مشروم نه یوازې د دوی د لوړ پروټین مینځپانګې لپاره مشهور دي. نږدې ټول خوراکي ډولونه د پروویټامین A (کیروټین)، ویټامین C، D او PP بډایه دي. برسېره پردې، په مرخیړیو کې وروستی د خمیر یا غوښې په ځګر کې ډیر دی. مګر دا دا ویټامین دی چې د معدې دندې او د ځګر حالت نورمال کوي ، د پانقراص فعالیت ښه کوي. مشروم او B ویټامینونه بډایه دي، او دا د عصبي سیسټم پیاوړتیا، لید او د پوستکي او مغز غشا حالت ښه کولو کې مرسته کوي.
د مرخیړیو معدنی جوړښت هم له ضعیف څخه لرې دی. زنک، منګنیز، مس، نکل، کوبالټ، کرومیم، آیوډین، مولیبډینم، فاسفورس او سوډیم - دا د هغو ګټورو عناصرو یو بشپړ لیست دی چې په مرخیړیو کې شتون لري. دوی د پوټاشیم لوی مقدار هم لري ، کوم چې د دوران سیسټم ملاتړ کوي او میټابولیزم هڅوي. او د اوسپنې د زیرمو څخه مننه، د مرخیړیو لوښي باید د هغو کسانو په رژیم کې اصلي وي چې د انیمیا څخه رنځ وړي (په ځانګړي توګه د پورسیني مرخیړیو کې د دې موادو ډیری برخه).
د نورو شیانو په مینځ کې ، مرخیړی هم لیسیټین لري ، کوم چې د وینې رګونو په دیوالونو کې د کولیسټرول راټولیدو مخه نیسي. سربیره پردې ، د مشروم لیسیټین د انسان بدن لخوا په اسانۍ سره جذب کیږي. له همدې امله شیمپینز او چینټریلز ، بولیټس او بولیټس کولی شي په سمه توګه د ایتروسکلروسیس پروړاندې د زړورو جنګیالیو لقب ترلاسه کړي.
ریښتیا، پورته ټول "پلسونه" پورې اړه لري یوازې تازه مرخیړیځکه چې د تودوخې درملنه د دوی "ګټورتیا" د زمري برخه له منځه وړي. نو ستاسو د بدن د ګټې اخیستنې لیوالتیا یوازې هغه وخت احساس کیدی شي که تاسو په مصنوعي ډول کرل شوي شیمپینونه وکاروئ، کوم چې د روغتیا لپاره له ویرې پرته خام خوړل کیدی شي.