شات د کلونو لپاره ذخیره کیدی شي پرته لدې چې خپل ګټور ملکیتونه له لاسه ورکړي. تاسو یوازې اړتیا لرئ د ذخیره کولو ساده قواعد تعقیب کړئ. د مچیو ساتونکي ډاډ ورکوي چې شات د پیړیو لپاره خپل ګټور ملکیتونه ساتي. یوه پیژندل شوې قضیه شتون لري کله چې په مصر کې د کیندنې پرمهال وموندل شات د مصرف لپاره مناسب و. د امکان تر حده پورې د خوندور او سالم شاتو ساتلو لپاره کوم مقررات باید تعقیب شي؟
د تودوخې درجه له -6 څخه + 20 ° С پورې... دا غوره ده چې د خونې په تودوخې کې د شاتو ذخیره نه کړئ ، دا خرابیږي او exfoliates. که تاسو دا د اوږدې مودې لپاره د 20 درجې څخه پورته په تودوخه کې وساتئ ، نو یو څه ویټامین به له مینځه ویسي. که چیرې شات د + 40 ° C پورته تودوخه کړي ، نو یو څه ویټامینونه او ګټور ملکیتونه سمدلاسه له لاسه ورکوي. مګر د 0 څخه ښکته تودوخه د شاتو کیفیت اغیزه نلري ، مګر دا سختوي.
یو بل شرط: دا غوره ده چې د ذخیره حرارت بدله نه کړئ. که مینه په ساړه کې ودریږي ، پریږدئ چې هلته ودریږي. نور نو ، دا ممکن په ناخالص ډول کرسټالیز شي.
شات په یو سخت شیشې جار کې وساتئ… د کلک ږیره سره. انامیل شوي خواړه او سیرامیکونه هم مناسب دي. تاسو کولی شئ د خواړو درجې پلاستیک وکاروئ ، مګر د وروستي حل په توګه. تاسو نشئ کولی شات د اوسپنې کانتینر کې ، په چپه شوي انامیل یا ګالوانیز شوي کانټینر کې ذخیره کړئ - که نه نو دا به اکسیډایز شي. د شاتو لوښي باید په بشپړ ډول پاک او وچ وي.
په هرصورت، دا غوره ده چې د شاتو د کڅوړو مینځلو لپاره د مایع محصولاتو پرځای د کالو مینځلو صابون وکاروئ. او د ډیرو اوبو سره مینځل.
کم رطوبت ، څومره ښه... حقیقت دا دی چې شات په بشپړ ډول د چاپیریال څخه لندبل جذبوي ، نو کانټینر باید په کلکه وتړل شي. په هرصورت ، غوره به دا وي چې دا په رطوبت ځایونو کې نږدې نه وي ، د اوبو سرچینو ته نږدې ، او نور. که چیرې شات ډیر اوبه جذب کړي ، نو دا به ډیر مایع شي او خراب شي.
تاسو نشئ کولی د لمر په ر inا کې زېرمه کړئ.… د لمر وړانګې به یخ ګرم کړي او خوراکي توکي به له مینځه ویسي. ترټولو خواشینونکې خبره دا ده چې دوی په چټکۍ سره انابین له مینځه وړي ، هغه انزایم چې د شاتو د انټي مایکروبیل ملکیتونو لپاره مسؤل دي.
شات بوی جذبوي... له همدې امله ، دا باید د قوي بوی لرونکي موادو (مالګې لرونکي کب ، رنګ ، پټرول ، او نور) ته نږدې ونه ساتل شي. حتی د کلک تړل شوي پوټکي سربیره ، دا به وکولی شي په لنډ وخت کې ټول ناپاک بوی جذب کړي.
که تاسو د شاتو مچیو ویاړونکي مالک شئ ، پدې پوهیږئ چې دا لاره به ترټولو اوږد وي. د شاتو ذخیره کولو لپاره د معمول مقرراتو سربیره ، تاسو باید خبر اوسئ چې تاسو کولی شئ د مچ مچ چوکاټ په بشپړ ډول ساتلو لپاره هڅه وکړئ چې دا په یو مبهم توکی کې پوښ کړئ. د بوراګانو د پیل څخه د مخنیوي لپاره ، سپارښتنه کیږي چې چوکاټونه په یخچال کې وساتئ. په هرصورت ، دا به اسانه وي چې د شاتو مچیو ټوټې ټوټې کړئ ، په شیشې جارو کې یې واچوئ او ښه یې وتړئ.