د جوش اوبو وروسته د 3 دقیقو لپاره د پنیر سره ساسیجونه پخ کړئ ، د 2 دقیقو لپاره د پنیر سره لنډ مینی ساسیج پخ کړئ.
ساسجز ، د بسته بندۍ چې وايي "جوش شوي محصول" ، د سوړ اوبو سره په کڅوړه کې اچول کیږي ، اور یې اچوي او د اوبو تر جوش کیدو پورې یې پخلی کوي ، 1 دقیقې.
په نیکبال باندې د جوش اوبه وخورئ او د 3 دقیقو لپاره ودریږئ.
د پنیر سره د ساسجونو پخولو څرنګوالی
که چیرې د پنیر سره د ساسجونو کڅوړه "پخلي سوسجز" ووایی ، نو اړینه نده چې دا ډول ساسجونه د پنیر سره پخ کړئ ، ځکه چې دوی دمخه پخلي شوي دي. دا د پنیر سره د ساسجونو تودوخې لپاره کافی دی: د سوړ اوبو سره ساسپین کې واچوئ ، اور واچول شي ، اوبو ته د جوش کولو لپاره انتظار وکړئ او د 1 دقیقو لپاره وخوړئ. که چیرې داسې بسته بندي ونلري چې وګوري چې سوسیجز پخلي شوي ، نو د پخلی وخت 3 دقیقو ته لوړ کړئ.
غیر لدې چې اشاره یې نه وي شوي چې د پنیر سره سوسیجونه پخ شوي دي ، اوبه تر هغه پورې تودوخه کړئ ترڅو چې د ساسجونو لپاره په کافي اندازه په دې کې ډوب شي. سوسیجز په جوش اوبو کې واچوئ او د 5 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.
خوندور حقایق
1. دا اړینه ده چې د پنیر بشپړ سره سوسجز پخ کړئ - که تاسو دوی وخورئ ، نو په عملي ډول به پنیر بهر ته راشي او په اوبو کې تحلیل شي.
2. د دې په خاطر چې په ساسج کې د پنیر ساتلو لپاره ، دا هم غوره ده چې د پخلی کولو دمخه د سیلوفین بسته بندۍ لرې نه کړئ. د پخلی کولو وروسته ، دا به کافی وي چې یو څه بسته لږه کړئ - او یوازې یې لرې کړئ.
3. حتی که تاسو ساسجونه وپیرئ چې پرته له تودوخه وخوړل شي ، په یاد ولرئ چې د دوی بشپړ خوند به یوازې هغه وخت څرګند شي که چیرې دوی په مساوي توګه تودوخه شوي وي ، او پدې حالت کې اچول د دوی چمتو کولو لپاره غوره لاره ده.
4. د پنیر سره ساسج سپارښتنه نه کیږي چې په پین کې پخلی شي ، ځکه چې پنیر ممکن له مینځه ویسي. سربیره پردې ، د پنیر سره د ساسجونو سطح به د غوړیدو پرمهال بلبل وي.