د هډوکو معدې څنګه پخلی وکړو؟

د چرګانو معدې وینځئ ، فلمونه او غوړ لرې کړئ ، په مالګې جوش اوبو کې واچوئ (د معدې پوښلو لپاره کافي اوبه شتون ولري) ، د 1 ساعت لپاره پخلی وکړئ.

د هډوکو معدې څرنګوالی

1. د فلمونو او غوړ ، وینې ټوټې څخه د هډوکو معدې پاک کړئ ، په یخ اوبو کې ومینځئ.

2. 1,5،2-XNUMX لیټره سړه تازه اوبه په سوسیپین کې واچوئ ، په لوړه تودوخه کې ځای په ځای کړئ ، جوش ته راوړو.

3. نیم چائے چمچ مالګه په جوش اوبو کې واچوئ ، یو څو نخود تور مرچ واچوئ ، د مرغۍ معدې ټیټې کړئ ، د یو ساعت لپاره پخ کړئ.

4. پخلی کولو څخه 15 دقیقې دمخه یو څو خلیج پا leavesې واچوئ.

5. د مرغیو معدې په یوه ساسنډر کې واچوئ ، اوبه پریږدئ.

6. د مالګې مرغۍ معدې په مستقیم ډول کله چې له دوی څخه ډش چمتو کړئ.

د مرغیو معدې سلاد

محصولات

د مرغیو معدې - 400 ګرامه

د لہسن سپینې ډوډۍ کروټون - 50 ګرامه

کچالو - 2 تیوبر

د سلاد هر ډول پوښاک ، میئونیز یا د زیتون غوړ - 3 چمچونه

لیمو - نیم لیمو

یوازې لوبیا سلاد - 500 ګرامه

د لمر ګل غوړ - 200 ملی لیتر

د مرغۍ معدې سلاد جوړولو څرنګوالی

. fat uck films stomach fat stomachss fat fat fat fat fat fat ، films films films..، ، blood blood cl blood cl clots from from from.... cool cool cool cool water water water in water. in.............

2. 1,5،2-XNUMX لیټره تازه سړه اوبه په سوسیپین کې واچوئ ، په لوړه تودوخه کې ځای په ځای کړئ او یو جوش ته راوړو.

3. په اوبو کې مالګه واچوئ ، د وږو معدې ټیټ کړئ ، د 1 ساعت لپاره پخلی وکړئ.

4. غوړ په کڅوړه کې واچوئ ، د څو دقیقو لپاره په ګرمو تودوخې تودوخه کړئ ، د 5 دقیقو لپاره ایښودل شوي هډوکي وخورئ.

5. کچالو وخورئ ، په مربع سینټرو میتر کې پرې کړئ.

6. د لمر ګل ګل غوړ په سوسیپین کې واچوئ ، د 150 دقیقو لپاره په لوړه تودوخه ګرم کړئ ، کچالو په 3-15 دقیقو لپاره په تیلو کې وخورئ ، ترڅو بهر یې د زرو زینتي پوړ پوښل شوی وي ، او دننه یې د فرانسوي په څیر نرم شي. وریځونه.

7. یوازې لوبیا سلاد پاک کړئ.

8. څلور برخو شوي کڅوړه چمتو کړئ ، په هر یو کې د مغز لوبیا واچوئ ، ساس په سر کې واچوئ ، فرشونه په یو پرت کې پریږدئ ، کروتون په پورته ، د ساس په مینځ کې ، ورو ورو پرتې - ډوډۍ معدې ، بیا د ساس په مینځ کې واچوئ .

9. سلاد په سر کې د لیمو جوس سره وویشئ.

خوندور حقایق

- له مرغۍ معدې څخه لرې کولو لپاره فلم، تاسو اړتیا لرئ چې معدې نیمه کړئ ، فلم د څنډې سره واخلئ او دا په خپلو لاسونو لرې کړئ یا په چاقو سره یې ټوټې کړئ. د دې لرې کولو لپاره د فلم اسانه کولو لپاره ، تاسو کولی شئ لومړی په معدې کې د جوش اوبه وینځئ.

- کالوري ارزښت د هډوکو معدې 143 kcal / 100 ګرامه.

- لګښت د مرغیو معدې 200 روبله / کیلو ګرامه (په اوسط ډول په ماسکو کې د 2017 تر جون پورې).

- د معدې معده په ځانګړي ډول مشهور دي په فرانسه کې. پدې هیواد کې ، دوی په کین پلورل کیږي ، په سوپونو ، سلادونو ، سټیوز ، پیزو کې اضافه کیږي. د بورډوکس په ښار کې ، مشهور اکییټین سلاد - سلاد لنډیسی د اعتراف ډیک معدې سره چمتو شوی.