هرکال ، ټول هیوادونه چې د نړۍ د چای تولید کونکو دریځ لري لمانځي د چای نړیواله ورځ (نړیواله ورځ) په ځمکه کې یو له ترټولو پخوانیو او صحي څښاکونو رخصتي ده.
د ورځې هدف د چای پلور ستونزې ، د چای پلور او د چای کارمندانو ، کوچني تولید کونکو او مصرف کونکو وضعیت ته د دولتونو او اتباعو پام اړول دي. او ، البته ، د دې څښاک شهرت.
د چای نړیواله ورځ لمانځلو پریکړه په ډیرو نړیوالو سازمانونو او سوداګریزو اتحادیو کې د تکراري بحثونو وروسته شوې ، د نړیوال ټولنیز فورم په جریان کې چې په ممبی (ممبی ، هندوستان) کې په 15 کې او په 2004 کې په پورټ الیګرا (پورټ الیګیر ، برازیل) کې ترسره شو. ). دا په هغه ورځ و چې د چای کارګرو د حقونو نړیواله اعلامیه په 2005 کې تصویب شوه.
د دې په وینا ، د چای نړیواله ورځ عموما د هغو هیوادونو لخوا لمانځل کیږي چې اقتصاد پکې د چای تولید مقاله یو له اصلي موقعیتونو څخه برخمن دی - هند ، سریلانکا ، بنګله دیش ، نیپال ، چین ، ویتنام ، اندونیزیا ، کینیا ، مالیزیا ، یوګانډا ، تانزانیا.
د سوداګرۍ نړیوال سازمان نړیواله سوداګرۍ پالیسي ګومان کوي چې تولید کونکي هیوادونه به خپلې پولې د سوداګرۍ لپاره پرانیزي. د چای توکو اجناسو قیمت په دوامداره توګه په ټولو هیوادونو کې کمیږي ، د چای د نرخ په ټاکلو کې د وضاحت نشتوالي سره.
د چای صنعت کې ډیر تولید لیدل کیږي ، مګر دا پدیده کنټرول کیږي ځکه چې ګټې نړیوالو بازارونو ته رسیدلي. نړیوال برانڈونه وړ دي چې چای په ټیټ نرخونو کې واخلي ، پداسې حال کې چې د چای صنعت هرچیرې په پراخه کچه بیارغونې لاندې دی. دا د چای کښت په سطح او د نښې په کچه انسجام کې د جلا کیدو او بې برخې کولو کې ځان څرګندوي.
داسې انګیرل کیږي چې چای د څښاک په توګه د چین دوهم امپراتور شین ننګ شاوخوا 2737 ق م کې کشف کړی و ، کله چې امپراتور د چای ونې پا aې یو ګرمو اوبو ته واړوله. ایا دا تصور کیدی شي چې اوس موږ ورته چای څښئ چې د چین امپراتور هم شاوخوا 5 زره کاله دمخه خوند اخیستی و!
په 400-600 AD کې. په چین کې ، د درملو څښاک په توګه د چای سره علاقه وده کوي ، او له همدې امله د چای کښت پروسې وده کوي. په اروپا او روسیه کې چای د 17 مې پیړۍ له لومړۍ نیمایي څخه پیژندل شوی. او د عصري چای تاریخ خورا مشهوره پیښه دا ده چې دا په 1773 کې پیښه شوه کله چې امریکایی استعمار کونکو د انګلستان د چای مالیې پروړاندې په احتجاج کې بوسټن هاربر ته د چای بکسونه وغورځول.
نن ورځ ، د چای ډیری مینه وال ، د "څښلو" سربیره ، د دوی غوره څښاک کې مختلف بوټي ، پیاز ، زنجبیل ، مصالحې یا نارنج ټوټې اضافه کوي. ځینې خلک د شیدو سره چای څښي ... ډیری هیوادونه د چای څښلو خپل دودونه لري ، مګر یو شی تل پاتې دی - چای په سیاره کې یو له خورا محبوب څښاک څخه دی.
رخصتۍ ، که څه هم تر اوسه رسمي نده ، د یو شمیر هیوادونو لخوا په پراخه کچه لمانځل کیږي (مګر ، اساسا ، دا آسیایی هیوادونه دي). په روسیه کې ، دا په دې وروستیو کې لمانځل کیږي او لاهم په هرځای کې ندي - نو ، په بیلابیلو ښارونو کې ، د چای موضوع ته وقف شوي بیلابیل نندارتونونه ، ماسټر ټولګي ، سیمینارونه ، د اعلاناتو کمپاینونه او د دې سم کارول کارول کیږي.