اجزاء لږ شوي مشروم
| وچ پارکنۍ مشروم | 820.0 (ګرامه) |
| مارجرین | 50.0 (ګرامه) |
| پیاز | 100.0 (ګرامه) |
| د غنمو اوړه ، پریمیم | 10.0 (ګرامه) |
| تور تور مرچ | 0.2 (ګرامه) |
| د میز مالګې | 20.0 (ګرامه) |
د چمتو کولو طریقه
وچ پارکنۍ مشروم په ښه ډول مینځل کیږي او بیا جوش کیږي. پایله شوي غوړ فلټر شوي او د سپینې ساس جوړولو لپاره کارول کیږي. جوش شوي مشرومونه وینځل کیږي ، وچ شوي ، د غوښې میدر له لارې تیریږي. کټ شوي مشروم لږ تیاره کیږي ، نسواري پیاز ، مرچ ، مالګه ، ساس اضافه کړئ او هرڅه په ښه توګه مخلوط کړئ.
تاسو کولی شئ په اپلیکیشن کې د ترکیب کیلکولیټر په کارولو د ویټامینونو او منرالونو له لاسه ورکولو په پام کې نیولو سره خپل ترکیب رامینځته کړئ.
د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 353.1 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 477 g |
| پروټینونه | 34 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 224 g |
| غوښه | 20.3 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 276 g |
| کاربوهایډریټ | 9.1 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2407 g |
| عضوي اسیدونه | 82.3 g | ~ | |||
| ایلیمینٹری فایبر | 33.2 g | 20 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 60 g |
| د اوبو د | 25.4 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 8949 g |
| الشوری | 8.8 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 20 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.2 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 750 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 2.3 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 78 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 0.7 mg | 500 mg | ۸۵٪ | 71429 g | |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.01 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 50000 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.4 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 500 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 124.2 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 322 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 35.7 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 252 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 1.4 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1071 g |
| ویټامین H ، بایوټین | 0.09 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 55556 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 41.244 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 48 g |
| niacin | 35.6 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 3715.2 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 67 g |
| کلسيم ، Ca | 124.8 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 801 g |
| سیلیکون ، سی | 0.04 mg | 30 mg | ۸۵٪ | 75000 g | |
| مګنیزیم ، م | 109.4 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 366 g |
| سوډیم ، نه | 53.5 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2430 g |
| سلفر ، S | 11.3 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 8850 g |
| فاسفورس ، P | 647.1 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 124 g |
| کلورین ، کل | 1423.2 mg | 2300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 162 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| المونیم ، ال | 52.4 .g | ~ | |||
| بوهر ، بی | 21 .g | ~ | |||
| وانډیم ، وی | 1 .g | ~ | |||
| اوسپنه ، فی | 4.5 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 400 g |
| آئوډین ، زه | 0.3 .g | 150 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 50000 g |
| کوبالټ ، کو | 42.2 .g | 10 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 24 g |
| منګنیز ، Mn | 0.0351 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5698 g |
| کاپر ، کاو | 15.6 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6410 g |
| مولبيډنوم ، م. | 2.5 .g | 70 .g | ۸۵٪ | 1% | 2800 g |
| نکل ، نی | 0.3 .g | ~ | |||
| اولوو ، سن | 0.06 .g | ~ | |||
| روبیډیم ، Rb | 49 .g | ~ | |||
| سیلینیم ، سی | 0.06 .g | 55 .g | ۸۵٪ | 91667 g | |
| ټاټان ، ته | 0.1 .g | ~ | |||
| فلورین ، F | 3.4 .g | 4000 .g | ۸۵٪ | 117647 g | |
| کروم ، Cr | 0.2 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 25000 g |
| زنک ، زن | 0.1078 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 11132 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| نشايسته او ډيټسرينز | 0.7 g | ~ | |||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 8.2 g | اعظمي 100 г |
د انرژي ارزښت 353,1 kcal دی.
لږترلږه مشروم په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 13,3،2٪، ویټامین B127,8 - 6،20٪، ویټامین B9 - 31,1٪، ویټامین B39,7 - 206,2،148,6٪، ویټامین سي - 12,5،27,4٪، ویټامین پی پی - 80,9 ، 61,9 ، 25،422، ، پوټاشیم - XNUMX،XNUMX٪ ، کلسيم - XNUMX،XNUMX٪، مګنیزیم - XNUMX،XNUMX٪، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪، کلورین - XNUMX٪، اوسپنه - XNUMX٪، کوبالټ - XNUMX٪
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B6 د کوینزیم په توګه ، دوی د نیوکلیک اسیدونو او امینو اسیدونو میتابولیزم کې برخه اخلي. د فولیټ کمښت د نیوکلیک اسیدونو او پروټینونو ناپاکه ترکیب لامل کیږي ، کوم چې د حجرو وده او ویش مخنیوی کوي ، په ځانګړي توګه ګړندۍ نسجونو کې: د هډوکي میرو ، د کولمو اپیتیلیم ، او نور. د حمل په جریان کې د فوليټ کافي مصرف د وخت دمخه یو لامل دی ، خوارځواکۍ ، د ماشوم زیږیدنې خرابۍ او د ماشوم انکشافي عوارضونه. د فوټول او هوموسیسټین کچه او د زړه ناروغۍ خطر تر مینځ قوي ټولنه ښودل شوې.
- ويټامين C په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د معافیت سیسټم فعالیت ، د اوسپنې جذب هڅوي. نیمګړتیا د غوړ او وینې جریان لامل کیږي ، د پوټکي ضایع کیدو له امله چې د وینې کیپلیريز د ډیر کم حرکت او نازک کیدو له امله رامینځته کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- کلسیم زموږ د هډوکو اصلي برخه ده ، د عصبي سیسټم تنظیم کونکي په توګه کار کوي ، د غړو عضلاتو کې برخه اخلي. د کلسيم کمبود د نخاع ، کمانوي هډوکو او ټیټ افراطیت تخریب کوي ، د اوستیوپوروسس خطر زیاتوي.
- مګنیزیم د انرژي میتابولیزم کې برخه اخلي ، د پروټینو ترکیب ، نیوکليک اسیدونه ، په ممبرونو کې د ثبات تاثیر لري ، د کلسیم ، پوټاشیم او سوډیم هومیوسټاسیس ساتلو لپاره اړین دی. د میګنیشیم نشتوالی د هایپومګنیسیمیا لامل کیږي ، چې د لوړ فشار ، د زړه ناروغۍ وده خطر لري.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- کلورین په بدن کې د هایدروکلوریک اسید جوړیدو او سراو لپاره اړین دي.
- د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
- کوبول د ویټامین B12 برخه ده. د فیټي اسید میتابولیزم او فولیک اسید میتابولیزم انزایمونه فعالوي.
د راټولولو مشر مشرې زرغون کونکي انجمنونو کالیري او کیمیاوي ترکیب د PER 100 g
- 286 kCal
- 743 kCal
- 41 kCal
- 334 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
توري: د پخلی کولو څرنګوالی ، د کالوری مینځپانګه 353,1،XNUMX kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیه ارزښت ، کوم ویټامینونه ، معدنيات ، د چمتو کولو طریقه د مشروم جوش شوي غوښه ، ترکیب ، کالوری ، مغذي مواد