غوز: د درملو ملکیتونه او د خلکو ترکیبونه. ویډیو
غوړ یوازې د قیمتي پسرلي غلو څخه ډیر دي. دا یو مشهور درمل هم دی چې په پراخه کچه په دودیز او لوک درملو کې کارول کیږي. سربیره پردې ، د اوړو څخه جوړ شوي "چمتووالي" خورا مؤثره دي.
دا نبات بډایه کیمیاوي ترکیب لري. نو ، د دې حبوبات غوړ ، پروټین ، نشایسته او ورته لازمي امینو اسیدونه لکه لیسین او ټریپټوفان لري. غوړ ویټامینونه هم لري (د B او K ګروپونو ډیری ویټامینونه شتون لري) ، لازمي غوړي ، ګم ، کیروټین ، عضوي اسیدونه ، آیوډین ، اوسپنه ، زنک ، پوټاشیم ، فلورین ، منګنیز ، نکل او نور ګټور عناصر.
د دې پسرلي غلو دانې کې موجود نشایسته بدن د "ورو" انرژي سره ډکوي ، کوم چې د وینې شکر کې د ګړندي زیاتوالي مخه نیسي (د غوړ دا ځانګړتیا په ځانګړي توګه د شکرې ناروغانو لپاره ګټوره ده)
او "اوټ" پروټین د نسج ودې او ترمیم لپاره ګټور دی. ویټامینونه او منرالونه ، کوم چې د جوارو په غنمو کې بډای دي ، په بدن کې میټابولیک پروسو کې برخه اخلي ، ویښتان او نوکان قوي کوي ، د عصبي سیسټم مستحکم فعالیت کې مهم رول لوبوي ، او د مختلف ناروغیو رامینځته کیدو خطر هم کموي. همچنان ، د پانقراص او ځیګر کار نورمال کوي ، د تایرایډ غدود فعالیت باندې ګټور اغیزه لري.
جوس او جوس د اوږدمهاله التهابي ناروغیو په درملنه کې کارول کیږي. نو ، په معده کې د التهابي پروسو لپاره ، اوټمیل کارول کیږي. او د انیمیا او اسټینیا لپاره په هومیوپیتي کې ، د قوي کولو اجنټان وړاندیز شوي ، چې پکې د اوټمیل شامل دي.
مګر نه یوازې د دې زراعتي فصل غله د درملو ملکیتونه لري: شنه جوار واښه د درملو ملکیتونو کې د غلو څخه بد ندي. له دې څخه چمتو شوی انفیوژن د انټي پیریټیک ، ډیوریتیک او ډایفوریتیک اغیز لري.
د مؤثره درملو ترکیب په لاندې ډول دی:
- 2 پیاله د جوش دانې
- 1،XNUMX لیټره اوبه
- شات 1-1,5 tbsp
کارول شوي غوړي باید وخوړل شي. حبوبات په اوبو سره اچول کیږي ، د اوبو حمام کې ایښودل کیږي او جوش کیږي تر هغه چې د مایع نیم حجم تبخیر شوی وي. وروسته له هغې چې وروره یخ شي او د سټینر له لارې فلټر کیږي. شات په چمتو شوي "کاکټیل" کې اضافه کیږي. دوی دا درمل څښي ، په ورځ کې درې ځله 150 ملی لیتره ، ګرم. څرنګه چې دا "درمل" په بشپړ ډول بې ضرر دي ، نو درملنه د اوږدې مودې لپاره ترسره کیږي تر هغه چې پرمختګ شتون ونلري. د دې ترکیب مطابق چمتو شوي کاچوش په مفصلونو کې سوزش راحت کوي ، د زړه په سیسټم ګټور اغیزه لري ، عصبي سیسټم پیاوړی کوي او میټابولیزم ښه کوي.
د اوټ وربشې اضافه کولو سره حمام سوزش کموي او درد کموي.
د یوې پروسې لپاره دوی اخلي:
- یو بالټ اوبه
- 1-1,5،XNUMX کیلوګرامه تازه اوړه غله
غله په اوبو سره اچول کیږي ، جوش ته راوړل کیږي او د 13-15 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې پخه کیږي. بیا ورور یخ کیږي ، فلټر کیږي او د ګرمو اوبو سره حمام کې اضافه کیږي (د اوبو وړاندیز شوی تودوخه 36-37 ° C ده).
غله باید تازه وي ، د زاړه تاثیر څخه به ډیر څه شتون ونلري
که ټوخی وچ وي ، درمل له دې څخه چمتو کیږي:
- 1 پیاز
- د جوارو غله 90-100 ګرامه
- 1،XNUMX لیټره اوبه
پیاز ټوټه او ټوټه کیږي ، وروسته لدې چې د پیاز پاکي د جوارو غلو سره مخلوط کیږي ، اوبه سره اچول کیږي ، جوش ته راوړل کیږي او د 40-43 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې پخه کیږي. شوراب یخ شوی او 1 tbsp اخیستل شوی. په ورځ کې 3-5 ځله.
په مثانه کې د انفرادي عدم برداشت او ډبرو سره ، د غوړیو درملنه متضاد ده
د خورا قوي وچ ټوخی سره ، کوم چې له مینځه وړل یې ګران دي ، له دې څخه "درمل" چمتو کړئ:
- 1,5،XNUMX لیتره د اوړو غله جات
- 2 لیټره د غوا شیدې
غوړ د شیدو سره اچول کیږي او د 2,5،3-4 ساعتونو لپاره د اوبو حمام کې جوش کیږي (شیدې باید ژیړ شي). شوراب یخ شوی او د دوه ګونی ګوز له لارې فلټر شوی. دا د خواړو څخه 6-27 دقیقې دمخه په ورځ کې 30-XNUMX ځله وڅښئ.
او د سالنډۍ ټوخی سره دوی اخلي:
- 1،XNUMX لیتره د اوړو غله جات
- 1,5،XNUMX لیټره اوبه
غوړ ټوټې ټوټې کیږي ، په تازه جوش شوي اوبو سره اچول کیږي او د شپې په ګرم ځای کې د اچولو لپاره پریښودل کیږي. دوی په ورځ کې 3-4 ځله درمل ½ کپ څښي.
څنګه خپل غوړ ، پښتورګي او معدې پاک کړئ
د دې درملو چمتو کولو لپاره ، لاندې برخې واخلئ:
- 3،XNUMX لیټره اوبه
- 1,5،XNUMX لیتره د اوړو غله جات
غوړ په ښه ډول مینځل کیږي ، وروسته لدې چې دوی د انامیل کڅوړه کې اچول کیږي ، اوبه ورباندې اچول کیږي او په لوړه تودوخه کې اچول کیږي ، پداسې حال کې چې کانټینر په کلک ډول د پوښ سره تړل شوی. د جوش کولو سمدستي وروسته ، تودوخه کمه شوې او وخت په پام کې نیول شوی. مخلوط د نورو 2 ساعتونو او 50 دقیقو لپاره جوش شوی. د تودوخې څخه د لوښو لرې کولو دمخه ، د غلو حالت چیک کړئ: که چیرې دوی جوش پیل کړي ، نو هرڅه په ترتیب کې دي ، که نه نو حبوبات د نورو 7-10 دقیقو لپاره جوش کیږي. بیا مخلوط یخ کیږي او وروره په درې لیټره بوتل کې پرې کیږي. حبوبات د غوښې څښاک له لارې تیریږي او فشار شوي شوراب کې اضافه کیږي. ورک شوی حجم د جوش شوي اوبو سره ډک شوی (اوبه د 3-5 دقیقو لپاره جوش کیږي او د خونې تودوخې ته یخ کیږي). بشپړ شوی محصول په یخچال کې کیښودل کیږي.
دوی د خواړو په پام کې نیولو پرته ، په ورځ کې 6-7 ځله په ګرم شکل کې "درمل" څښي: د استعمال دمخه ، ورور د اوبو حمام کې یو څه ګرم کیږي
چمتو شوی درمل به یوازې 2 ورځې دوام وکړي. د درملنې کورس 2,5،3-XNUMX میاشتې دی. د "درملو" پیشاب اخیستو په لومړیو ورځو کې به سور رنګ شي ، دا نورمال دی.