پولیپور پسونه (Albatrellus ovinus) عکس او توضیحات

Albatrellus ovinus (Albatrellus ovinus)

• Albatrellus ovine

• د پسونو پوستکی

پولیپور پسونه, د غوښې مشروم (Albatrellus ovinus) په وچو دانو او سپروس ځنګلونو کې وده کوي. د مشهور مشروم کورنۍ Trutovik پورې اړه لري.

جزیات:

د مشروم ګردي خولۍ په قطر کې لس سانتي مترو ته رسي. په زاړه مرخیړی کې، دا ټوټه ټوټه کوي. د ځوان مشروم د خولۍ پوټکی وچ او د لمس کولو لپاره ورېښم دی. د مرمۍ د خولۍ ښکته سطحه د سپینې رنګه تیوبونو په کافي اندازه پوښل شوې ده، کوم چې په اسانۍ سره د مرمۍ له نبض څخه جلا کیږي. د خولۍ سطحه وچه، نرۍ، په لومړي سر کې نرمه، ورېښمي بڼه ده، بیا په ضعیفه توګه خړوبه، په زوړ عمر کې درزونه (په ځانګړې توګه په وچه موده کې). د خولۍ څنډه نری، تیزه، کله ناکله بلوغ لرونکی، له یو څه ویښتو څخه تر لوبی پورې.

ټیوبلر طبقه په کلکه ډډ ته راښکته کیږي ، رنګ یې له سپین یا کریم څخه تر ژیړ - لیمو پورې توپیر لري ، شنه - ژیړ ، کله چې فشار ورکړل شي ژیړ بدلیږي. ټیوبونه خورا لنډ دي، 1-2 ملي متره اوږده دي، سوري زاویه یا ګردي دي، 2-5 په هر 1 ملي متر کې.

پښه یې لنډه ده، 3-7 سانتي متره اوږده، ضخامت (1-3 سانتي متره ضخامت)، پیاوړې، نرم، جامد، مرکزي یا سنکشي، د بنسټ په لور تنګ، کله ناکله یو څه خړ، له سپین (کریم) څخه تر خړ یا روښانه نسواري پورې.

سپور پوډر سپین دی. تخمونه تقریبا ګردي یا بیضوي، شفاف، نرم، امیلایډ دي، ډیری وختونه دننه د غوړ لوی څاڅکي، 4-5 x 3-4 مایکرون.

نبض ګنده، د پنیر په څیر، ټوټه ټوټه، سپینه، ژیړ یا ژیړ لیمو دی کله چې وچ شي، ډیری وختونه د فشار په وخت کې ژیړ بدلیږي. خوند یې په زړه پورې نرم یا یو څه تریخ دی (په ځانګړي توګه په زړو مرخیړیو کې). بوی خورا ناخوښه، صابون دی، مګر د ځینو ادبي معلوماتو له مخې، دا کیدای شي بې معنی یا خوندور، بادام یا یو څه خوندور وي. د FeSO4 یو څاڅکی د نبض خړ رنګ داغ کوي، KOH نبض ناپاک طلایی ژیړ رنګ کوي.

خپروي:

د پسونو تندر فنګس په کم وخت کې د جولای څخه تر اکتوبر پورې په خاوره کې د سپروس ونو لاندې په وچو مخروطي او مخلوط ځنګلونو کې په ګلیډونو، پاکو، څنډو، د سړکونو په اوږدو کې او همدارنګه په غرونو کې موندل کیږي. غیر جانبدار او الکلین خاوره غوره کوي، ډیری وختونه په ماس کې وده کوي. کلسترونه او ګروپونه جوړوي چې یو بل ته نږدې فشار راوړي، ځینې وختونه یوځای شوي پښې او د کیپونو څنډې، میوه لرونکي بدنونه. لږ عام واحد نمونې دي. ډولونه په پراخه کچه په شمالي معتدل زون کې ویشل شوي: په اروپا، آسیا، شمالي امریکا کې ثبت شوي، په استرالیا کې هم موندل کیږي. زموږ د هیواد په خاوره کې: په اروپا کې، سایبریا او ختیځ ختیځ. د ودې لپاره غوره ځای د ماس پوښ دی. تندر فنګس یو کافي لوی مشروم دی. دا په واحد یا ګروپونو کې وده کوي، ځینې وختونه د پښو سره یوځای وده کوي.

ورته والی:

د پسونو تندر فنګس په ظاهري بڼه د ټینډر فنګس سره یوځای کولو ته ورته دی، کوم چې ډیر نسواري رنګ لري.

ژیړ هیج هاګ (Hydnum repandum) د هغې د هایمینوفور لخوا توپیر شوی ، چې د ډډ روښانه کریم ریښو څخه جوړ دی ، لږ څه په ډډ کې ښکته کیږي.

Albatrellus fused (Albatrellus confluens) په نارنجي یا ژیړ نسواري رنګونو کې رنګ شوی، د تریخ یا خړوب ذائق سره. فیوز شوي، معمولا غیر کریکینګ کیپونه، د مختلفو کونیفرونو لاندې وده کوي.

Albatrellus blushing (Albatrellus subrubescens) رنګ نارنجي، سپک اوچر یا سپک نسواري، ځینې وختونه د ارغواني رنګ سره. ټیوبلر پرت روښانه نارنجي دی. دا د انارو او ونې لاندې وده کوي، دا یو تریخ خوند لري.

Albatrellus comb (Albatrellus cristatus) نسواري - شنه یا زیتون خولۍ لري، په پرنسي ځنګلونو کې وده کوي، ډیری وختونه د مچیو په باغونو کې.

Lilac Albatrellus (Albatrellus syringae) په مخلوط ځنګلونو کې موندل کیږي، په طلایی ژیړ یا ژیړ نسواري رنګونو کې رنګ شوی. هایمینوفور په پښه نه ښکته کیږي، غوښه یې روښانه ژیړ ده.

ارزونه:

د پسونو پولیپور د څلورمې کټګورۍ یو لږ پیژندل شوی خواړو وړ مشروم دی. مشروم یوازې د مصرف لپاره مناسب دی کله چې پخه نه وي. د دې مشروم ځوانې خولۍ په جوش شوي او جوش شوي او همدارنګه پخه شوي کارول کیږي. د کارولو دمخه، مرخیړی باید د پښو د ښکته برخې د لومړنیو لرې کولو سره جوش شي. د جوش کولو په بهیر کې، د مرخیړیو غوښه ژیړ - شین رنګ ترلاسه کوي. مشروم په ځانګړي ډول خوندور ګڼل کیږي کله چې د لومړني جوش او تودوخې درملنې پرته خام پخه شي. د پسونو تندر د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره د مصالحو سره اچار کیدی شي.

دا ډولونه د مسکو سیمې په سور کتاب کې لیست شوي (کټګورۍ 3، یو نادر ډول).

په درملو کې کارول کیږي: سکوټیجرل، د پسونو ټینډر فنګس د میوه لرونکو بدنونو څخه جلا شوی، په دماغ کې د ډاپامین D1 ریسیپټرو سره تړاو لري او کولی شي د شفاهي درد کمونکي په توګه عمل وکړي.