ځینې وختونه داسې بریښي چې د صحي ، طبیعي خواږو لټون د معلوماتو څپو وي. ما په 1997 کې د سټیویا په اړه لیکل پیل کړل، په هغه ورځو کې چې FBI د سټیویا محصولات ونیول او د شرکتونو مالکین یې ونیول چې دوی یې جوړ کړل. او نن ورځ ، سټیویا د خوندي ، طبیعي خواږه په توګه پراخه شوې. ریښتیا، دا دا خورا مشهور نه کوي. ډیری خلک د سټیویا عجیب خوند په اړه شکایت کوي، په بیله بیا دا حقیقت چې دا نه پخیږي او د بورې په څیر پخلی کې نشي کارول کیدی. نو لټون دوام لري.
د Agave جوس، د ټیټ ګلاسیمیک بوره د agave نبات د بلب په څیر ریښو څخه جوړ شوی، د څو کلونو راهیسې د طبیعي روغتیا خواړو ټولنه کې غوره شوی. Agave ښه خوند لري او نسبتا ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري، مګر پدې اړه روان بحث روان دی چې دا واقعیا څومره طبیعي ده او ایا شاخص واقعیا خورا ټیټ دی. په تیرو وختونو کې، د agave جوس ځینې عرضه کوونکي وموندل شول چې د دې لپاره د لوړ فرکټوز جوار شربت ځای په ځای کړي.
مګر اوس یو نوی طبیعي خوندور خواږه مخې ته راځي ، او دا خورا امید لرونکی ښکاري. نوم یې پام شوګر دی.
د پام بوره یو ټیټ ګلاسیمیک کریسټالین مغذي خوږونکی دی چې منحل کیږي ، خړوبیږي او تقریبا د بورې په څیر خوند کوي ، مګر په بشپړ ډول طبیعي او غیر تصفیه کیږي. دا د هغو ګلونو څخه استخراج کیږي چې د ناریل په ونو کې لوړیږي او د ګل امرت راټولولو لپاره خلاصیږي. دا نیکټار بیا په طبیعي ډول وچ شوی ترڅو نسواري کرسټالونه جوړ کړي چې په مختلفو مهمو ویټامینونو، منرالونو، غذايي موادو لکه پوتاشیم، زنک، اوسپنه، او ویټامین B1، B2، B3 او B6 کې بډایه دي.
د پام بوره هیڅکله نه پاکیږي یا نه بلیچ کیږي ، د سپینې بورې برعکس. نو طبیعي غذايي مواد په جال کې پاتې کیږي. او دا د خوږو لپاره خورا نادر دی، ځکه چې ډیری یې د جدي پروسس او پاکولو څخه تیریږي. حتی سټیویا، کله چې دا په سپینه پوډر کې جوړیږي، پاکیږي (عموما دا یو شنه بوټی دی).
په لاره کې، که څه هم تاسو کولی شئ د پام بورې سره هرڅه د منظم شکر په څیر ترسره کړئ، دا خورا ښه خوند لري!