څو کاله وړاندې، موږ ونه موندل عضوي خواړه چې په ځینو کې د روغتیایی خواړو پلورنځی او وړاندیز شوی انتخاب خورا محدود و. نن ورځ، د توزیع چینلونه تنظیم شوي. څو لوی زنځیرونهکرایه د تصدیق شوي عضوي محصولاتو برخې لري: تازه میوې او سبزیجات، حبوبات، اوړه، هګۍ، شیدې او لبنیات، او همدارنګه د پروسس شوي محصولاتو لړۍ چې د پاستا او کوکیز څخه د سویا مشروباتو پورې اړه لري. د غوښې بازار ورو ورو وده کوي. مګر موږ په ځینو کې پیدا کوو قصابچرګ، غوښه، غوښه یا د خنزیر غوښه، ځینې وختونه ساسیج، نور ټول په منجمد شکل کې. ځینې ماهیانو تصدیق شوي عضوي کښت شوي کب هم وړاندیز کوي.

د لویو توزیع شبکو سره یوځای، د تولیدونکي څخه تر مصرف کونکي پورې کوچنۍ مستقیم پلور شبکې رامینځته شوي. خلک دې ته ځي فارم، کله چې ممکنه وي، هلته تولید شوي عضوي خواړه ترلاسه کول. دوی کولی شي د الف له لارې هم ترلاسه کړي د تولید د دوی له سیمې څخه، یوه عضوي ټوکرۍ، هره اونۍ د دوی کور ته نږدې د غورځیدو ځای ته لیږدول کیږي. دې ته د "ټولنې ملاتړ شوې کرنې (CSA)" ویل کیږي.

Le عضوي کڅوړه معمولا د تولید کونکي لخوا کرل شوي محصولات لري، کوم چې اضافه کیږي محلي محصولات او وارد شوي. منځپانګه په ټول فصل کې توپیر لري، د شته ډولونو او قیمتونو پورې اړه لري. د ګډون لګښت معمولا په 2 یا 3 قسطونو ویشل کیږي. نو هرڅوک وګټي. تولید کونکی د کښت په وخت کې پیسې لري او هغه ډاډه دی چې د خپلو راتلونکو حاصلاتو لپاره یو اخیستونکی ومومي. مصرف کونکي د اکمالاتو څخه ګټه پورته کوي تازه په ښه قیمت کې ځکه چې هیڅ منځګړی شتون نلري.

په CHW شبکه کې برخه اخیستل پدې معنی هم دي چې په عمده ډول په محلي ډول تولید شوي خواړه پیرود، کوم چې د لویو پرچون پلورنځیو په الماریو کې د خوراکي توکو د پای ته رسیدو دمخه د اوږد سفرونو په کمولو سره د ایکولوژیک نقشې کمولو کې مرسته کوي (لاندې بکس وګورئ).

په کیوبیک کې، د Équiterre سازمان تولیدونکي او مصرف کونکي سره نښلوي چې د CSA برنامو کې برخه اخیستلو کې لیوالتیا لري.¹. د Équiterre ASC شبکه کې 115 شامل دي کورنۍ بزګران کوم چې نږدې 10 اتباعو ته د دوی د حاصلاتو میوه یا د دوی نسل وړاندیز کوي. سربیره پردې، 800 نور هغه محصولات وړاندیز کوي چې په اضافي امرونو کې اضافه کیدی شي (د بیلګې په توګه: شات، د مڼو محصولات، پنیر، او نور). د کیوبیک په 30 سیمو کې نږدې 390 ډراپ آف پوائنټونه رامینځته شوي.

د خپل ایکولوژیکي نقشې لپاره پام وکړئ!

"عضوي"، ایا دا اړینه ده چې د "ایکولوژیک" سره مترادف وي؟ عضوي لیټیوس چې ستاسو په تخته کې د پای ته رسیدو دمخه 5 کیلومتره سفر کړی ممکن د لیټیوس په پرتله لږ "ایکولوژیک" وي، په صنعتي توګه کرل کیږي، کوم چې د ځایی تولید کونکي څخه راځي. ورته د کالیفورنیا سټرابیري لپاره ځي چې موږ یې په جنوري کې اخلو.

څوک فاصله وايي، په حقیقت کې د انرژۍ مصرف وايي. داسې ښکاري چې عضوي کرهنیز محصولات په محلي بازارونو کې تر ټولو لوړ پیرودونکي ومومي. په دې کې شک نشته چې دا ډول کرنه په لویه کچه د کوچنیو تولیدونکو کار دی.

د متحده ایالاتو د کرنې وزارت په وینا له 79٪ څخه کم عضوي سبزیجات له فارم څخه میز ته له 160 کیلومترو څخه کم سفر کوي. له بلې خوا، نږدې 50٪ عضوي حیواني محصولات، په شمول د هګیو او لبنیاتو محصولات، د 800 کیلومترو څخه ډیر سفر کوي.¹¹.