شلجم په مالګین اوبو کې د 20 دقیقو لپاره پخ کړئ. شلغمونه په ملټي کوکر کې د 30 دقیقو لپاره په "بھاپ پخولو" حالت کې پخ کړئ.
د شلغم پخولو څرنګوالی
تاسو به اړتیا ولرئ - شلجم، اوبه
د پخلي لپاره شلجم چمتو کول
1. شلجم په ښه توګه د سړو اوبو لاندې ومینځئ.
2. ریښی او ریښی له ریښو څخه پاک کړئ او بیا مینځل کړئ.
په یوه ساسپین کې شلجم څنګه پخوي
1. یو ساسپین د اوبو سره ډک کړئ تر نیمایي حجم پورې او جوش ته راوړئ.
2. شلجم په جوش اوبو کې ډوب کړئ او د 25 دقیقو لپاره په معتدل تودوخه کې پخ کړئ. که تاسو شلغمونه د جوش کولو دمخه په کیوبونو یا حلقو کې پرې کړئ ، نو پخلی به 15 دقیقې وخت ونیسي.
د میوو چمتووالی د فورک سره چیک کړئ - دا باید په آزاده توګه شلجم ته ننوځي.
په دوه بویلر کې شلجم څنګه پخوي
1. اوبه د سټیمر په ځانګړي کانتینر کې واچوئ او پریږدئ چې جوش شي.
2. ټول ریښی سبزیجات په ټیټ بخار ټوکرۍ کې ځای په ځای کړئ.
3. شلجمونه، پوښل شوي، تر نرمیدو پورې، د 20 دقیقو لپاره پخوي.
4. د جوش شوي ریښی سبزیج پاک کړئ، ټوټې ټوټې کړئ، د اړتیا په صورت کې مصالحې اضافه کړئ او ګرمې خدمت وکړئ.
ابل شوی شلجم
محصولات
شلغم - 3 ټوټې
مالګه - 1 لوی چایی
اوبه - 5 چمچونه.
د بخار شوي شلجم ترکیب
شلغمونه ومینځئ، پوټکی یې وخورئ، نیم سانتي متره ضخامت یې پرې کړئ، هر یو یې د مالګې سره ومینځئ. شلغمونه په یوه ساس پین کې (په مثالي ډول د خټو کڅوړه) کې د 5 چمچ اوبو سره واچوئ ، په تنور کې د 1 ساعت لپاره بخارۍ سره د پوښ سره وتړئ. غوړ شوي شلغمونه د مکھن، شات، خړوب کریم، سرسري، لہسن یا ډوډۍ سره خدمت وکړئ. په خوښۍ سره خدمت وکړئ! ؟
د شلغم سوپ څنګه پخوي
هغه څه چې تاسو د غوښې سوپ ته اړتیا لرئ
غوښه (سرلوین) - 500 ګرامه
شلغم - 500 ګرامه
کچالو او گاجر - 2-3 ټوټې
ټماټر - 3 ټوټې
پیاز - 3-4 ټوټې
سور مرچ - 1 ټوټه
بلغاری مرچ - 1 ټوټې
خلیج پا leafه - د خوند لپاره
تور مرچ - 1 چائے کا چمچ
زرچاوا - د چاقو په سر کې
د شلغم سوپ څنګه جوړ کړئ
1. وری په یوه ساسپین کې واچوئ، اوبه اضافه کړئ او پخلی کړئ.
2. شلغمونه پاک کړئ او په کیوبونو یې پرې کړئ.
3. گاجر پاک کړئ او په حلقو کې پرې کړئ.
4. شلجم او گاجر د وری سره واچوئ.
5. پیاز پاک کړئ او وخورئ.
6. خواږه مرچ پاک کړئ او پرې کړئ.
7. ټماټر په کیوبونو پرې کړئ.
8. پیاز، مرچ او روميان په یوه ساسپین کې واچوئ.
9. سوپ مالګه کړئ او مصالحې اضافه کړئ.
10. سوپ د 1 ساعت لپاره په ټیټ تودوخه کې پخوي، د پوښ سره پوښ کړئ.
11. کچالو پاک او ټوټه کړئ، سوپ ته اضافه کړئ.
12. زرچوا د خوند لپاره اضافه کړئ.
13. سوپ د 15 دقیقو لپاره پوښ کړئ ، پوښل شوی.
14. وری لرې کړئ، ټوټې کړئ او سوپ ته بیرته راشئ.
د ماشوم لپاره په خوندور ډول شلجم څنګه پخوي
محصولات
شلغم - 1 کیلو ګرامه
کندې - 200 ګرامه
شیدې 2,5،1,5 - - XNUMX جامونه
بوره - 30 ګرامه
مکھن - 30 ګرامه
اوړه - 30 ګرامه
د ماشومانو لپاره د شاخصونو سره شلجم څنګه پخوي
1. یو کیلو شلجم پریمنځئ، لکۍ او پوستکي لیرې کړئ او کوچنۍ ټوټې پرې کړئ.
2. ریښې په یوه ساسپین کې واچوئ، جوش شوي اوبه یې واچوئ او د 5 دقیقو لپاره ودریږئ. شلغم چې په دې ډول درملنه کیږي تریخ خوند نه کوي.
3. د شلجم یوه کڅوړه په معتدل تودوخه کې واچوئ، تر هغه پورې جوش کړئ چې نرم شي او په یخچال کې واچوئ.
4. 200 ګرامه شاخه برونه وینځئ او تخمونه لیرې کړئ.
5. 30 ګرامه اوړه د 30 ګرامه مکھن سره په یو موټی دیوال لرونکی ساسپین کې وخورئ.
6. په اوړو کې 1,5 پیالې شیدې واچوئ، په چټکۍ سره د لرګیو سپیډ سره وخورئ او پریږدئ چې جوش شي.
7. په نرمۍ سره جوش شوي شلغمونه، شاخونه په شیدو کې واچوئ، 30 ګرامه دانه شوي بوره اضافه کړئ، بیا یې جوش کړئ او د نورو 5 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.
ګرمې شلغمونه د پریون سره خدمت وکړئ.