چمتووالى:
پاستا په لږ مالګین اوبو کې تر هغه وخته پورې وخورئ چې نرم او وچ شي.
او پاستا د پوښ سره پوښ کړئ. غوړ په یوه ژوره پین کې وخورئ او
په تدریجي ډول په مصالحو کې مخلوط کړئ. کله چې یو همجنس ډله جوړه شي،
له اور څخه لرې کړئ. بوره او کریم اضافه کړئ، تودوخې ته بیرته راشئ او جوش ته یې راوړئ.
یو جوش ته، په دوامداره توګه وخورئ. بیا په پاستا باندې موټی ساس واچوئ،
غوښه اضافه کړئ، په کوچنیو ټوټو کې پرې کړئ، جوش شوي مشروم او
خام ژیړ ښه مخلوط کړئ، په پین یا ژور کې واچوئ
د پخولو پاڼه په سر کې د ګرد شوي پنیر سره وویشئ، په مخکې تودوخه شوي تنور کې پخه کړئ
د 20-30 دقیقو لپاره تر طلایی نسواري پورې.
ښه اشتها!