د چرګ شوراب څنګه پخلی وکړو؟

د پلورنځي څخه اخیستل شوي چرګ څخه د 1 ساعت لپاره د چرګ ورور پخ کړئ.

د 2-3 ساعتونو لپاره د کور جوړ شوي چرګ څخه د چرګ شوراب پخ کړئ.

د 1 ساعت لپاره د سوپ سیټ څخه د چرګ شوراب پخ کړئ.

د چرګ شوراب د 1 ساعت لپاره جیبلټونو څخه پاک کړئ.

د چرګ شوراب پخولو څرنګوالی

محصولات

په فی لیټر 6 لیټره

چرګ - 1 ټوټه

گاجر - 1 لوی

پیاز - 1 سر

سبزيجات (ډیل ، پارسلي) - نیمه ډله

خلیج پا --ه - 2 پا .ې

تور مرچ - 10-15 ټوټې

مالګه - 1 چمچ

د چرګ شوراب پخولو څرنګوالی

1. مرغۍ په کڅوړه کې واچوئ - دا باید پخه او وینځل شي. که چرګ لوی وي (د 1,5،300 کیلو څخه) ، دا باید د 400-750 ګرامه وزن لرونکي ټوټو کې پرې شي. په کولمو کې د چرګانو پرې کولو سره دا کار اسانه دی. زموږ په قضیه کې ، اړتیا نشته چې د XNUMX ګرامه وزن نیم چرګ وخورئ.

2. اوبه وخورئ - راتلونکي شوراب ، او پین په لوړه تودوخه کې کړئ.

3. پین د پوښ سره وتړئ ، د اوبو جوشیدو لپاره (شاوخوا 15 دقیقې) انتظار وکړئ ، د 10 دقیقو لپاره رامینځته شوی فوم ومومئ ، دا د کڅوړې چمچ یا یوې چمچ سره لرې کړئ.

4. گاجر پاک کړئ ، په پیاز کې رایزوم پرې کړئ (که تاسو غواړئ د سرو زرو وروره ترلاسه کړئ) ، پیاز او گاجر په یوه ساسپین کې واچوئ.

5. د فوم لرې کولو وروسته ، مالګه او مرچ 10 دقیقې وروسته د شوراب جوشیدو څخه اضافه کړئ.

6. لوروشکا او بوټي اضافه کړئ.

7. د وریښمو غوړ د ټیټ تودوخې سره پوښ ​​کړئ او د یو ساعت لپاره پخلی وکړئ.

8. مرغۍ ، گاجر او پیاز لرې کړئ او لرې کړئ.

. the. broth othoth. a. aieve or. a... through. through.............................................................

10. ستاسو د چرګانو سټاک پخلی شوی!

بوټي د جوش شوي چرګ بothو ته اضافه کړئ او په ترکیبونو کې یې وکاروئ ، یا خدمت وکړئ لکه څنګه چې کروتون یا کراتون سره وي. غوښه پخپله خدمت وکړئ یا په سوپونو او سلادونو کې یې وکاروئ.

د چرګانو دوهم بوره

د چرګانو غوړ په دوهم اوبو کې اچول کیږي ترڅو دا خورا ډیر خواړه او ګټور کړي ، په ځانګړي توګه د ناروغ خلکو او ماشومانو لپاره. ټول زیانمنونکي توکي د لومړي شورما (کیمیکلز او انټي بیوټیکونو سره یوځای کیږي چې چرګ یې اکثرا درملنه کیږي).

په ګامونو کې:

1. کله چې لومړی ډبلونه په اوبو او چرګ سره په کڅوړه کې څرګند شي ، د 10 دقیقو لپاره فوقیت تنظیم کړئ.

2. لومړی شوراب د فوم سره یوځای وچ کړئ ، کڅوړه ومینځئ او شوراب په نوي اوبو کې وویشئ. او د وخت خوندي کولو لپاره ، 2 لوښي اوبه دننه کړئ - او یوازې د 10 دقیقو له جوش کولو وروسته چرګ له یو پین څخه بلې ته واړوئ.

په دوهم بره کې ، روښانه سبزیجات سوپونه ترلاسه کیږي ، دا د څښاک په توګه خدمت کیدی شي یا د جلغوز شوي غوښې لپاره پخلی کیدی شي - د اوبو بدلولو پروسه ډش بې طرفه کوي ، مګر ګټې او اړین توکي پریږدي ترڅو استحکام لپاره اړین وي.

د راتلونکي کارونې لپاره څنګه د شوراب پخول

محصولات

د چرګ ، د چرګ برخې یا د سوپ سیټ - 1 کیلوګرامه

اوبه - 4 لیټره

مالګه - 2،XNUMX چمچونه

رکوع - 1 سر

تور مرچ - 1 چمچ

د پا leafی - 5 شیټونه

د جوارو ډډونه - کوچني لاسي

د راتلونکي کارونې لپاره څنګه د چرګانو غوړ وخورئ

. the chicken chicken sa a a u sa. an .an in ﮐ Put. Put... ﺍ. cold cold cold water water water water water. with. cover cover......

2. اوبه په اوبو پورې واچوئ ، د راتلونکو 10 دقیقو لپاره ، فوم وڅارئ ، د غوړ شوي چمچ سره یې لرې کړئ.

.3 مالګه او مصالحې ، پیاز شوي پیاز اضافه کړئ.

4. پوښ کړئ او د 1 ساعت لپاره پخلی وکړئ.

5. د شوراب فشار اچول ، د چرګ برخې لرې کړئ (په نورو لوښو کې کارول). 6. شوراب سوسیان ته راوباسئ او د ټیټ تودوخې لپاره د نورو 1,5،2-400 ساعتونو لپاره په ټیټ تودوخه کې امتزاج کړئ تر هغه چې XNUMX ملی لیتره غوړ ترلاسه شي.

7. شوراب په ذخیره کیدونکو کانتینرونو (کانتینرونو ، کڅوړو یا یخ کانتینرونو) کې یخ کړئ ، یخ او کنګل کړئ. هر کانټینر باید شاوخوا د غوړ او بورتوب مساوي مقدار ولري. که غوړ ته اړتیا نه وي ، نو لرې یې کړئ.

کله چې د شوراب له مینځه وړو ، لاندې تناسب وکاروئ: د workpiece له 100 ملی لیټر څخه ، 1-1,5،XNUMX لیټره چمتو شوي بothه به راپورته شي.

د راتلونکي کارونې لپاره چمتو شوي بothوال به تر شپږو میاشتو پورې زیرمه شي.

خوندور حقایق

- د چرګانو او اوبو تناسب - د 5 ګرامه چرګ د 750 لیټره ساسپین لپاره کافی دی. دا به یو ساده غوړ جوړ کړي ، نه ډیر غوړ او نه خواړه.

- ایا د چرګ غوړ ستاسو لپاره ښه دی؟

د چرګ شوراب د فلو ، سارس او زکام لپاره خورا ګټور دی. د ر chickenا چرګ شوراب له بدن څخه د ویروسونو له مینځه وړو ته وده ورکوي ، لږترلږه دا بار کوي او په اسانۍ سره د دې سره ضمیمه کیږي.

- غوره مخکې د خونې په حرارت درجه کې د چرګ شورش - 1,5،5 ورځې. د چرګانو غوړ د XNUMX ورځو لپاره په ریفریجریټ کې ذخیره کړئ.

- موسمونه د چرګ ورور لپاره - ګلاب ، ډیل ، پارسلي ، تور مرچ ، د خلیج پا leavesې ، سیلري.

- تعریف د چرګ شوراب چمتووالی تاسو کولی شئ د چاکو سره د چرګ په ویشلو سره - که چیرې چرګ په اسانۍ سره د چرګ غوښې ته ننوځي - بوره چمتو دی.

- د چرګانو غوړ څنګه وکاروئ؟

د چرګ شوراب د سوپ جوړولو لپاره کارول کیږي (چرګ ، پیاز ، منیسټرون ، د شیدو غوړ ، د ایوکاډو سوپ او نور) ، سلادونه ، ساسونه (د چرګ ساس).

- نو دا چې د چرګ شوراب و شفاف، دا اړینه ده چې له جوش کولو وروسته لومړی اوبه وچ کړئ ، او د پخلی کولو پرمهال پایله شوې فوم لرې کړئ. که تاسو د غوړ ر lightا رنګ غواړئ ، نو تاسو باید د پخلی کولو پرمهال پیاز پوټکی له کوکۍ څخه ایښودئ.

- د مالګې د چرګ شوراب د پخلي په پیل کې تعقیبوي - بیا دا هغه بوره ده چې بډایه شي. که چرګ د سلاد لپاره پخلی شوی وي ، نو غوړ باید د پخلی پای دمخه 20 دقیقې مخکې مالګه شي ، پدې حالت کې د چرګ غوښه به مالګه وي.

- کوم ډول چرګ د غوړ لپاره وخورئ

که تاسو د بډایه غوړ غوړ غواړئ ، نو ټول چرګ (یا نیم) ، یا د چرګې جلا غوړ برخې (پښې ، وزرونه ، ورانونه) به یې وکړي. د متوسط ​​بډایه بothو لپاره ، د سوپ سیټ غوره دی. د غذایی رژیم لپاره ، د پښو ، ورونو ، سینې او فلټ څخه د چرګ هډوکي مناسب او مناسب دي.

- وګوره څنګه یوازې پخلی د چرګ جیلی ، جوش شوي چرګ سلاد او جوش شوي چرګ ناری!

- د نیم چرګ څخه د چرګانو د 5 لیټره کڅوړې د پخولو لپاره د محصول قیمت 150 روبل دی. (په اوسط ډول په مسکو کې د جون 2019 پورې). د چرګانو ورب د چرګانو د هډوکو څخه هم پخلی کیدی شي، د سوپ څخه د چرګانو د اضافه کولو سره.

- مخکې له دې چې په بوره کې اضافه شي ، گاجر او پیاز په څو برخو کې پرې کیدلی شي او په وچه فرینګ کې ویده شي - نو بیا شوراب به ډیر خوندور شي. تاسو کولی شئ پرته د غوړ پرته د چرګ برخې وسوزوئ - نو بیا شوراب به ډیر سینګار شي.

څنګه د چرګانو د وینې غوړ پخلی؟

محصولات

د پوټکي سره د چرګانو سینه - 350-450 ګرامه

اوبه - 2,5 لیټره

پیاز - 1 شی

گاجر - 1 منځنۍ اندازه

مالګه - 1 چمچ

مرچ - 10 نخود

د چرګانو د وینې شوراب پخولو څرنګوالی

1. سینه ومینځئ ، پوست د پنډ پاتې پاتې کیدو لپاره معاینه کړئ ، که شتون ولري نو وزرونه لرې کړئ. یا ، د رژیم غوړ پخولو لپاره ، د چرګ پوټکی لرې کړئ.

2. سینه په کڅوړه کې واچوئ ، اوبه اضافه کړئ - اوبه باید سړه وي ترڅو د شوراب بډایه شي.

3. پین په لوړه تودوخه کې واچوئ ، د جوش کولو وروسته ، تودوخه راټیټ کړئ او فیل د ټوټې شوي چمچ سره لرې کړئ.

4. جوش شوي پیاز او گاجر ، مالګه او مرچ په غوړ کې واچوئ.

5. د 20 دقیقو لپاره د رژیم غوړ وخورئ ، او د شوراب لوړ امیر لپاره - 40 دقیقې.

په مایکروویو کې د سینې شوراب پخولو څرنګوالی

1. سینه په لوی مایکروویو خوندي ډش کې ځای په ځای کړئ ، مالګه او مرچ ، پیاز او گاجر اضافه کړئ.

2. په سینه کی اوبه واچوئ.

3. برتن پوښ کړئ او په مایکروویو کې ځای په ځای کړئ.

4. 800oth W دقیقو لپاره په 25 W باندې شوراب پخ کړئ.

څنګه د چرګانو وزر بوره پخول؟

څنګه د چرګانو وزر بوراو پخلی؟ محصولات

د چرګ وزر - 5 ټوټې

اوبه - 2,5 لیټره

گاجر - 1 ټوټه

پیاز - 1 ټوټه

مرچ - 10 نخود

مالګه - 1 چمچ

د وزر بوراو جوړولو څرنګوالی

1. وزرونه ومینځئ ، په ساسپین کې واچوئ او یخ اوبه سره پوښ ​​کړئ.

2. مالګه ، مرچ ، پیاز پیاز او گاجر اضافه کړئ.

3. پین په لوړه تودوخه کېږدئ ، له تودو وروسته ، تودوخه راکم کړئ او د 40 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د وزرونو څخه بره د خورا غوړ ښکاري ، په عملي ډول په داسې چرګو برخو کې هیڅ غوښه نشته.

د فیلیټ شوراب پخولو څرنګوالی؟

محصولات

د چرګانو فلټ - 2 ټوټې

اوبه - 2 لیټره

د لمر ګل غوړ - 3 چمچونه

د فیلیټ شوراب پخولو څرنګوالی

1. د چرګانو فلټ ډیفروسټ کړئ ، هډوکي لرې کړئ که اړتیا وي ، غوښه په کڅوړه کې واچوئ.

پیاز وخورئ او په کڅوړه کې کیږدئ.

. a u a uuu water water water water water water water water water.... .ړی... heat. heat............

4. په سبزیجاتو تیلو کې وخورئ ترڅو شوراب کې خوند او تغذیه اضافه کړي.

5. د خوند لپاره مالګه او مصالحو سره فصل.

6. شورش د نیم ساعت لپاره په ټیټ تودوخه کې پخه کړئ ، د پوښ څخه پوښ ​​کړئ.

7. د 1 ساعت لپاره شوراب ټینګار وکړئ.

د چرګ سوپ سیټ څخه د شوراب پخولو څرنګوالی

محصولات

د سوپ سیټ (وزر ، غضروف ، پوټکی ، شات ، غاړې او نور) - نیم کیلو

اوبه - 2,5 لیټره

مالګه - 1 چمچ

تور مرچ - 10 ټوټې

د سوپ سیټ څخه د شوراب پخولو څرنګوالی

1. سوپ سیټ په ساسپین کې واچوئ ، په اوبو کې یې واچوئ.

2. پین په اور واچول ، وروسته له جوش کولو څخه ، لومړی اوبه وچ کړئ ، تازه اوبه واچوئ.

.3 د 10 دقیقو لپاره په متوسط ​​تودوخه تر جوش کولو وروسته په دوهم اوبو کې بوره وخورئ ، فوم لرې کړئ.

4. تودوخه کم کړئ او د 40 دقیقو لپاره شوراب پخ کړئ.