کړی
د پکنیک فصل یوازې د کونج شاوخوا دی. دا وخت دی چې ګرل په ترتیب سره واچوئ او ګریټس روښانه کړئ. سمندري ډالۍ چې د نرم جوس لرونکي نبض سره یو زړه راښکونکي بوی خپروي د بې ساري معدې خوند دی. په هرصورت، په سکرو باندې د کرکري کرسټ سره یو خوندور کب به د کور ګورمیټ خوښ کړي. مګر ترټولو مهمه خبره دا ده چې په گرل کې لوښي خورا ګټور دي او شخصیت ته زیان نه رسوي. سمندري غذا او کب "مګورو" به موږ سره مرسته وکړي چې دوی ورته ورته جوړ کړو.
د ارجنټاین شیمپو تنګو
په گرل کې د پخلی کولو لپاره زینګ غوره دی چې لوی او لوړ کیفیت غوره کړئ. لکه د ارجنټاین ځنګلي زینګ "مګورو". د یخ پتلی شیل څخه مننه، دوی طبیعي جوس او ټول ګټور عناصر ساتي، د اوږدې مودې لپاره تازه پاتې کیږي. دوی دا ډول شیمپونه په خولۍ کې او پرته له سر څخه تولیدوي - دا هغه څه دي چې موږ ورته اړتیا لرو.
مخکې له دې، موږ 500 ګرامه د میګورو ژینګ څخه پاکوو او د پوستکي څخه یې پاکوو. په دې وخت کې، موږ به اچار ترسره کړو. د 4-5 لونګ د لہسن او 2-3 سانتي زنجبیل ریښه په ښه خړ کې واچوئ. د نیم لیمو جوس او د بوی پرته د سبزیجاتو غوړ 5 چمچونه اضافه کړئ. د روښانه مساله لرونکي نوټونو لپاره ، تاسو کولی شئ د خوند لپاره ځمکني مرچ اضافه کړئ. اچار مخلوط کړئ، ډیری زینګونه واچوئ او لږترلږه نیم ساعت لپاره پریږدئ.
کینګلونه په مستقیم ډول د سوځیدونکي ډبرو په شا او یا هم د لرګیو په سیخونو باندې د ګرل په واسطه خپریږي. ډاډ ترلاسه کړئ چې پاتې اچار په دوی باندې واچوئ. دوی په لفظي ډول د اندازې پورې اړه لري ، په دواړو خواو کې د 2-4 دقیقو لپاره غوړ شوي. د سلاد په پاڼو کې د تازه سبزیجاتو سره کرکري زینګ خدمت وکړئ.
د Squid د اور وژنې حلقې
ګرل شوي اسکویډ په ساده او ګړندۍ توګه پخیږي. اصلي شی دا دی چې د کیفیت محصول ومومئ او په اور کې یې له اندازې زیات مه کوئ، که نه نو ناشته به ربړ شي. د دې ترکیب لپاره د Maguro squid fillet غوره دی. د قوماندان سکویډ جسدونه لا دمخه د ټولو مقرراتو سره سم پرې شوي، د چټین پلیټونو او فلمونو څخه پاک شوي. د شاک یخولو څخه مننه، دوی ارزښتناکه خوند او تغذیه ځانګړتیاوې ساتي.
موږ 500 ګرامه غوړ شوي میګورو اسکویډ فلیټ په اوبو کې وینځئ ، وچ یې کړئ او د 2-3 سانتي مترو په لویو حلقو کې یې پرې کړئ. اچار د 50 ملی لیتر زیتون غوړ، 100 ملی لیتر سویا ساس او 2 چمچ د لیمو جوس سره مخلوط کړئ. 1 tsp اضافه کړئ. د ګرد شوي ادرک ریښه، د لہسن 2-3 لونګ د پریس او 0.5 چمچ څخه تیریږي. شکر سکویډ د 30-40 دقیقو لپاره مرینټ کړئ. موږ هره حلقه په نیمایي کې وتړو او د ټول اوږدوالي په اوږدو کې یې د لرګیو په سیکر کې واچوو. سکویډ په هر اړخ کې د 2-3 دقیقو لپاره په گرل کې وخورئ. تاسو کولی شئ دا ډوډۍ د چیری روميانو، لوی زیتون یا تازه بوټو سره خدمت وکړئ.
د ګرم شرکت لپاره بارابولکا
په سکرو باندې د پخې شوي جوس لرونکي کرکري کب څخه څه خوندور کیدی شي؟ بارابولکا "مګورو" یوازې د ورته ترکیب لپاره رامینځته شوی. دا یو نازک خوند او یو غیر معمولي نرم غوړ لري، کوم چې غوړ شوي کب ته یو ځانګړی نازک بوی او بډایه خوند ورکوي. د ویټامینونو او منرالونو د جوړښت له مخې، بارابولکا د خپلو نیکو سمندري وروڼو څخه کم نه دی.
موږ 5 د میګورو پسونه له مینځه یوسو، د ترازو څخه یې پاک کړئ، د کولمو مینځل یې ومینځئ او په بشپړه توګه یې وچ کړئ. د پارسلي 2 ډډې د ډډونو سره په کلکه کټ کړئ، نیم یې د شیشې په مولډ کې واچوئ. موږ ټول کب په سر کې واچوو او د پاتې بوټو سره یې وویشو. په دې فورمه کې، موږ دا د 2 ساعتونو لپاره یخچال ته لیږو، وروسته له هغې چې موږ ټول شنه پاک کړئ، کب د بوی پرته د سبزیجاتو تیلو سره وویشئ، دننه او بهر یې د مالګې او تور مرچ سره وخورئ. موږ یې د سور پیاز حلقو سره ډکوو. وری په هر اړخ کې د شاوخوا 3-5 دقیقو لپاره په گرل کې وخورئ. د لیمو جوس سره یې وویشئ او د تازه سبزیجاتو سلاد سره یې خدمت وکړئ.
په گرل کې سني کوډ
د کب څخه شیش کباب د کور خورا ډیر تقاضا لرونکي ګورمیټ لپاره یو عالي ډوډۍ ده. مهرباني وکړئ دوی ته یو څه ځانګړي کړئ او د کوډ فلیټ "مګورو" باربیکیو چمتو کړئ. جوس، نرمه غوښه د ډبرو د تودوخې څخه نه جلا کیږي، خپل شکل ښه ساتي او په خپل ټول ویاړ کې بډایه خوند څرګندوي. د روښانه اچار سره راشئ ترڅو په دې باندې ښه ټینګار وکړئ ، او تاسو به د بې ساري بوی سره خوندور کبابونه ترلاسه کړئ ، کوم چې حتی هغه څوک چې رژیم ته وفادار وي مقاومت ونه کړي.
100 ګرامه یوناني مستې، 1 چمچ د زیتون غوړي، د کچالو لہسن یو لونګ، 1 چمچ پیپریکا، 0.5 چمچ تور مرچ، مالګه او تور مرچ د خوند لپاره مخلوط کړئ. موږ د میګورو فلیټ 800 ګرامه وخورئ، د روانو اوبو لاندې یې وینځئ او په سمه توګه یې وچ کړئ. موږ دا په برخو کې پرې کوو، د اچار سره ډک کړئ او د نیم ساعت لپاره یې پریږدئ. بیا موږ په احتیاط سره د بلغاریا مرچ ټوټې او ټوټې په سیخونو کې واچوو، په ګرل کې یې واچوو او شاوخوا 15 دقیقو لپاره یې وخورئ، وخت په وخت یې وګرځوئ. د کوډ سکیورونه د ګرل شوي سبزیجاتو یا دمخه پخ شوي نسواري وريجو سره خدمت وکړئ.
د مچھلی کلاسیک په سور کې
په ډبرو کې سالمون به په اسانۍ سره د هر پکنیک تاج ډش شي، په ځانګړې توګه که دا د سالمون سټیکس "مګورو" وي. په هرصورت، دا یو طبیعي انتخاب شوی سالمون دی چې د چیلي اصلي ټاټوبی دی، او د دې ځانګړي خوند ځانګړتیاوې په ټوله نړۍ کې د ګورمیټ لخوا خورا ستاینه کیږي. د صحي تغذیې متخصصین دا په نړۍ کې د کب ترټولو ګټور ډولونه بولي.
په گرل کې د سور کب پخولو کې ترټولو مهم شی د ځانګړي اصلي خوند خرابول ندي. له همدې امله، موږ به د اجزاو ساده سیټ ته اړتیا ولرو. د میګورو 2 سټیکونه وچ کړئ ، د کاغذ تولیه سره یې وچ کړئ. د مالګې او سپین مرچ سره یې وویشئ، د تازه لیمو جوس واچوئ، په یخچال کې د 20 دقیقو لپاره پریږدئ. موږ سټیکونه په گرل کې ځای په ځای کوو، د زیتون غوړ سره وویشئ، د لیمو مغز په سر کې واچوئ. د 7-8 دقیقو وروسته، تاسو کولی شئ سټیکس بل لوري ته واړوئ او د ورته وخت لپاره ودریږئ. دا غوره ده چې د پخې شوي نوي کچالو یا سلاد مخلوط سره ګرل شوي سالمون خدمت وکړئ.
د ګرل شوي سمندري خواړو سره په طبیعت کې د ساتیرۍ ګوند د خوښۍ سره سوداګرۍ یوځای کولو عالي لاره ده. د ماګورو سوداګریز نښه به ستاسو د عزیزانو په زړه پورې ، پاک او په ورته وخت کې متوازن خواړو سره خوښولو کې مرسته وکړي. د برانډ لاین کې ریښتیني روغتیا محصولات شامل دي چې د لوړ کیفیت او 100٪ طبیعي خامو موادو څخه جوړ شوي. د عصري ټیکنالوژیو څخه مننه، دوی خپل اصلي خوند او ځانګړي قیمتي ملکیتونه ساتلي دي، نو تاسو کولی شئ له دوی څخه بشپړ خوند واخلئ.