د خرچو ترکیب. کالوري، کیمیاوي جوړښت او د تغذیې ارزښت.

کړی

د خرچو اجزاو
- - د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.

د خرچو اجزاو

غوښه ، 1 کټګوري	500.0 (ګرامه)
پیاز	2.0 (ټوټه)
د روميانو پيښه	2.0 (د میز چمچ)
د وريجو	0.5 (د غلو ګلاس)
لو	5.0 (ټوټه)
د میز مالګې	1.0 (د میز چمچ)
مرچ خوشبوونکی	0.5 (د چمچ)
پیاز لہسن	0.3 (ټوټه)
ډیل	2.0 (د میز چمچ)

د چمتو کولو طریقه

خرچو په عمده ډول د غوښې له برسکټ څخه چمتو کیږي ، مګر تاسو کولی شئ دا د لامب برسکټ سره ځای په ځای کړئ. غوښه ومینځئ ، په هر خدمت کې د 3-4 ټوټو په اندازه کوچنۍ ټوټې پرې کړئ ، په یوه ساسپین کې واچوئ ، یخ اوبه واچوئ او پخلی وکړئ. په سطحه ښکاري فوم د سلاټ شوي چمچ سره لرې کړئ. د 1 1/2 - 2 ساعتونو وروسته په سمه توګه کټ شوی پیاز ، کچل شوی لہسن ، وریجې ، خواږه بادام ، مالګه ، مرچ اضافه کړئ او د نورو 30 دقیقو لپاره پخلی ته دوام ورکړئ. ټماټر په تیلو یا غوړ کې په اسانۍ سره وخورئ ، او د پخلي پای څخه 5-10 دقیقې دمخه سوپ ته اضافه کړئ. کله چې خدمت کوئ ، په ښه ټوټه شوي سیلینټرو ، پارسلي یا ډیل سره وویشئ.

تاسو کولی شئ په اپلیکیشن کې د ترکیب کیلکولیټر په کارولو د ویټامینونو او منرالونو له لاسه ورکولو په پام کې نیولو سره خپل ترکیب رامینځته کړئ.

د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.

جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.

غذايي مواد	کمیت	نورم **	په نورمال 100 in کې	په نورمال 100 XNUMX کې	100 normal نورمال
کالوري ارزښت	114.9 kCal	1684 kCal	۸۵٪	۸۵٪	1466 g
پروټینونه	8 g	76 g	۸۵٪	۸۵٪	950 g
غوښه	3.6 g	56 g	۸۵٪	۸۵٪	1556 g
کاربوهایډریټ	13.6 g	219 g	۸۵٪	۸۵٪	1610 g
عضوي اسیدونه	182.9 g	~
ایلیمینٹری فایبر	5.7 g	20 g	۸۵٪	۸۵٪	351 g
د اوبو د	63.9 g	2273 g	۸۵٪	۸۵٪	3557 g
الشوری	1.5 g	~
ويټامينونه
ویټامین ای ، آر ای	60 .g	900 .g	۸۵٪	۸۵٪	1500 g
Retinol	0.06 mg	~
ویټامین B1 ، تایامین	0.05 mg	1.5 mg	۸۵٪	۸۵٪	3000 g
ویټامین B2 ، رابوفلاوین	0.07 mg	1.8 mg	۸۵٪	۸۵٪	2571 g
ویټامین B4 ، کلین	25.2 mg	500 mg	5%	۸۵٪	1984 g
ویټامین B5 ، پینټوتینیک	0.2 mg	5 mg	4%	۸۵٪	2500 g
ویټامین B6 ، پیریډوکسین	0.1 mg	2 mg	5%	۸۵٪	2000 g
ویټامین B9 ، فولټ	6.7 .g	400 .g	۸۵٪	۸۵٪	5970 g
ویټامین B12 ، کوبالین	0.6 .g	3 .g	۸۵٪	۸۵٪	500 g
ویټامین سي ، اسکربیک	10.2 mg	90 mg	۸۵٪	۸۵٪	882 g
ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE	0.3 mg	15 mg	2%	۸۵٪	5000 g
ویټامین H ، بایوټین	1.2 .g	50 .g	۸۵٪	۸۵٪	4167 g
ویټامین پی پی ، NE	2.628 mg	20 mg	۸۵٪	۸۵٪	761 g
niacin	1.3 mg	~
خوراکي توکي
پوټاشیم ، K	236.6 mg	2500 mg	۸۵٪	۸۵٪	1057 g
کلسيم ، Ca	42.7 mg	1000 mg	۸۵٪	۸۵٪	2342 g
سیلیکون ، سی	13.2 mg	30 mg	۸۵٪	۸۵٪	227 g
مګنیزیم ، م	23.6 mg	400 mg	۸۵٪	۸۵٪	1695 g
سوډیم ، نه	38.9 mg	1300 mg	3%	۸۵٪	3342 g
سلفر ، S	82.5 mg	1000 mg	۸۵٪	۸۵٪	1212 g
فاسفورس ، P	90.7 mg	800 mg	۸۵٪	۸۵٪	882 g
کلورین ، کل	2836.8 mg	2300 mg	۸۵٪	۸۵٪	81 g
عنصرونه ومومئ
المونیم ، ال	57.6 .g	~
بوهر ، بی	43.9 .g	~
اوسپنه ، فی	1.5 mg	18 mg	۸۵٪	۸۵٪	1200 g
آئوډین ، زه	3.1 .g	150 .g	۸۵٪	۸۵٪	4839 g
کوبالټ ، کو	3.6 .g	10 .g	۸۵٪	۸۵٪	278 g
منګنیز ، Mn	0.2366 mg	2 mg	۸۵٪	۸۵٪	845 g
کاپر ، کاو	117.1 .g	1000 .g	۸۵٪	۸۵٪	854 g
مولبيډنوم ، م.	9.8 .g	70 .g	۸۵٪	۸۵٪	714 g
نکل ، نی	5.3 .g	~
اولوو ، سن	19.1 .g	~
روبیډیم ، Rb	68.6 .g	~
فلورین ، F	26.9 .g	4000 .g	۸۵٪	۸۵٪	14870 g
کروم ، Cr	3.2 .g	50 .g	۸۵٪	۸۵٪	1563 g
زنک ، زن	1.1715 mg	12 mg	۸۵٪	۸۵٪	1024 g
د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه
نشايسته او ډيټسرينز	9.3 g	~
د Mono- او disaccharides (شکري)	4.7 g	اعظمي 100 г

د انرژي ارزښت 114,9 kcal دی.

هارکو په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B12 - 20٪ ، ویټامین سي - 11,3،13,1٪ ، ویټامین پي - 44،11,3٪ ، سیلیکون - 123,3٪ ، فاسفورس - 36،11,8، ، کلورین - 11,7،14، ، کوبالټ -٪ XNUMX، ، منګنیز -، XNUMX،XNUMX، ، مسو -، XNUMX،XNUMX، ، مولیبډینم -٪ XNUMX

ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
ويټامين C په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د معافیت سیسټم فعالیت ، د اوسپنې جذب هڅوي. نیمګړتیا د غوړ او وینې جریان لامل کیږي ، د پوټکي ضایع کیدو له امله چې د وینې کیپلیريز د ډیر کم حرکت او نازک کیدو له امله رامینځته کیږي.
ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
سیلیکون په ګلایکوسامینګلایکانو کې د جوړښتي برخې په توګه شامل دی او د کولیګن ترکیب هڅوي.
فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
کلورین په بدن کې د هایدروکلوریک اسید جوړیدو او سراو لپاره اړین دي.
کوبول د ویټامین B12 برخه ده. د فیټي اسید میتابولیزم او فولیک اسید میتابولیزم انزایمونه فعالوي.
منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
Molybdenum د ډیری انزایمونو کوفیکټر دی چې د سلفر لرونکي امینو اسیدونو ، پورینونو او پیریمیډینونو میتابولیزم چمتو کوي.

د کالوری مینځپانګه او د انګریزانو کیمیاوي ترکیب د اخیستلو لپاره Kharcho PER 100 g

218 kCal
41 kCal
102 kCal
333 kCal
49 kCal
0 kCal
0 kCal
149 kCal
40 kCal

توري: د پخلی کولو څرنګوالی ، د کالوری مینځپانګه 114,9،XNUMX kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیه ارزښت ، کوم ویټامینونه ، معدنيات ، څنګه د خرچو ، ترکیب ، کالوری ، مغذي موادو چمتو کول

د خرخو ترکیب. کالوري ، کیمیاوي جوړښت او د تغذیې ارزښت.

د خرچو اجزاو

د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.

یو ځواب ورکړئ ووځي