زموږ څخه ډیری د سبزیجاتو په اړه د خلکو په توګه فکر کوي چې د نباتاتو خواړه خوري، کوم چې البته ریښتیا دي. په هرصورت، پدې موضوع کې ډیری توپیرونه شتون لري. د مثال په توګه، د لیکټو-اوو سبزیجات (لیکټو معنی "شیدې"، د اووو معنی "هګۍ") به غوښه ونه خوري، مګر د حیواناتو محصولاتو لکه شیدې، پنیر، هګۍ او نور په رژیم کې اجازه ورکوي.
ډیری دلیلونه شتون لري چې ولې خلک له خپل رژیم څخه غوښه لرې کوي. ځینې دا انتخاب د مذهبي عقیدې یا ځینې داخلي شعور غوښتنې له امله کوي. ځینې یې په ساده ډول احساس کوي چې د غوښې خوړل، د ډیری بدیلونو سره، د خوړلو سمه لاره نه ده. نور بیا د چاپیریال ساتنې لپاره غوښه ردوي. په هرصورت، په زیاتیدونکي توګه، خلک د روغتیا له نظره د غیر غوښې خواړه غوره کوي. دا هیڅ پټه نه ده چې د نبات پر بنسټ خواړه د زړه ناروغۍ، شکر ناروغۍ، سټروک او د سرطان ډیری ډولونو خطر کموي.
پداسې حال کې چې د غوښې خواړه په کالوري او سنتر شوي غوړ کې لوړ دي، . دا کوچني مالیکولونه ډیری روغتیایي ګټې لري، لکه د زړه روغتیا او دماغ روغتیا.
په هرصورت، پدې اړه بحث چې د سبزیجاتو "فرعي ډولونه" ډیرې ګټې لري لاهم دوام لري. لکه څنګه چې ډیری وختونه قضیه وي، هره قضیه خپل ګټې او زیانونه لري.
Vegans د بدن د ډله ایز شاخص (BMI)، کولیسټرول او د وینې فشار یو څه ښه والی لري، چې د زړه د ناروغۍ کم خطر په ګوته کوي. لږترلږه یوه څیړنه دا وړاندیز کوي. له بلې خوا، د سبزیجاتو خواړه ممکن د پروټین، اومیګا 3s، ویټامین B12، زنک او کلسیم کمښت ولري. د دې عناصرو ټیټه کچه د ویټامین B12 او اومیګا -3 شحمي اسیدونو نشتوالي سره د مات شوي هډوکو ، ماتیدو او عصبي ستونزو د زیاتوالي احتمال څرګندوي. پداسې حال کې چې د لیکټو اوو سبزیجات د څارویو له محصولاتو څخه ویټامین B12 ترلاسه کوي ، سبزیجاتو ته د غوښې پریښودو څو کاله وروسته د مادې ضمیمه یا انجیکشن وړاندیز کیږي. دا د یادولو وړ ده چې دا اړینه ده چې په دوره توګه ازموینې واخلئ او د ډاکټر سره مشورې وروسته د اضافي درملو کارولو په اړه پریکړه وکړئ.
. نو، خواړه لاهم د څارویو اجزا لري - هګۍ او د لبنیاتو محصولات. دلته کومې ستونزې کیدی شي؟ په حقیقت کې، دوی د هګیو په پرتله د شیدو سره ډیر تړاو لري.
ډیری تغذیه پوهان او د رسنیو غړي موږ ته د شیدو د استثنایی روغتیایی ګټو په اړه وايي، کوم چې موږ ته کلسیم چمتو کوي، د هډوکي ناروغیو لکه د اوستیوپوروسس خطر کموي. له بلې خوا، د اوستیوپوروسس پیښې دي. ځینې شواهد دا هم وړاندیز کوي چې د لوړ پروټین او لبنیاتو مصرف د پروسټات، تخمدان، او د اتومیمون ناروغیو خطر کې مرسته کوي. په ټولیز ډول، ویګانان د ډیرو اقداماتو په اړه ډیر ډاډمن کار کوي، په هرصورت، د لیکټو اوو سبزیجاتو په پرتله، دوی د B12، کلسیم، او زنک کمښت ډیر خطر لري. د هغو کسانو لپاره غوره سپارښتنه چې په بشپړ ډول د څارویو محصولات له رژیم څخه لرې کوي: د ویټامین B12 او کلسیم بدیل ومومئ. د اختیار په توګه، د ناري لپاره د معمول شیدو پرځای، د سویا شیدو، چې دواړه عناصر لري.