په یوه جار کې شات
که شات مهر وپلورل شي، نو د پیرودونکي لپاره د کیفیت ارزونه خورا ستونزمنه ده. په هرصورت، تاسو باید په عاجزۍ سره د تولید کونکو صداقت تمه ونلرئ: ځینې چلونه شتون لري چې تاسو سره به مرسته وکړي چې په ستونزو کې نه شئ.
طبیعي شات مایع او کریسټال شوی "". د کرسټال کولو وخت دواړه په هغه ګلونو پورې اړه لري چې له هغې څخه امرت راټولیږي او په هغه تودوخه کې چې شات زیرمه شوي.
د شاتو ډیری ډولونه په کې کریسټال کیږي. کله چې د شیدو شاتو پیرود ()، تاسو ډاډه یاست چې دا ریښتیا ده.
دا د مایع شاتو سره ډیر ستونزمن دی. له نږدې یې وګورئ: د موم او ګرده ذرات په طبیعي شاتو کې په ښکاره ډول لیدل کیږياو هیڅکله شات مه اخلئ که تاسو په جار کې دوه پرتونه وګورئ: په ښکته کې denser او په پورتنۍ برخه کې ډیر مایع، یو روښانه جعل دی.
د شاتو یوازې څو ډولونه () تر پسرلي پورې مایع پاتې کیږي.
د طبيعي د ژمي په منځ کې مایع شات خورا نادر دی، نو تاسو باید د پیرودلو پرمهال محتاط اوسئ: تاسو کولی شئ مصنوعي یا بوره وخورئ () ، او ډیری وختونه - پخه شوي. "ټیټ شوی" شات، چې تر 40 درجو او پورته تودوخه کیږي، بیا مایع کیږي، مګر دا نږدې ټول ګټور ملکیتونه له لاسه ورکوي. او دا د شکر او کارمل خوند لري.
د وزن له مخې شات
که تاسو شات په لوی یا لوی مقدار کې واخلئ، د کیفیت ارزونه خورا اسانه ده. تاسو باید خپل انتخاب په خورا پخه شوي شاتو کې مه پریږدئ - دوی د منجمد مکھن یا د بورې شربت ټوټو په څیر ښکاري ، حتی د چاقو سره یې پرې کول ستونزمن دي. دا ډول محصول یقینا پدې کال کې نه دی راټول شوی، او ممکن حتی تیر کال هم نه وي. په دې شاتو څه ګناه ده؟ حقیقت دا دی چې دا اجزا لري چې تاسو ته نامعلوم دي. حقیقت دا دی چې شات په فعاله توګه د ذخیره کولو پرمهال رطوبت او بوی جذبوي. دا تضمین چیرته دی چې دا په ښه شرایطو کې ساتل کیږي؟
د لارې په توګه، د شاتو د وزن په واسطه، تاسو کولی شئ معلومه کړئ چې دا څومره ښه زیرمه شوی او ایا دا د اوبو سره حل شوی: یو کیلوګرام باید په 0,8 لیتره جار کې ځای په ځای شي (او که دا نه وي، نو په هغې کې ډیرې اوبه دي).
په هرصورت، ترټولو مهمه خبره د شاتو خوند اخیستل دي.
1) د لوړ کیفیت شات په مساوي ډول حل کیږي، پرته له دې چې په خوله کې پاتې شي، هیڅ قوي کرسټال یا پوډر بوره باید په ژبه پاتې نشي.
2) هغه تل یو څه ټیټ او لږ "سخت" ستونی وي. مګر په کاونټر کې د شاتو () درملو ملکیتونه نشي تایید کیدی. په هرصورت، په کور کې، د یو ټاکلي اندازې شات تیرولو وروسته، تاسو به یقینا د هغې اغیز احساس کړئ: د بیلګې په توګه، راسبیري به تاسو په خوله کې وغورځوي؛ که دا نه وي شوی، نو په شاتو کې د راسبیري څخه یو نوم شتون لري.
یو څو کوچني چلونه
په یو ګیلاس پاکو ګرمو اوبو کې یو چمچ شات ګډ کړئ. د اضافي ناپاکۍ پرته شات به په بشپړه توګه منحل شي؛ که تاسو بیا یو څه الکول اضافه کړئ، محلول به وریځې نه شي، دا به په بشپړه توګه شفاف پاتې شي (په دې قضیه کې یوازینۍ استثنا به د شاتو شاتو شاتو څخه وي).
بله لاره هم شتون لري - د شاتو یو څاڅکي د نشایسته سره یو څاڅکي وویشئ. که چیرې نشایسته د سپینې خولۍ سره د ژیړ څاڅکي په سر کې پاتې شي، شات خورا ښه دی؛ که دا پیښ شوي نه وي - مخکې له دې چې تاسو جعلي یاست.
او وروستۍ خبره. د مچیو له تولیدونکي څخه شات واخلئ! بیا به تاسو په سمه توګه پوه شئ چې په کومه ځمکه کې، د اوړي یا پسرلي په کومه میاشت کې د امبر خزانه راټوله شوې وه، کوم چې موږ ته روغتیا او خوند راکوي.