راځئ چې ومنو چې موږ په داسې ټولنه کې ژوند کوو چې روغتیا، خوندیتوب او آرامۍ ته ارزښت ورکوي - او ډیری وختونه اضافي بسته بندي د روغتیا لپاره د "خوندیتوب" اندازه یا د محصول مصرف کولو اسانتیا لپاره د شرایطو په توګه ګوري. مګر که تاسو ورته وګورو ، دا ډول فکر موږ په خورا غیر طبیعي موقعیت کې اچوي: په حقیقت کې ، د پلاستيکي کثافاتو په پای کې چې په راتلونکي زریزې کې هیڅ ځای نه ورکیږي ... پداسې حال کې چې یو ریښتینی "شنه" سبزیجات پلورنځي ته سفر یوازې د صحي او تازه محصولاتو پیرود نه دی. دا هم یوه هڅه ده چې په قصدي ډول د پلاستیک کارول کم کړي.
نو، د هغو کسانو لپاره یو څو لارښوونې چې پاملرنه کوي او څوک چې غواړي د پلاستيک مصرف کم کړي (شاید ځینې لارښوونې به خورا څرګند وي، مګر ځینې وختونه موږ د ښکاره شیانو په اړه هیر کوو):
1. ټوله میوه او سبزیجات واخلئ: د مثال په توګه، یو بشپړ کدو یا خټکی، نه د دوی نیمایي برخه په مصنوعي فوم ټری کې په پلاستيکي لپاس کې پوښل شوي! ټولې میوې او سبزیجات تقریبا تل د نیمو او ټوټو په پرتله خورا خوندور او تازه وي، که څه هم وروستی ځینې وختونه ډیر زړه راښکونکي ښکاري (او په ځانګړي توګه په اسانۍ سره د ماشومانو پام ځانته راجلبوي!).
2. مخکې پلان او مخد ارادې تمرین. تاسو کولی شئ د پام وړ نه یوازې د بسته بندۍ مقدار کم کړئ ، بلکه وخت او پیسې هم یوازې د هغه څه پیرودلو سره چې تاسو واقعیا ورته اړتیا لرئ کم کړئ ، او نه هغه څه چې په سوپر مارکیټ کې شیلف ته پاملرنه راجلبوي. د دې کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ مخکې له دې چې پلورنځي ته لاړ شئ د سم محصولاتو لیست جوړ کړئ. یوځل چې تاسو خپل د خوراکي توکو لیست چمتو کړ، هر ځل یې په احتیاط سره بیاکتنه وکړئ او ارزونه وکړئ چې کوم خواړه خورا ډیر احتمال لري په پلاستیک کې بسته شوي وي. ایا دوی د نورو سره بدل کیدی شي؟ شاید یو څه د وزن له مخې واخلئ، او په یوه کڅوړه کې په جار کې نه؟
په سوپرمارکیټ کې، د لیست سره سم په کلکه لاړ شئ، د هغو محصولاتو له امله چې په روښانه توګه بسته شوي او سترګې جذبوي، پام مه کوئ. که تاسو د خپلې ارادې په اړه شک لرئ، یو ګاډۍ مه اخلئ، مګر یوه ټوکرۍ، تاسو به لاهم په هغې کې ډیر څه ونه اخلئ، او ډیر چانسونه شتون لري چې تاسو به ډیر څه ونه اخلئ!
3. یو بدیل ومومئ. ډیری وختونه، د دې پرځای چې په پراخه کچه بسته شوي خواړه وپلورئ - لکه پروتین بډایه چمتو شوي وچې میوې بارونه - تاسو کولی شئ دا پخپله په کور کې جوړ کړئ، دا حتی خوندور کیږي!
4. د بیا کارونې وړ کانتینرونو کې ذخیره کړئ. خپل د پخلنځي المارۍ پرانیزئ او خپل د چاپیریال دوستانه ، د بیا کارونې وړ خوراکي کانټینرونو ذخیره وګورئ: جارونه ، بکسونه ، پلاستيکي کانټینرونه د هوا بند پوښونو سره ، زپلاک کڅوړې… تاسو کولی شئ له دې کانټینرونو څخه ځینې پلورنځي ته راوړئ ترڅو خپل پیرود شوي حبوبات ، وچې میوې ، مغز، تخمونه.
5. تازه - لومړی. په ډیری سوپر مارکیټونو کې ، د تازه میوو او سبزیجاتو برخه د ننوتلو سره سمه ده یا له هغې څخه لرې نه ده! دا برخه ستاسو غوره ملګری دی! دلته تاسو کولی شئ خورا ګټور او خوندور واخلئ او پرته له غیر ضروري بسته بندۍ څخه.
6. مخکې له مخکې ډوډۍ چمتو کړئ. که تاسو د خواړو په مینځ کې د ناڅاپي خوړلو عادت یاست ، نو دا غوره ده چې مخکې له مخکې پلان وکړئ چې تازه او صحي خواړه وخورئ پرته لدې چې ډیر بسته شوي وي. د مثال په توګه، که تاسو ډیری وختونه په موټر کې خواړه وخورئ، خام خواړه مخکې له مخکې چمتو کړئ ترڅو د موټر چلولو څخه ډډه ونه کړي. نارنجي ومینځئ او پاک کړئ، په ټوټو یې وویشئ او په خالي کانتینر کې یې واچوئ، او په بدل کې یې په "دستانه بکس" کې واچوئ. تاسو کولی شئ د مڼو په پرې کولو، گاجرونو، خواږه مرچو، ککریو په مینځلو سره یو څه ډیر هوښیارتیا وښایئ - هرڅه چې تاسو غواړئ! دا ټول به د "X ساعت" پورې په بشپړ ډول ساتل کیږي، کله چې لاس په لیوالتیا سره د بیا کارونې وړ پلاستيکي کڅوړه کې د زپ سره یا په ویکیوم کانټینر کې خواړه ته ورسیږي. دا یو اسانه او د باور وړ لاره ده چې د کم کینډي بارونه او مشروبات وخورئ او ډیر خوندور، تازه، صحي خواړه وخورئ.
7. د کور څخه خواړه واخلئ. که تاسو په کار کې د غرمې ډوډۍ وخورئ، نو دا معنی لري چې یو څه خواړه (د بیا کارونې وړ کانتینر کې) له کور څخه راوړي. پدې توګه تاسو نه یوازې نرخ کمولی شئ او د ماسپښین خواړه تنوع کولی شئ ، بلکه د غیر صحي "ډکونکو" څخه هم مخنیوی وکړئ - ډیری یې د خواړو خونه کې اصلي کورس ته لیږي (پوره شوي کچالو ، د وريجو او پاستا د پوښتنې وړ تازهتوب او داسې نور). او له همدې امله د ستړي کونکي "سایډ ډش" پرځای تاسو له تاسو سره د کور جوړ شوی خوندور خواړه لرئ.
په یاد ولرئ چې دا مشوره ورکول کیږي چې په هر خواړه کې تر 75٪ پورې خام خواړه وخورئ. او یوازې د کور څخه د تازه خواړو سره - هیڅ ستونزه نشته: دا به یخ نشي ، مخلوط به نشي ، خپل اشتها به له لاسه ورنکړي او له کانټینر څخه به نه راپورته شي.
8. سوپر مارکیټ ته د مکرر سفرونو مخنیوی کیدی شي.که تاسو مخکې له مخکې ځینې سبزیجات واخلئ، وینځئ، پرې کړئ او کنګل کړئ. نو تاسو اړتیا نلرئ کچالو وغورځوئ ځکه چې دوی راوتلي دي، شنه ځکه چې دوی وچ شوي، خواږه مرچ ځکه چې دوی یې غوړوي. ډیری سبزیجات منجمد کیدی شي. او بیا یې له یخچال څخه وباسئ، په چټکۍ سره یې په یوه ټوخۍ کې وخورئ - او تاسو بشپړ شو!
9. "لوی خوندور او ارزانه" - د دې "منتر" په تکرارولو سره، په زړورتیا سره د رنګارنګ سټینډونو څخه د مغز او تخمونو کڅوړو سره تیر شئ، په قصدي توګه هغه ډیپارټمنټ ته لاړ شئ چیرې چې ورته هرڅه د وزن له مخې پلورل کیږي او - نږدې تل - خوندور او ارزانه.
د 50 یا 100 ګرامو په کڅوړه کې د مغز لرونکو، تخمونو، وچو زردالو پیرودلو لپاره هیڅ دلیل شتون نلري: که تاسو د وزن له مخې یو کیلو ګرام واخلئ، تاسو به لاهم د خرابولو وخت ونلرئ! د سمې اندازې کانټینرونه له ځان سره راوړئ - او یوریکا! - پلاستيکي کڅوړې نشته!
خامخا تاسو داسې صحي "سوپر غلې" خورئ لکه کوینوا، امارانت، اوږده غلې دانې او ځنګلي وريجې، جوار او داسې نور، نو د دې محصولاتو کڅوړې معمولا کوچني او ګران وي، مګر د روغتیایی خواړو پلورنځیو کې، ډیری دا حبوبات اخیستل کیدی شي. د وزن له مخې - تازه، خوندور، ارزانه.
10. د سهار د حبوباتو پر ځای مغز او تخم. هو ، هو ، تاسو پخپله د اوږدې مودې لپاره پوهیږئ ، مګر یو څه تاسو د دې په اړه فکر نه کاوه: طبیعي مغز لرونکي او تخمونه معمولا د چمتو شوي ناري په پرتله صحي دي ، مهمه نده چې جوړونکي په روښانه بسته بندۍ کې څه لیکي (د حقیقت سره سره. ډیری خلک نه یوازې د سهار په وخت کې "تیار ناري" خوړل خوښوي! مغز لرونکي د اومیګا -3 شحمي اسیدونو ، اوسپنې ، مګنیزیم او نورو مغذي موادو غوره سرچینه ده. یا د غرمې او ماښام د ډوډۍ تر منځ غله یا حبوبات وخورئ - د مغز لرونکو، د لمر ګل د پوستکي د تخمونو او کدوانو مخلوط ژاړئ، نو تاسو خپله لوږه او د "یو شی د وهلو" هیله پوره کوئ، په داسې حال کې چې ستاسو روغتیا یا روغتیا ته زیان نه رسوي. سیاره
11. د ځینو مغز لرونکو څخه تاسو کولی شئ په کور کې د مغز مکھن یا ویګان "پنیر" جوړ کړئ. ترکیبونه معمولا پیچلي ندي. په ترکیب کې ذخیره کړئ، مغز یا تخمونه د وزن له مخې واخلئ - او لاړ شئ!
12 نخود، مګر د کڅوړې څخه نه! ډیری یې د نخود، لوبیا، لیچو او داسې نورو پیرودلو عادت دي. لومړی، دا تل ګټور محصولات ندي: ډیری کینونه له دننه څخه د زیان رسونکي پلاستيک پوښل شوي، او نږدې ټول کین شوي خواړه ... ساتونکي لري (منطقي؟). او دوهم، بسته بندي د چاپیریال دوستانه نه ده! تصور وکړئ چې تاسو د کال په اوږدو کې څومره ګیلن یا شیشې کڅوړې په کثافاتو کې اچوئ - د کثافاتو دا غر به تاسو ژوندي وساتي! دا خواشینی نه ده؟ ډیری وايي چې د بسته بندۍ څخه د خلاصون پروسه طبیعي ده لکه څنګه چې د غیر صحي او ډیر پروسس شوي خواړو تدریجي له مینځه وړل. دا مهمه ده چې یوازې په پام کې ونیسئ چې د بسته بندۍ څخه ډډه کول یو څه سخت ندي مګر اړین ویګن "وظیفه" ده! دا ستاسو د ځان لپاره صحي انتخاب دی. په هرصورت، پلاستیک ته د "نه" ویلو سره، تاسو نه یوازې زموږ سیارې سالم او د ژوند کولو وړ ساتئ، تاسو د خپل روغتیا په لور یو لوی ګام اخلئ: دا هیڅ پټه نه ده چې بسته شوي خواړه اکثرا د کیمیاوي موادو سره درملنه کیږي ترڅو دوی ښکلي ښکاري. ، روښانه او اوږدمهاله. د بیکینګ پوډر، محافظت کونکي، بوره اکثرا په بسته شوي (حتی خالص ویګان) محصولاتو کې اضافه کیږي - ایا تاسو ورته اړتیا لرئ؟ له بلې خوا ، د لږترلږه بسته بندۍ سره یا پرته د محصولاتو پیرودلو سره ، تاسو د کاربن مایلونه ، خپلې پیسې ، د سیارې سرچینې خوندي کوئ پداسې حال کې چې ستاسو روغتیا ساتئ. دا په زړه پورې نه ده؟
د موادو پراساس