ایټالوی مشروم سوپ

ایټالوی مشروم سوپ

چمتووالى:

1. په یوه ساسپین کې غوړ ګرم کړئ، پیاز د 3-4 دقیقو لپاره تر سرو زرو پورې وخورئ

رنګ.

2. مشروم چمتو کړئ او لوی یې په کوچنیو ټوټو وویشئ. ور اضافه کول

ساسپین، تر هغه پورې وخورئ تر څو چې ټول په تیلو پوښل شوي وي.

3. په شیدو کې واچوئ، یو جوش ته راوړئ، پوښ کړئ او د 5 دقیقو لپاره یې وخورئ. په تدریجي ډول

ګرم سبزیجات ورشئ او د خوند لپاره مالګه او مرچ سره موسم اضافه کړئ.

4. په گرل کې، د ډوډۍ ټوټې په دواړو خواوو کې وچ کړئ. هوږه مخلوط کړئ او

مکھن او په توست باندې خپور کړئ.

5. ټوست د لوی تورین په ښکته کې یا د څلورو پلیټونو لاندې کېږدئ،

سوپ په سر کې واچوئ او د ګرد شوي پنیر سره وویشئ. سمدلاسه خدمت وکړئ.

ښه اشتها!