د مرغۍ پښې تر نرمیدو پورې یا په سلاد کې د 30 دقیقو لپاره پخ کړئ ، او که خورا لوی وي ، نو 40 دقیقې. د چرګانو پښې په سوپ او وربشو کې د نیم ساعت لپاره پخ کړئ.
د مرغۍ پښې څنګه پخلی کول
د مرغیو پښو د جوش کولو پروسه د Defrosting سره پیل کیږي. که غوښه په کڅوړه کې وي ، نو تاسو یوازې دا خلاصولو ته اړتیا لرئ ، مګر په بشپړ ډول یې لرې نه کړئ ، د څو ساعتونو لپاره یې پریږدئ. بیا ، غوښه په اوبو سره په بشپړ ډول پاک کړئ. که تاسو پوهیږئ چې مرغۍ ځوانه نه وه ، د څو ساعتونو لپاره مرغۍ پښې په اوبو کې پریږدئ. بیا وروسته ، غوښه په کانتینر کې واچوئ او په جوش اوبو سره یې واچوئ. د جوش کولو دمخه ، موږ اړتیا لرو چې خامه پخپله چمتو کړو:
- موږ یو پین واخلو ،
- 2-3- XNUMX-XNUMX لیتره اوبه دې واچوئ ،
- موږ کوچنۍ اور واچاو
- د اوبو جوشیدو ته انتظار وکړئ او اضافه کړئ: مالګه ، پیاز ، گاجر ، تور مرچ او لاوروشکا ،
- موږ په بخارۍ د ګاز فشار کم کړو ،
- مرغۍ پښې په اوبو کې کېږدئ او جوش ته انتظار وکړئ.
- کله چې جوش ، فوم به د اوبو په سطح کې څرګند شي ، موږ دا هرځل راټول کړئ چې راټول شي.
د جوش کولو پروسه به 30-40 دقیقې وخت ونیسي. په راتلونکي کې ، جوش شوي بتۍ پښې نور هم زړه راښکونکي کیدی شي. د دې کولو لپاره ، موږ په غوړ کې غوړ (20 g) ګرمو او پښې یې ایښودو. په کڅوړه کې د مرغیو پښې پخلی باید تر هغه وخته پورې دوام ولري ترڅو غوښه طلایی نسواري وي. په دې لاره کې چمتو شوي مرغۍ په مایکروویو تنور کې تودوخه وروسته په میز کې کیدی شي. په لوی کڅوړه کې واچوئ ، په سر یې برش وینځئ.
څه چې د مرغیو پښو سره پخلی وکړئ
مرغۍ غوړ غوښه نه ده او د پخلی کولو لپاره خورا بهرني ګ consideredل کیږي. عموما دا پخلی شوی ، لږ ځله میده کیږي. مګر ځینې وختونه ، د مختلف دلیلونو لپاره (د ډاکټر نسخه ته د وزن له لاسه ورکولو له خواړو څخه) ، مرغۍ ابیږي. پښې ترټولو ارزانه برخه ګ .ل کیږي ، او دا چمتو کول خورا ساده دي.
د چرګو پښې یو ښه جیل شوي غوښه جوړوي ، دا خورا غوړ دي او غوښه یې ډیره کنده ده - دا به د اوږدې پخلي سره هم له مینځه ویسي (کوم چې د چرګ په اړه معمولا ویل شوي غوښې ته نه ویل کیږي). ډیر خوندور وربشې په پښو کې ترلاسه کیږي.