موږ په روسیه کې د عصري سوپرمارکیټونو په الماریو کې څه ګورو؟ رنګونه، محافظت کونکي، د ذائق لوړونکي، ټرانس غوړ، ذائق. دا اړینه ده چې د خپل روغتیا لپاره دا ټول "ښه" پریږدئ. ډیری خلک پدې پوهیږي، مګر لږ شمیر یې انکار کوي.
د تل په څیر، د نوي رجحاناتو په سر کې، یا د فیشن له امله، یا د دې حقیقت له امله چې دوی واقعیا د دوی ظاهري پاملرنه کوي، د ملي خزانې په توګه، د سوداګرۍ او سپورتونو نمایندګي. په روسی بیو مونډ کې ، د "عضوي محصولاتو" ، "بایو محصولاتو" ، "صحي خواړه" ټکي له یو کال څخه ډیر وخت راهیسې په لغت کې دي.
د سالم ژوندانه او طبیعي تغذیې یو له زړه راښکونکي ملاتړو څخه ، ماډل او لیکوال لينا لينا. په مرکو کې، هغې په وار وار ویلي چې هغه بایو محصولات غوره کوي. سربیره پردې، سیکولر دیوا د هغې اراده اعلان کړه چې خپل عضوي فارم جوړ کړي. او په مسکو کې د لینینا لخوا تنظیم شوي "شنه ګوند" کې، ستوري په ځانګړې توګه د کروندګرو او د عضوي محصولاتو تولیدونکو مالتړ لپاره مشهور شخصیتونه راټول کړل.
د صحي ژوند کولو بل فین یو سندرغاړی او لوبغاړی دی انا سیمینوویچ. انا په لیډ مجله کې د صحي خوړو په اړه کالم لیکي او په دې برخه کې ماهره ده. په یوه وروستي کالم کې، انا د بایو پروډکټ ګټو په اړه خبرې کوي. حقیقت دا دی چې دوی د مصنوعي او کیمیاوي سرې پرته کرل شوي، په جینیکي ډول تعدیل شوي اجزا نلري. یو پیژندل شوی کالم لیکونکی د عضوي کروندګرو لخوا د طبیعت انرژي کارولو په اړه یو عجیب حقیقت بیانوي. د مثال په توګه، یوه ډبره چې د ورځې په جریان کې تودوخه کیږي د سټرابیري د ودې لپاره د طبیعي تودوخې پیډ په توګه کارول کیږي. په ښکاره ډول، د عضوي کرنې ټیکنالوژۍ د مطالعې پرمهال، انا د چاپیریال دوستانه محصولاتو په ګټه خپله انتخاب وکړ، تر دې چې هغې پخپله د کچالو کښت پیل کړ. د خپل پلار سره یوځای، هغې د مسکو په سیمه کې په یوه پلاټ کې عضوي کرنه پیل کړه، او دمخه یې د ماسکو چین پلورنځیو ته د چاپیریال دوستانه "کچو او انوشکا" عرضه کوي.
د هاکي عالي لوبغاړی ایګور لاریانوف، چې په شخصي خنزیر بانک کې د المپیک مډالونه او د نړیوال اتلولۍ جایزې دواړه شتون لري ، د صحي رژیم پیروونکی هم دی. لوبغاړی لا دمخه 57 کلن دی، ښه ښکاري، د ځان ساتنه کوي. له Sovsport.ru سره په مرکه کې، هغه ومنله:
.
په اروپا او هالیوډ کې د عضوي تغذیې ډیر پیروان شتون لري. یو له خورا مشهور اداکارانو څخه ګوینت پالټرو د ځان او د هغې د کورنۍ لپاره، هغه یوازې د عضوي محصولاتو څخه خواړه چمتو کوي، په انټرنیټ کې یو بلاګ ساتي چې د "شنه" ژوند طرزالعمل ته وقف شوی.
اداکار ایلیسیا سیلورسټون د عضوي ژوند طرز هم غوره کړ، یوازې د کیمیاوي موادو او آفت وژونکو پرته کرل شوي میوې او سبزيجات یې وخوړل، او د عضوي کاسمیټیکونو خپله کرښه یې هم پیل کړه.
جولیا رابرټس په خپل باغ کې عضوي محصولات وده کوي او حتی خپل "شنه" مشاور لري. جولیا پخپله ټراکټور چلوي او د سبزیجاتو باغ کري چیرې چې هغه د خپلو ماشومانو لپاره خواړه وده کوي. اداکاره هڅه کوي په ایکو سټایل کې ژوند وکړي: هغه د بایو تیلو موټر چلوي او د ځمکې د بایو تیلو سفیره ده ، کوم چې د نوي کیدونکي انرژي وده کوي.
او سندرغاړی ډکول په ایټالیا کې څو فارمونه، چیرې چې هغه نه یوازې عضوي سبزیجات او میوې، بلکې حبوبات هم کري. د عضوي جام په بڼه د هغې محصولات د نامتو شخصیتونو ترمنځ خورا مشهور دي.
په هرصورت، د اروپایي اتحادیې او متحده ایالاتو په هیوادونو کې، د عادي اتباعو په منځ کې د عضوي تغذیې ډیر پیروان شتون لري. د مثال په توګه، په اتریش کې په هیواد کې هر څلورم کس عضوي محصولات په منظم ډول مصرفوي.
راځئ چې تعریف کړو کوم محصولات عضوي ګڼل کیږي؟
په ایکولوژیک ډول پاک، د کیمیاوي او معدني سرې کارولو پرته کرل کیږي. شیدې او غوښه هم عضوي کیدی شي. دا پدې مانا ده چې څارویو ته انټي بیوټیکونه، د ودې محرک او نور هورمونل درمل ندي ورکړل شوي. په سبزیجاتو کې د آفت وژونکو نشتوالی لاهم د عضوي اصل ثبوت ندی. بشپړ شواهد یوازې په ساحه کې ترلاسه کیدی شي. عضوي گاجر باید په عضوي خاوره کې وکرل شي چې د څو کلونو لپاره د کیمیاوي موادو سره مخ شوي نه وي.
د کیمیا پرته کرل شوي محصولاتو ګټې، په کوم کې چې طبیعي ویټامینونه، منرالونه او فایبر ساتل کیږي، څرګند دي. مګر تر اوسه پورې، روسیه د عضوي محصولاتو د نړیوال بازار له 1٪ څخه کمه برخه نیسي.
زموږ په هیواد کې د بایو محصولاتو مصرف کولو کلتور رامینځته کول لږترلږه د لوړ نرخ لخوا خنډ کیږي. د عضوي بازار په وینا، د عضوي شیدو یو لیتر قیمت 139 روبله دی، دا د معمول په پرتله دوه ځله یا حتی درې ځله ډیر ګران دی. د BIO کچالو ډوله کولوبوک - په هر دوه کیلوګرام کې 189 روبل.
عضوي محصولات د هرچا لپاره شتون لري، د یو ځل څخه زیات په لاس کې د شمیرو سره ثابت شوي د عضوي کرنې د انستیتوت رییس . مګر، په لویه پیمانه د لوړ ټیکنالوژۍ تولید ته اړتیا ده، نو دا به د آفت وژونکو، بوټو وژونکو او حشراتو وژونکو په کارولو سره دودیز کرنې ته وده ورکړي، کوم چې د یو څو استثناوو سره، وارد شوي، او له همدې امله ګران دي.
د عضوي کرنې انسټیټیوټ د عضوي کرهنیزو تولیداتو لپاره نوښت ټیکنالوژي رامینځته کوي، کوم چې د خاورې حاصلات، تولید، او د صحي محصولاتو وده ته اجازه ورکوي. په ورته وخت کې، د کرهنیز تولید لګښت به د دودیز په پرتله ټیټ وي.
د مثال په توګه، موږ په Kabardino-Balkaria کې د ساحې محاکمې ډاټا کاروو:
د بازار د 25٪ منځنۍ سوداګرۍ مارک اپ سره، موږ ارزانه سبزیجات او میوې ترلاسه کوو، کوم چې د چاپیریال سره دوستانه، صحي، او مهم، خوندور، او په ورته وخت کې، بزګر او د ویش شبکه دواړه ناراضه ندي.
تر اوسه پورې، په روسیه کې د کرنې اصلي تمایل دی. او دا تمه کول ستونزمن دي چې عضوي به په بشپړ ډول دودیز تولید ځای په ځای کړي. د راتلونکو کلونو هدف دا دی چې د کرنې سکتور 10-15٪ باید د بایو تولید لخوا اشغال شي. دا اړینه ده چې په روسیه کې ارګانیکونه په څو لارښوونو کې مشهور کړئ - د کرنې تولید کونکو ته د بایو تولید د نوښت میتودونو په اړه پوهه او خبر ورکړئ ، دا هغه څه دي چې د عضوي کرنې انسټیټیوټ یې کوي. او همدارنګه په فعاله توګه خلکو ته د عضوي محصولاتو ګټو په اړه ووایاست ، پدې توګه د دې محصولاتو لپاره تقاضا رامینځته کوي ، کوم چې د تولید کونکو لپاره د پلور بازار معنی لري.
دا اړینه ده چې په خلکو کې د عضوي محصولاتو مصرف کولو کلتور رامینځته کړئ - دا د چاپیریال لپاره هم اندیښنه ده. په هرصورت، د آفت وژونکو او نورو کیمیاوي موادو پرته عضوي تولید تاسو ته اجازه درکوي چې خاوره بیا رغونه او روغ کړي، او دا زموږ د بایوسینوسیس یو له اصلي برخو څخه دی، یو ایکوسیستم چې یو شخص د حیواناتو نړۍ سره یوځای کیږي، او د دې هستوګنې غوره اصول. به وي: "هیڅ زیان مه کوئ!".