ډیری روسیان د سبزیجاتو په اړه خورا روښانه نظر لري: اړوندې خلاصې پوښتنې ته ، نږدې نیمایي ځواب ویونکو (47٪) ځواب ورکړ چې دا د غوښې او غوښې محصولاتو ، کبانو له رژیم څخه جلا دی.: "بې له غوښې"؛ "د غوښې له خواړو څخه ایستل"؛ "هغه خلک چې غوښه او کب نه خوري"؛ "د غوښې، غوړ څخه انکار." د سروې نورو 14٪ برخه اخیستونکو وویل چې سبزیجات د هر ډول څارویو محصولاتو رد کول شامل دي: "سبزیان هغه څوک دي چې د څارویو محصولات نه خوري"؛ "بغیر د څارویو خواړه"؛ "خلک شیدې، هګۍ نه خوري ..."؛ "د څارویو غوړ او پروټین پرته خواړه." د ځواب ویونکو شاوخوا دریمه برخه (29٪) وویل چې د سبزیجاتو خواړه د نباتاتو خواړو څخه جوړ دي: "سبزیجات وخورئ او جوش شوي غنم وخورئ"؛ "شنه، واښه"؛ "خلک واښه ژاړي"؛ "سلاد خواړه"؛ "واښه، سبزيجات، ميوې"؛ "دا یوازې د بوټو محصولات دي."
د ځینو ځواب ویونکو په نظر (2٪)، سبزیجات صحي خواړه دي، د سالم ژوندانه یوه برخه ده.: "صحي ژوندانه رهبري کول"؛ "روغتیایی پاملرنه"؛ "سمه وخورئ"؛ د خپل بدن سره مرسته وکړئ.
یو څوک په دې باور دي چې دا یو رژیم دی، د خواړو مصرف محدودیت (4٪): "د رژیم خواړه"؛ "غیر کالوري خواړه وخورئ"؛ "څوک چې لږ خوري"؛ "جلا خواړه"؛ "سړی غواړي وزن له لاسه ورکړي."
د سروې ځینې برخه اخیستونکي (2٪)، د سبزیجاتو د ماهیت په اړه پوښتنې ته ځواب ووایه، په ساده ډول د دې عمل په اړه خپل منفي چلند څرګند کړ: "خوښ"؛ "احمقانه"؛ "د یو چا په بدن تاوتریخوالی"؛ "غیر صحي ژوند"؛ "دا خورا ډیر دی."
نور ځوابونه لږ عام وو.
له ځواب ویونکو څخه یوه تړل شوې پوښتنه وشوه:د سبزیجاتو یو ډول دی کله چې یو څوک د ټولو څارویو محصولاتو - غوښې ، کب ، هګیو ، لبنیاتو محصولاتو ، د څارویو غوړ او نور له خوړلو څخه انکار کوي او یو اختیار شتون لري کله چې یو څوک د ټولو نه خو یوازې د ځینې څارویو محصولاتو له خوړلو انکار وکړي. ماته ووایه چې د سبزیجاتو په اړه کوم نظر تاسو ته نږدې دی؟ (د ځواب ورکولو لپاره، یو کارت د څلورو احتمالي ځوابونو سره وړاندیز شوی و). ډیری وختونه، خلک د هغه موقف سره یوځای کیږي چې له مخې یې د حیواني خواړو جزوی رد کول د روغتیا لپاره ښه دی، مګر بشپړ یې زیانمن دی (36٪). د ځواب ویونکو یوه د پام وړ تناسب (24٪) پدې باور دي چې حتی د حیواني محصولاتو یوه برخه رد کول بدن ته زیان رسوي. ځینې ځواب ویونکي (17٪) په دې باور دي چې د دې ډول محصولاتو بشپړ یا جزوي رد کول په روغتیا اغیزه نه کوي. او دا نظر چې د ټولو حیواني محصولاتو رد کول د روغتیا لپاره ګټور دي لږ تر لږه ملاتړ کیږي (7٪). د سروې 16٪ برخه اخیستونکو دا ستونزمنه وموندله چې د انسان روغتیا باندې د سبزیجاتو اغیزې ارزونه وکړي.
لکه څنګه چې د سبزیجاتو خوراکي لګښتونو په اړه، د 28٪ ځواب ویونکو په وینا، دا د عادي خوړو په پرتله خورا ګران دی، 24٪ برعکس، باور لري چې سبزیجات د نورو په پرتله لږ خواړه مصرفوي، او 29٪ په دې باور دي چې د خوړو لګښتونه. دواړه خواړه یو شان دي. ډیری (18٪) د دې پوښتنې ځواب ستونزمن وموند.
دا د غوښې پیرودلو لپاره د پیسو نشتوالی و چې ځواب ویونکو ډیری وختونه د دوی د خلاصې پوښتنې په ځواب کې د لاملونو په اړه یادونه کړې چې ولې خلک سبزیان کیږي (18٪): "د غوښې اخیستلو لپاره کافي پیسې نشته"؛ "ګرانه غوښه"؛ "مادي سرچینې اجازه نه ورکوي"؛ "د بې وزلۍ څخه بهر"؛ "ځکه چې موږ د ژوند داسې کچې ته رسیدلي یو چې ډیر ژر به هرڅوک سبزیان شي، د دې حقیقت له امله چې دوی نشي کولی غوښه واخلي."
د سبزیجاتو د جوړولو لپاره نور دلیلونه - روغتیا پورې اړوند - د ځواب ویونکو د دریمې برخې لخوا یادونه شوې. نو، 16٪ پدې باور دي چې سبزیجات د روغتیا ساتنې او ودې لپاره د اندیښنې له امله دي: "روغتیا ساتل"؛ "صحت مند ژوند"؛ "دوی غواړي اوږد ژوند وکړي"؛ "زه غواړم روغ مړ شم"؛ "دوی غواړي خپل ځوانان وساتي." نور 14٪ پدې باور دي چې روغتیایی ستونزې خلک سبزیجات جوړوي: "ناروغ خلک چې غوښه یې زیانمنه ده"؛ "د طبي نښو په صورت کې"؛ "روغتیا ښه کول"؛ "ناروغ ځيګر"؛ "لوړ کولیسټرول". 3٪ وویل چې د حیواناتو د خواړو رد کول ممکن د اړتیا له مخې تنظیم شي ، د بدن وړاندیز: "د بدن داخلي اړتیا"؛ "داسې نظر شتون لري چې د غوښې خواړه د ځینو خلکو لپاره مناسب ندي، دوی بد هضم کیږي"؛ "دا د یو شخص له دننه څخه راځي، بدن پخپله حکم کوي."
د سبزیجاتو لپاره یو بل ډیر ځله ذکر شوی دلیل ایډیالوژیک دی. د ځواب ویونکو شاوخوا پنځمه برخه یې په اړه خبرې وکړې: 11٪ په عمومي ډول ایډیالوژیکي ملاحظاتو ته اشاره وکړه ("د ژوند عقیده"؛ "نړۍ لید"؛ "اخلاقي اصول"؛ "د ژوند دا طریقه"؛ "د دوی د نظرونو مطابق")) 8٪ د څارویو لپاره د سبزیجاتو مینه ته اشاره وکړه: "آرائشي خنزیر ساتي - دا ډول سړی د خنزیر غوښه خوړل امکان نلري"؛ "دا هغه کسان دي چې له څارویو سره ډیره مینه لري او له همدې امله نشي کولی غوښه وخوري"؛ "په څارویو رحم وکړئ ځکه چې دوی باید ووژل شي"؛ "د کوچنیو څارویو لپاره بخښنه"؛ "د څارویو هوساینه، د ګرین پیس پدیده".
د ارقامو په پام کې نیولو سره، ظاهرا د 6٪ ځواب ویونکو لخوا د سبزیجاتو د دلیلونو څخه نومول شوی: "د وزن کمولو لپاره"؛ "خلک غواړي ښه ښکاري"؛ "نه غواړې چې غوړ شي"؛ "شکل تعقیب کړئ"؛ "د ظاهري ښه کولو هیله." او 3٪ سبزیجات یو رژیم ګڼي: "دوی رژیم تعقیبوي"؛ "دوی په رژیم کې دي."
د ځواب ویونکو 5٪ د غذایی محدودیتونو دلیل په توګه مذهب ته د پیروی په اړه وویل: "دوی په خدای باور لري، په روژه کې"؛ "عقیده اجازه نه ورکوي"؛ "داسې یو مذهب دی - هری کرشنا، د دوی په مذهب کې د غوښې، هګۍ او کب خوړل حرام دي"؛ "یوګي"؛ "هغه خلک چې په خپل خدای ایمان لري مسلمانان دي."
د ځواب ویونکو ورته تناسب په دې باور دي چې سبزیجات یو ځیرکتیا، ځیرکتیا، بې مانا خبره ده: "بې ځایه"؛ "ښکاره کول، غواړې چې یو څه ښکاره شي"؛ "احمقان"؛ "کله چې مغز د تګ لپاره هیڅ ځای نه لري."
هر یو ځواب ویونکو 2٪ وویل چې خلک سبزیان کیږي ځکه چې دوی "نه غواړي مړي وخوري"، او همدارنګه د غوښې او غوښې محصولاتو کیفیت په اړه ډاډه نه دي. ("د څارویو په خواړو کې انتانات"؛ "د محافظت سره خواړه"؛ "د غوښې خراب کیفیت"؛ "له اووم ټولګي څخه ما د ټیپ ورم په اړه پوهیدل - او له هغه وخت راهیسې ما غوښه نه ده خوړلې"؛ "... بد ایکولوژي، دا ده معلومه نه ده چې څارویو ته څه ورکول کیږي، نو خلک د غوښې خوړلو څخه ویره لري.
په پای کې، د سروې نورو 1٪ برخه اخیستونکو وویل چې نن ورځ د سبزیجاتو درلودل فیشن دی: "فیشن"؛ "شاید ځکه چې دا اوس په رواج کې دی. ډیری ستوري اوس سبزیان دي.
د ځواب ویونکو اکثریت (53٪) په دې باور دي چې زموږ په هیواد کې لږ سبزیجات شتون لري، او 16٪ چې ډیری دي. د سروې برخه اخیستونکو شاوخوا دریمه برخه (31٪) د دې پوښتنې ځواب ستونزمن وموند. 4٪ ځواب ویونکي پخپله سبزیجاتو ته غاړه کیږدي، 15٪ ځواب ویونکي د خپلو خپلوانو او ملګرو په مینځ کې سبزیجات لري، پداسې حال کې چې اکثریت (82٪) پخپله سبزیان نه دي او دا ډول پیژندونکي نلري.
د سروې هغه برخه اخیستونکي چې سبزیجاتو ته غاړه کیږدي اکثرا د غوښې (3٪) او د څارویو غوړ (2٪) د ردولو په اړه خبرې کوي ، لږ ځله - د چرګانو ، کب ، هګیو ، شیدو او لبنیاتو محصولاتو څخه (1٪ هر یو).