اویسټر اویسټر (Pleurotus ostreatus)
- څانګه: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- فرعي څانګه: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- ټولګي: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- فرعي طبقه: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ترتیب: Agaricales (Agaric یا Lamellar)
- کورنۍ: Pleurotaceae (Voshenkovye)
- نسل: Pleurotus (اویسټر مشروم)
- ډول: Pleurotus ostreatus (اویسټر اویسټر مشروم)
- د اویسټر مشروم
اویسټر اویسټر or اویسټر مشروم د oyster mushroom genus ترټولو کرل شوي غړي دي. دا د کرنې لپاره خورا مناسب دی ځکه چې د اقلیم شرایطو ته د هغې د بې ساري والي او د ذخیره کولو لپاره مناسب میسیلیم مناسب دی.
د اویسټر سیپ خولۍ: ګردي سنکشي، د فنل په شکل، د غوږ په شکل، معمولا د ټیک شوي څنډو سره، میټ، نرم، کولی شي د رڼا ایش څخه تر تیاره خړ پورې هر سیوري واخلي (د رڼا، ژیړ، او "فلزي" اختیارونه شتون لري). قطر 5-15 سانتي متره (تر 25 پورې). ډیری خولۍ ډیری وختونه د فین په شکل، ټیر شوي جوړښت جوړوي. غوښه سپینه ده، ګنده ده، د عمر سره خورا سخت کیږي. بوی کمزوری، خوندور دی.
د اویسټر سیپ ټوټې: د ډډ په اوږدو کې ښکته کول (د یوې قاعدې په توګه، دوی د ډډ بنسټ ته نه رسیږي)، سپین، پراخه، سپینه کله چې ځوان وي، بیا خړ یا ژیړ وي.
د تخم پوډر: سپينه.
د اویسټر مشروم ډډ: خواوی، سنکی، لنډ (په ځینو وختونو کې تقریبا د پام وړ)، منحل شوی، تر 3 سانتي مترو پورې اوږد، سپک، په بنسټ کې ویښتان. زوړ اویسټر مشروم ډیر سخت دي.
خپروي: د اویسټر مشروم په مړو لرګیو او ضعیف ونو کې وده کوي، د ژویو ډولونه غوره کوي. ډله ایز میوه کول، د یوې قاعدې په توګه، د سپتمبر - اکتوبر په میاشت کې یادونه کیږي، که څه هم د مناسبو شرایطو لاندې کیدای شي د می په میاشت کې څرګند شي. د اویسټر مشروم په زړورتیا سره د یخنۍ سره مبارزه کوي او نږدې ټول خوراکي مرخیړي شاته پریږدي ، پرته له ژمی مشروم (فلامولینا ویلوټیپس). د میوه لرونکو بدنونو د جوړولو د "ننګونو" اصول په حقیقت کې د لوړ حاصل تضمین کوي.
ورته ډولونه: د Oyster oyster mushrooms په اصولو کې د oyster mushrooms (Pleurotus cornucopiae) سره ګډوډ کیدی شي، له کوم څخه چې دا په قوي جوړښت کې توپیر لري، د خولۍ تور رنګ (پرته له سپک ډولونو)، یو لنډ ډډ او پلیټونه چې هغې ته نه رسیږي. اساس د سپینو oyster mushroom (Pleurotus pulmonarius) څخه، د oyster oyster mushroom هم د تور رنګ او د میوه لرونکي بدن ډیر کلک جوړښت سره توپیر لري. د بلوط اویسټر مشروم (P. dryinus) څخه - د شخصي بسترونو نشتوالی. بې تجربه طبیعي پوهان ممکن د اویسټر اویسټر مشروم د تش په نامه مني اویسټر مشروم (پینیلس سیروټینس) سره ګډوډ کړي ، مګر دا په زړه پوري فنګس د خولۍ د پوټکي لاندې یو ځانګړی جیلاتین پرت لري چې میوه لرونکي بدن د هایپوترمیا څخه ساتي.
د خوړو وړتيا: د خوراک وړ مشروم او خوندور حتی کله چې ځوان وي.. په مصنوعي ډول کرل شوي (څوک چې پلورنځي ته ځي، هغه ولیدل). بالغ سیپ مرخیړی سخت او بې خونده کیږي.
د مشروم اویسټر مشروم په اړه ویډیو:
