په عموم کې، خام خواړه بدن ته د پخلي خواړو په پرتله خورا په اسانۍ سره د هضم وړ ویټامینونه، منرالونه او فایټونټرینټ چمتو کوي، ځکه چې غذايي مواد د پخلی کولو په وخت کې له لاسه ورکولی شي. استثنا د لایکوپین دی، چې محتوا یې د پخلی کولو په وخت کې په روميانو کې زیاتیږي، او یو شمیر نور ورته مواد. مګر د دوی کسر د یو شمیر څخه د پوره کولو لپاره اسانه دی - بیا هم ، لاهم خام! - سبزیجات او میوې. د مثال په توګه، د لایکوپین په اړه، دا په هندواڼو، ګلابي انګور او امرود کې موندل کیږي.
د خام خواړو پوه لپاره اصلي ننګونه د ټریس عناصر ندي ، مګر د لوږې غلی احساس چې د ورځې په جریان کې څرګند کیدی شي. که تاسو د دې سره مقابله زده کړې وي ، نو دوهم مهم ټکی د کافي کالوري مصرف کولو اړتیا ده. ستاسو رژیم باید متنوع وي او ډیری تازه میوې او سبزیجات پکې شامل وي ، په بیله بیا (په مناسب مقدار کې) د صحي غوړ سرچینې لکه مغز لرونکي ، تخمونه ، ایوکاډوز ، ناریل ، زیتون.
په یاد ولرئ چې تاسو بې ساري یاست. د دوو خامو خواړو پوهانو لپاره د کالوري او غذايي موادو د اخیستلو کچه توپیر کولی شي - لکه د دوو خلکو لپاره چې د تودوخې پروسس شوي خواړه خوري. خواړه باید ستاسو د انفرادي کالوري اړتیاوې په پام کې ونیسي - دا په عمر، ژوند کولو او ډیری نورو فکتورونو پورې اړه لري.
مګر د هرچا لپاره عمومي قواعد شتون لري: په کافي اندازه صحي کاربوهایډریټ ، د نبات پراساس پروټین او صحي غوړ مصرف کړئ (د مغز او نورو څخه). نو د خام خوړونکي لومړی قاعده دا ده چې کافي خواړه وخورئ، او پدې کې د کافي مختلف غذايي موادو مصرف شامل دي.
موږ به تاسو ته ووایو چې څنګه د خام خواړو رژیم دواړه ستونزې حل کړو: لومړی ، څنګه د لوږې احساس مه کوئ ، او دوهم ، څنګه د صحي خام رژیم غوره شوي اصول بدلولو پرته د تغذیې مختلف ګروپونه مصرف کړئ.
1. په میوو باندې بار کړئ
میوه په زیاته کچه فایبر لري، کوم چې تاسو سره د ډک احساس کولو کې مرسته کوي. هرڅوک پوهیږي چې دوی واقعیا د ویټامینونو ، منرالونو او انټي اکسیډنټ سره ډک دي ، نو د میوو خوړل تل سم کار دی!
تاسو باید د میوو سره د هغه څه په څیر چلند ونه کړئ چې د "خوار لپاره"، "د خوږو لپاره" یا په کوچنیو برخو کې خوړل کیږي. ځکه چې دا "خوږ" نه دی، مګر خواړه. په میوو کې بوره د زیان رسونکي خواږو په څیر نه ده ، مګر د صحي فایبر په "بوست" کې ده ، له همدې امله دا د مثال په توګه د فروټوز شربت یا منظم سپینې بورې په پرتله خورا ورو جذب کیږي! په میوو باندې بار کړئ.
څنګه کولای شو چی د خامو میوو بشپړ، اطمینان لرونکی ډش چمتو کړو - حتی د میوو سلاد څخه هم اسانه او ګړندی؟ د مثال په توګه، تاسو کولی شئ د یو څو کیلې، یو پیاله لبنیاتو، او یو څه تازه کښل شوي نارنج جوس سره یو ځای په خوله کولو سره سموټي جوړ کړئ.
البته، میوه هم د ډیسټ یا ناشونې په توګه ښه ده (د ناوخته په شمول - د معدې د تشوالی له احساس څخه د خلاصون لپاره، مګر دا هم د شپې لخوا نه ډکول، د بیلګې په توګه، مغز لرونکي).
خپل تخیل وګرځوئ - اختراع کړئ چیرې چې تاسو میوه اضافه کولی شئ! د مثال په توګه، دوی په سخاوت سره د سبزیجاتو سلادونو او خام ډوډۍ سینڈوچ کې وکاروئ. په حقیقت کې، د خام خواړو پخلی کې د میوو کارولو امکانات محدود ندي.
2. ډیرې اوبه وڅښئ
دا څرګنده ده چې اوبه د میوو او سبزیجاتو په څیر مغذي ندي. مګر دا، لومړی، د روغتیا لپاره اړین دی؛ دوهم، دا د اطمینان احساس ورکوي، په شمول د اصلي خواړو ترمنځ. د کافي اوبو څښل په ژوند کې د پام وړ زیاتوالی ورکوي ، او همدارنګه میټابولیزم ګړندی کوي او له بدن سره مرسته کوي د زهرجن موادو څخه خلاصون ومومي کوم چې کولی شي ډیر وخت دمخه په کوم ځای کې "تنظیم" شي. د هر ډوډۍ وروسته یو لوی ګیلاس اوبه وڅښئ.
که تاسو د ډیرو اوبو څښل ستونزمن کار کوئ - راځئ چې ویاړ ونه کړو، دا واقعیا ستړي کیدی شي! - بیا یې خوند تنوع کړئ. د مثال په توګه، د پودینې، وینیلا یا نارنج استخراج اضافه کړئ - تاسو به نور اوبه نه ترلاسه کوئ، مګر د څښاک په څیر، چې د روغتیا لپاره اړین مقدار کې مصرف کول خورا اسانه او ډیر خوندور دي. تاسو کولی شئ د بوټو په اوبو ټینګار وکړئ (ورته پودینه، یا د بیلګې په توګه، بیسل)، د شپې لپاره په یخچال کې جوش واچوئ. د ګټلو بل چال دا دی چې تازه نارنج یا لیمو په اوبو کې واچوئ! تاسو کولی شئ دا حل د اوبو په اضافه کولو سره متنوع کړئ، د بیلګې په توګه، د انګورو یا کیوي جوس څخه تازه جوس.
3. په خپل رژیم کې صحي غوړ شامل کړئ
د غوړ صحي سرچینې د خام رژیم برخې په توګه اړین دي ځکه چې د میوو په څیر ، دوی ډیر فایبر لري. سربیره پردې ، غوړ د لوږې مخنیوي لپاره عالي دي. مغز، تخمونه، avocados، ناریل، دوریان (یوه بهرنۍ میوه) د صحي غوړ غوره سرچینې دي (د سبزیجاتو غوړ برعکس، چې البته، ډیر غوړ دي، دا محصولات هم ډیری نور ګټور توکي لري). دا خواړه پخپله مصرف کیدی شي یا په مسو ، سلاد پوښاک ، ساس یا سوپ کې ګډ شي. د نوي حیرانتیا خواړه جوړولو لپاره وړیا احساس وکړئ! د ایوکاډو او ناریل غوښه د کور پخلی کې په ورته ډول کارول کیدی شي چې مغز او تخمونه د غوړ او ستړیا لپاره اضافه کیږي ، مګر دوی په زړه پوري آیس کریم هم جوړوي!
4. د ډوډۍ خوړلو څخه ډډه وکړئ ډوډۍ خوړل د هر خام خواړه پلورونکي لپاره لوږې ته ځواب دی! که څه هم خامې میوې او سبزیجات خورا ډیر مغذي دي ، دوی یوازې لږ مقدار کالوري لري ، نو په ورځ کې یوازې 3 ځله خوړل د ورځني کالوري اړتیا پوره کول ګران دي. تاسو نه غواړئ ډیر وخورئ… حل ساده (او خوندور) دی: د خواړو تر مینځ ناشته! مخکې له دې ډاډ ترلاسه کړئ چې د ورځې په جریان کې تاسو د سپکو خواړو نشتوالی نلرئ: د بیلګې په توګه، دا کیدای شي مینځل او وچ شوي گاجر، یا د اجوائن پوډر، یا خرما - دا ټول به په حیرانتیا سره مناسب وي، په شمول د موټر د دستکشې په یوه کانټینر کې. . د مغز، ممیزو او کوکو نببونو مخلوط په دفتر او کور کې په خپل ډیسټاپ کې وساتئ. او البته، هیڅوک تاسو نه منع کوي چې تاسو سره هر ځای میوه واخلئ - د بیلګې په توګه، یو څو نارنج او مڼې.
5. خپل خواړه پلان کړئ
په خام رژیم کې د لوږې احساس کولو ترټولو ګړندۍ لاره د خواړو پریښودل دي. که تاسو د خپل ځان لپاره د خواړو مهالویش نه وي ټاکلی، نو ډیر احتمال لرئ چې هر وخت د لوږې احساس وکړئ.
دا یوازې څو دقیقې وخت نیسي ترڅو ولیکئ چې تاسو به د راتلونکې اونۍ لپاره څه وخورئ (لږترلږه په لنډ ډول). دا هم یو ښه نظر دی چې د دې مودې لپاره سمدستي وروسته سمدلاسه خواړه ذخیره کړئ (پورته ټکی وګورئ) نو تاسو اړتیا نلرئ هره ورځ د دې په اړه فکر وکړئ. نور څه دي، تاسو حتی کولی شئ خپل سلادونه، اشتها، جامې، او ساس د وخت څخه مخکې جوړ کړئ - او بیا یې د اړتیا سره سم له یخچال څخه وباسئ. پخلی به ګړندی شي! څومره چې تاسو مخکې له مخکې پلان او چمتو کوئ، ښه.
که تاسو دا 5 ساده لارښوونې تعقیب کړئ، نو تاسو به یقینا د لوږې او غذايي موادو د کمښت څخه مخنیوی وکړئ.
د موادو پراساس