توکي غوښې
| غوښه ، 1 کټګوري | 1140.0 (ګرامه) |
| پیاز | 100.0 (ګرامه) |
| د اوبو د | 100.0 (ګرامه) |
| د چرګ هګۍ | 2.0 (ټوټه) |
د چمتو کولو طریقه
غوښه 2-3 ځله د غوښې ګرینډر له لارې واچوئ ، د خام ښایسته کټ شوي پیاز ، خام هګۍ ، اوبه ، تور مرچ ، مالګه سره ګډ کړئ او ښه یې ګډ کړئ. شکل شوي بالونه چې وزن یې 8-10 ګرامه وي په جوش کې تر پخیدو پورې اچول کیږي. د غوښې بالونه په شوراب کې په بین ماري کې وساتئ.
تاسو کولی شئ په اپلیکیشن کې د ترکیب کیلکولیټر په کارولو د ویټامینونو او منرالونو له لاسه ورکولو په پام کې نیولو سره خپل ترکیب رامینځته کړئ.
د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 263 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 640 g |
| پروټینونه | 28.7 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 265 g |
| غوښه | 16 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 350 g |
| کاربوهایډریټ | 1 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 21900 g |
| عضوي اسیدونه | 0.02 g | ~ | |||
| ایلیمینٹری فایبر | 0.4 g | 20 g | 2% | ۸۵٪ | 5000 g |
| د اوبو د | 137 g | 2273 g | 6% | ۸۵٪ | 1659 g |
| الشوری | 1.8 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 30 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.07 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2143 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.2 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 900 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 97.6 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 512 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.7 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 714 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.4 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 500 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 10.4 .g | 400 .g | ۸۵٪ | 1% | 3846 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 2.8 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 107 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 0.5 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 18000 g |
| ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 0.2 .g | 10 .g | 2% | ۸۵٪ | 5000 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.8 mg | 15 mg | ۸۵٪ | 2% | 1875 g |
| ویټامین H ، بایوټین | 5.2 .g | 50 .g | ۸۵٪ | 4% | 962 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 8.3642 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 239 g |
| niacin | 3.6 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 313.4 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 798 g |
| کلسيم ، Ca | 20.7 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4831 g |
| مګنیزیم ، م | 28.1 mg | 400 mg | 7% | ۸۵٪ | 1423 g |
| سوډیم ، نه | 71.4 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1821 g |
| سلفر ، S | 283.6 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 353 g |
| فاسفورس ، P | 248.1 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 322 g |
| کلورین ، کل | 84.6 mg | 2300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2719 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| المونیم ، ال | 48 .g | ~ | |||
| بوهر ، بی | 24 .g | ~ | |||
| اوسپنه ، فی | 3.7 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 486 g |
| آئوډین ، زه | 10.4 .g | 150 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1442 g |
| کوبالټ ، کو | 9.4 .g | 10 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 106 g |
| منګنیز ، Mn | 0.0698 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2865 g |
| کاپر ، کاو | 223 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 448 g |
| مولبيډنوم ، م. | 13.6 .g | 70 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 515 g |
| نکل ، نی | 10 .g | ~ | |||
| اولوو ، سن | 85.1 .g | ~ | |||
| روبیډیم ، Rb | 57.1 .g | ~ | |||
| فلورین ، F | 79.9 .g | 4000 .g | 2% | ۸۵٪ | 5006 g |
| کروم ، Cr | 9.9 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 505 g |
| زنک ، زن | 3.8539 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 311 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| نشايسته او ډيټسرينز | 0.01 g | ~ | |||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 1 g | اعظمي 100 г | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 52.9 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه |
د انرژي ارزښت 263 kcal دی.
د غوښې غوښې په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B2 - 11,1،19,5٪، کولین - 5٪، ویټامین B14 - 6٪، ویټامین B20 - 12٪، ویټامین B93,3 - 41,8٪، ویټامین پي - 12,5،31٪، پوټاشیم - 20,6 ، 94 ، 22,3،19,4، ، فاسفورس - 19,8،32,1، ، اوسپنه - XNUMX٪ ، کوبالټ - XNUMX،XNUMX، ، مسو - XNUMX،XNUMX٪ ، مولوډډینم - XNUMX،XNUMX، ، کرومیم - XNUMX٪ ، زنک - XNUMX٪
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
- کوبول د ویټامین B12 برخه ده. د فیټي اسید میتابولیزم او فولیک اسید میتابولیزم انزایمونه فعالوي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Molybdenum د ډیری انزایمونو کوفیکټر دی چې د سلفر لرونکي امینو اسیدونو ، پورینونو او پیریمیډینونو میتابولیزم چمتو کوي.
- کروم د وینې ګلوکوز کچې تنظیم کولو کې برخه اخلي ، د انسولین اغیزې ډیروي. نیمګړتیا د ګلوکوز زغم کمیدو لامل کیږي.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
د کالوری مینځپانګه او د ریسټیو اجزاو کیمیاوي ترکیب
- 218 kCal
- 41 kCal
- 0 kCal
- 157 kCal
توري: د پخلی کولو څرنګوالی ، د کالوری مینځپانګه 263 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیه ارزښت ، څه ویټامینونه ، معدنيات ، د پخلی کولو طریقه میټبالز ، ترکیب ، کالوری ، مغذي مواد