کړی
د لیکټوز عدم برداشت ، نږدې یو نورم
د لیکټوز عدم برداشت څه شی دی؟
لیکټوز په شیدو کې طبیعي پیښیدونکی بوره ده. د دې ښه هضم کولو لپاره ، تاسو یو انزایم ته اړتیا لرئ چې ورته ویل کیږي لیکټیس، کوم تی لرونکي د زیږون پرمهال لري. په ټولو ځمکو تی لرونکو کې ، د لیټیس تولید تقریبا د شیدو ورکولو وروسته په بشپړ ډول بندیږي.
د انسانانو په قضیه کې ، دا انزایم د ماشومتوب په لومړیو کې په اوسط ډول له 90 to څخه 95 decre ته راټیټیږي.1. په هرصورت ، ځینې توکمیزې ډلې زړښت ته د لاکټیس تولید ته دوام ورکوي. موږ د هغه چا په اړه وایو چې نور هغه نه لري چې دوی دي د لاکتوز نه زغمونکی : کله چې شیدې څښئ ، دوی د پړسوب ، ګازو ، ګازو او دردونو مختلف درجې اخته کیږي.
په توکمیز ګروپ پورې اړه لري ، د نه زغم کچه د شمالي اروپایانو ترمینځ له 2 to څخه تر 15 ges پورې ده ، د آسیایانو ترمینځ نږدې 100 پورې. د دې قوي تغیر سره مخ شوي ، څیړونکي لاهم حیران دي چې ایا د شیدو ورکولو وروسته د لیکټیس نشتوالی "نورمال" حالت رامینځته کوي او که د اروپایی خلکو ترمینځ د هغې دوام به د طبیعي انتخاب په پایله کې "غیر معمولي" بدلون وي.1.
څوک د لیټکوز نه زغمونکی دی؟1?
|
د لیټکوز عدم برداشت په صورت کې څه وکړي؟
د بدیل درملو ډیری متخصصین پدې باور دي چې هغه خلک چې د لیکتوز عدم برداشت لري باید د دوی ځانګړي حالت ته درناوی وکړي او د لبنیاتو محصولاتو مصرف کم کړي یا حتی ودروي د دې پرځای چې د مختلف اقداماتو له لارې د دې کمولو هڅه وکړي.
نور متخصصین پدې باور دي چې د لیکټوز عدم برداشت باید د لبنیاتو محصولاتو څخه د ګټې اخیستنې مخه ونیسي ، پشمول د دې مصرف. کلسیم. ډیری وختونه خلک چې د نه زغم سره وي شیدې ښه هضم کوي که چیرې دوی په یو وخت کې لږ مقدار واخلي یا د نورو خواړو سره یې وڅښي. همچنان ، مستې او پنیر د دوی لپاره مناسب دي.
سربیره پردې ، مطالعات2-4 ښودلي چې د شیدو تدریجي معرفي کولی شي د لیټکوز عدم برداشت کم کړي او د نښو فریکونسي او شدت کې 50 reduction کمښت لامل شي. په نهایت کې ، د سوداګریز لیکټیس چمتووالی (د مثال په توګه لیکټایډ) کولی شي د نښو په راحتولو کې مرسته وکړي.
د شیدو څښل ، ایا طبیعي ده؟
موږ ډیری ځله اوریدلي چې د غوا شیدې څښل "طبیعي" ندي ځکه چې هیڅ څاروی د بل حیواني ډول شیدې نه څښي. دا هم ویل کیږي چې انسان یوازینی تی لرونکی دی چې لاهم په بلوغت کې شیدې څښي. د کاناډا لبنیاتو بزګرانو کې5، موږ ځواب ورکوو چې ، د ورته منطق له مخې ، د سبزیجاتو کښت کول ، جامې اغوستل یا د توفو خوړل به نور "طبیعي" نه وي ، او دا چې موږ د غنمو د کرلو ، کښت او کرلو یوازینی ډول هم یو ... په نهایت کې ، دوی موږ ته یادونه کوي چې له هغه وخت راهیسې د تاریخ څخه مخکې وختونو کې ، انسانانو د غواګانو ، اوښانو او پسونو شیدې مصرف کړې.
"که ، په جنیټیک ډول ، انسانان په بلوغت کې د شیدو څښلو لپاره برنامه نه وي ، دوی اړین ندي چې د سویا شیدو څښلو لپاره هم برنامه شي. یوازینی دلیل چې د غوا شیدې په ماشومانو کې د الرجی لومړی لامل دی دا دی چې ډیری یې دا څښي. که 90 children ماشومان د سویا پر بنسټ شیدې وخوري ، سویا شاید د الرجی لومړی لامل وي ، دنده6، ډr ارنسټ سیډمین ، په مونټریال کې په سینټ-جسټین روغتون کې د معدې د جراحي خدماتو مشر.
د شيدو الرجي
د لیټکوز عدم برداشت باید د شیدو پروټین الرجی سره ګډوډ نشي چې د بالغ نفوس 1 affects او 3 children ماشومان اغیزه کوي7. دا خورا جدي دی او د نښو لامل کیږي کوم چې کولی شي د هاضمې سیسټم (د معدې درد ، کانګې ، اسهال) ، د تنفسي جریان (د پوزې بندیدل ، ټوخی ، پرنجی) ، پوټکی (پوزه ، اکزیما ، "پړسیدلي پیچونه") ، او احتمالي لامل شي. کولیک ، د غوږ انتانات ، میګرین او د چلند ستونزې.
لویان چې الرجی لري باید عموما د لبنیاتو محصولاتو څخه په بشپړ ډول ډډه وکړي. په ځوانو ماشومانو کې، ډیری وختونه دا پیښیږي چې الرجی لنډمهاله وي، د معافیت سیسټم د بشپړیدو په وخت کې، د دریو کلونو په شاوخوا کې. د ډاکټر سره مشورې وروسته، په هرو شپږو میاشتو کې د شیدو د بیا پیلولو هڅه کیدی شي ترڅو وګوري چې ایا الرجی لاهم شتون لري.
|
مختلف نظرونه
هلین باریباو، تغذیه پوه
"کله چې خلک ما ته د خارښ وړ کولمو سنډروم په څیر ناروغیو لپاره راځي ، زه ډیری وختونه وړاندیز کوم چې د یوې میاشتې لپاره لیکتوز پرې کړم ، نو دوی کولی شي خپل د کولمو نباتات بحال کړي. د هغو کسانو لپاره چې د اتومیمون ناروغیو لکه د روماتایډ ګرتریت، psoriasis، ملټي سکلیروسیس، lupus، ulcerative colitis یا Crohn's ناروغۍ سره اغیزمن شوي، د بیلګې په توګه، زه د څو اونیو لپاره د لبنیاتو محصولاتو لرې کولو وړاندیز کوم. موږ بیا د پرمختګ ارزونه کوو، بیا موږ هڅه کوو چې دوی په تدریجي ډول سره یوځای کړو. دا خورا نادره ده چې دوی باید د ژوند لپاره لیرې شي، ځکه چې ډیری خلک دوی واقعیا ښه زغمي. "
سټیفاني اوګورا، نیټروپیت ، د کاناډا د نیټروپیتیک ډاکټرانو د ټولنې د رییسانو د بورډ غړی
"په عموم کې، زه وړاندیز کوم چې هغه خلک چې د لیکتوز عدم برداشت لري د لبنیاتو محصولاتو څخه ډډه وکړي او خپل کلسیم او ویټامین ډي په نورو لارو ترلاسه کړي، که دوی کولی شي. تر هغه ځایه چې الرجی ځي، د غوا شیدې کوي. د پنځو خواړو برخه چې ډیری وختونه د نامتو ځنډیدلو الرجی لپاره مسؤل دي. د نخود الرجی نښې برعکس ، د مثال په توګه ، کوم چې په خوړلو پیل کوي ، د شيدو نیمایي څخه تر دریو ورځو وروسته پیښیږي. دا د غوږ انتاناتو او معدې شکایتونو ، میګین او پوټکي پورې اړه لري. په داسې حالت کې ، زه وړاندیز کوم د شیدو له مینځه وړل او بیا یې په تدریجي ډول بیا پیل کول ترڅو وګوري چې ایا دا لامل دی. د ELISA ډوله وینې معاینې (د انزیم-لینک شوي امیونوسوربینټ اسای) د خواړو نورو احتمالي الرجیونو په پیژندلو کې هم ګټور کیدی شي. "
اسابیل نیډر، تغذیه پوه ، د کاناډا د لبنیاتو بزګرانو ویاند
"ځینې خلک د شیدو هضم کولو لپاره لیکټیس نلري او ځینې وختونه ادعا کیږي چې دا یوه نښه ده چې دوی یې باید ونه کړي. دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې انسانان هم په ډیری انارو او ځینې سبزیجاتو کې موندل شوي پیچلي شکرو هضم کولو لپاره اړین انزایمونه نلري. د دوی مصرف بیا د مختلف تکلیف لامل کیږي موږ د هغو خلکو لپاره د تدریجي موافقت دورې وړاندیز هم کوو څوک چې په خپل رژیم کې ډیر لوبیا یا فایبر معرفي کوي. مګر دا د دې مصرف بندولو نښه نه ګل کیږي! ورته باید د شیدو لپاره ریښتیا وي. سربیره پردې ، د نه زغمونکي خلکو ډیری د دې وړتیا لري چې یو ټاکلی لیټکوز هضم کړي ، مګر په یوځل کې د لوی مقدار مصرف کولو کې ستونزې لري. هرڅوک باید د دوی انفرادي زغم حد وپیژني. ځینې زغم لرونکي خلک ، د مثال په توګه ، پرته له کومې ستونزې بشپړ شیدو مصرف کولی شي ، که د خواړو سره وخوړل شي. " |