ولې غوښه په اقلیم دومره لوی اغیزه لري؟
د دې په اړه فکر وکړئ: دا اکثرا د انسانانو لپاره د حاصلاتو کښت کول خورا ګټور دي د دې په پرتله چې د څارویو لپاره فصلونه وکرل شي او بیا دا څاروي د انسانانو لپاره خواړه بدل کړي. د ملګرو ملتونو د خوړو او کرنې سازمان څیړونکي دې نتیجې ته رسیدلي چې په اوسط ډول د 1400 ګرامه غوښې وده کولو لپاره شاوخوا 500 ګرامه غله نیول کیږي.
البته، ځینې ښايي ووایي چې غواګانې، چرګان او خنزیر اکثرا هغه شیان خوري چې انسانان یې نه خوري، لکه بوټي یا د نبات ملنډې. دا رشتېا ده. مګر د عمومي قاعدې په توګه، دا د 500 ګرامه حیواني پروټین تولید لپاره ډیره ځمکه، انرژي او اوبه اخلي په پرتله د 500 ګرام سبزیجاتو پروټین تولیدوي.
غوښه او پسه د یو بل دلیل لپاره په ځانګړي ډول د اقلیم لوی نقش لري: غواګانې او پسونه په خپلو معدې کې باکتریا لري چې د واښو او نورو خواړو په هضمولو کې مرسته کوي. مګر دا باکتریا میتان رامینځته کوي، یو پیاوړی شنو خونو ګاز، چې بیا د پوټکي (او د تودوخې) له لارې خوشې کیږي.
ایا دا مهمه ده چې غواګانې څنګه پورته کیږي؟
هو. د مثال په توګه، په بولیویا او برازیل کې، د غوښې د نړۍ ترټولو لوی صادرونکي، په میلیونونو جریبه باراني ځنګلونه سوځول شوي ترڅو د غوښې تولید لپاره لاره پیدا کړي. برسېره پر دې، د غواګانو د رمې د کاربن فوټ نښان د فکتورونو لکه د محلي اقلیم شرایطو او د دوی کچې پورې اړه لري د پام وړ توپیر لري.
مګر که تاسو غواګانو ته واښه تغذیه کړئ او په ځانګړي ډول د دوی لپاره غله ونه کرئ؟
واښه تغذیه شوي څاروي په فارم کې ډیر وخت تیروي او ډیر میتان تولیدوي.
ایا خلک باید د اقلیم سره د مرستې لپاره په بشپړ ډول د غوښې خوړل بند کړي؟
که موږ غواړو د نړۍ د تودوخې یا د نړۍ په ځنګلونو باندې د فشار راوړلو پرته مخ په زیاتیدونکي نفوس تغذیه کړو ، نو دا به مهمه وي چې خورا سخت غوښه خوړلونکي خپله اشتها اعتدال کړي.
د مصنوعي حجرو غوښې په اړه څه؟
په حقیقت کې، په نړۍ کې د غوښې بدیل ډیر شتون لري. د سبزیجاتو، نشایسته، غوړیو او ترکیب شوي پروټینونو څخه جوړ شوي، دا محصولات د دودیزو بدیلونو لکه توفو او سیتان په پرتله د غوښې خوند او جوړښت ډیر نږدې کوي.
پداسې حال کې چې لاهم پدې اړه پریکړه نده شوې چې ایا دا خواړه صحي دي ، دوی داسې ښکاري چې د چاپیریال لپاره کوچنۍ نښې لري: یوې وروستۍ څیړنې موندلې چې د بیو برګر په پرتله د اقلیم لسمه برخه اغیزه لري.
په راتلونکي کې، څیړونکي به وکوالی شي د حیواني حجرو کلتورونو څخه ریښتینې غوښه "وده کړي" - پدې لور کار دوام لري. مګر دا لاهم وختي ده چې ووایو چې دا به څومره د اقلیم دوستانه وي ، لږترلږه ځکه چې دا کولی شي د حجرو کرل شوي غوښې تولید لپاره خورا انرژي واخلي.
د سمندري غذا په اړه څه؟
هو، کب د چرګ یا خنزیر په پرتله ټیټ کاربن لري. تر ټولو ټیټ په شیلفش، میوسل او سکالپس کې. په هرصورت، د اخراج اصلي او مهم سرچینه د کب نیولو کښتیو لخوا سوځول شوي تیل دي.
شیدې او پنیر د اقلیم په بدلون څه اغیزه لري؟
یو شمیر څیړنو ښودلې چې شیدې عموما د چرګانو، هګیو، یا خنزیر په پرتله لږ اقلیم لري. مستې، پنیر او کریم پنیر د شیدو په شرایطو کې نږدې دي.
مګر د پنیر ډیری نور ډولونه لکه چیډر یا موزاریلا، د چرګانو یا خنزیر په پرتله د پام وړ لوی نقش لري، ځکه چې دا معمولا د یو پونډ پنیر تولید لپاره شاوخوا 10 پونډه شیدې اخلي.
انتظار وکړئ، پنیر د چرګ څخه بد دی؟
دا په پنیر پورې اړه لري. مګر په عموم کې ، هو ، که تاسو د چرګ پرځای د پنیر خوړلو له لارې سبزیجات غوره کړئ ، نو ستاسو د کاربن فوټپرنټ ممکن دومره کم نشي څومره چې تاسو تمه لرئ.
ایا عضوي شیدې غوره دي؟
په متحده ایالاتو کې، په شیدو باندې د دې "عضوي" لیبل معنی دا ده چې غواګانو لږترلږه 30٪ خپل وخت په څرولو کې تیر کړی، هیڅ هورمون یا انټي بیوټیکونه یې ندي ترلاسه کړي، او خواړه یې خوړلي چې د مصنوعي سرې یا آفت وژونکو پرته پورته شوي. دا یقینا د ډیری خلکو روغتیا ته زړه راښکونکی دی. مګر هیڅ اړتیا نشته چې د عضوي لبنیاتو فارم د دودیز فارم په پرتله ټیټ اقلیم ولري. ستونزه دا ده چې په عضوي لیبل کې هیڅ شی شتون نلري چې تاسو ته په ځانګړي ډول د دې شیدو د اقلیم اغیزې په اړه ووایی.
د کوم نبات پر بنسټ شیدې غوره دي؟
د بادام، اوټ او سویا شیدې د غوا د شیدو په پرتله د شنو خونو ګازونو کم اخراج لري. مګر، د تل په څیر، د پام وړ نیمګړتیاوې او تجارتونه شتون لري. بادام، د بیلګې په توګه، د ودې لپاره ډیری اوبو ته اړتیا لري. که تاسو د نورو معلوماتو لپاره لیوالتیا لرئ، نو تاسو کولی شئ دا زموږ په ویب پاڼه کې ومومئ.
د ځوابونو پخوانۍ لړۍ:
د ځوابونو بله لړۍ: