د پخلی کولو پر مهال څنګه د مرخیړیو چیک کول
د دې پوهیدو ټولو لارو په مینځ کې چې کوم مرخیړي واقعیا د خوړلو وړ دي ، او کوم چې زهرجن او د خواړو لپاره مناسب ندي ، ترټولو ډاډمن دا دی چې د پخولو دمخه د غلط مشروم پیژندل. دا غوره ده چې د ځنګل په سمه توګه د خوړلو لپاره مرخیړي وڅیړئ او یوازې له تاسو سره خراب مرخیړي مه اخلئ.
د دې ډاډ ترلاسه کولو لپاره چې تاسو د راټول شوي مشرومونو ترمینځ هیڅ غلط مرخیړي شتون نلري ، د پخلي پرمهال سپین پیاز یا د سپینو زرو شی اضافه کړئ. مرخیړی د یو څه وخت لپاره سبزیجاتو سره جوش کړئ او وګورئ چې پیاز او لہسن څنګه چلند کوي. که چیرې دوی ناڅاپه رنګ بدل کړي ، نو احتمال لري چې د ښه مشرومونو په مینځ کې ، زهرجن نیول شوي وي ، کوم چې ناسم مشروم لري.
البته ، دا طریقه ترټولو معتبره نده ، ځکه چې سبزیجات حتی د معمول مرخیړیو سره تیاره کیدی شي ، د مرخیړیو غوره کولو ځای پورې اړه لري. دا غوره ده چې د پخلی دمخه حتی جاسوسان وپیژنئ ، نو وروسته د دوی له امله ، دوی ټول فصل نه پریږدي.
/ /