د خنزیر ژبه: څنګه یې په سمه توګه پاک کړو؟ ویډیو

د زیتون په ساس کې د بوټو ، د شرابو غوښې یا تازه سبزیجاتو سره د خنزیر ژبه د دوهم خواړو لپاره غوره اختیار دی. ژبه د غذايي خواړو په کټګورۍ پورې اړه لري، دا غوړ نه دی او خورا لږ مقدار کالوري لري، مګر دا په ویټامین B او E کې بډای دی، له همدې امله دا د امیندوارو میرمنو او شیدو ورکوونکو میندو لپاره سپارښتنه کیږي. د خنزیر ژبه باید د هغو کسانو لخوا هم وخوړل شي چې د کم هیموګلوبین یا جگر ستونزې لري: په ژبه کې موجود لیسیټین د ناروغیو سره مقابله کې مرسته کوي.

دا غوره ده چې د باور وړ عرضه کونکو څخه د خنزیر ژبه واخلئ. حقیقت دا دی چې هر څومره چې په چړو وهل شوی سړی زوړ و، هومره به یې د ژبې په جوش کولو کې ډیر وخت نیولی و او له هغه څخه د خړ پوستکي لرې کول خورا ستونزمن وي.

مهرباني وکړئ په یاد ولرئ چې خامه ژبه نه پاکیږي؛ تاسو کولی شئ یوازې د جوش کولو وروسته پوټکی لرې کړئ.

تاسو ته به اړتيا:

• ډوډۍ
• سور ژبه
• بې پا .ی
• مرچ خوشبوونکی

خپله ژبه په روانو اوبو ومینځئ او د 30-40 دقیقو لپاره په یخ اوبو کې ډوب کړئ. د دې وخت وروسته، اوبه بدل کړئ او خپله ژبه په اور کې واچوئ. تاسو اړتیا لرئ د 40-50 دقیقو لپاره محصول پخ کړئ، په وخت سره د اوبو له سطحې څخه فوم لرې کړئ. د 10-15 دقیقو لپاره تر هغه وخته پورې چې پخه شي، شوربه مالګه کړئ او په یو څو پاڼو کې د لیورشکا او ټول مسالا وخورئ.

ژبه پخپله د پوستکي له مینځه وړلو وروسته مالګه کیږي.

د خنزیر ژبه لرې کولو لپاره ټانګ یا تریډنټ وکاروئ او سمدلاسه د سړو اوبو لاندې ځای په ځای کړئ. په یوه لاس سره د ژبې اساس په لاس کې ونیسئ او په بل لاس یې هغه پوستکی چې د پخولو پر مهال یې پوټکی راښکته شوی وی پرې کړئ او په نرمۍ سره د ژبې د څنډې په لور کش کړئ تر څو سړې اوبه د ژبې د بدن او پوستکي تر منځ راشي. مات شي

تاسو اړتیا لرئ خپله ژبه ژر تر ژره برش کړئ پداسې حال کې چې ګرمه وي. لکه څنګه چې محصول یخ شي ، د پوټکي لرې کول به خورا ستونزمن شي ، نو تاسو کولی شئ په وخت سره خپله ژبه په جوش اوبو کې ډوب کړئ.

دا پیښیږي چې د پټو پتلی برخې د بیان شوي میتود په کارولو سره لرې نشي. په دې حالت کې، تاسو کولی شئ دوی د تیز چاقو سره پرې کړئ یا هڅه وکړئ چې په سخت ګال سره یې وخورئ.

په وروستي حالت کې، مه هیروئ چې محصول په جوش اوبو کې ډوب کړئ.

که غواړې چې پخه ژبه پخه کړي، نو پوستکی باید پرې شي. دا کومه اسانه خبره نه ده، ځکه چې خامه ژبه هڅه کوي چې ستاسو د لاسونو څخه ووځي، ستاسو ګوتې د چاقو لاندې ځای په ځای کړي.

تجربه لرونکي کور میرمنې وړاندیز کوي چې د ویفل تولیه یا لینټ فری نیپکن سره لمده ژبه د نوک سره ونیسي. دا به ستاسو لاسونه خوندي کړي او د محصول د سلید کیدو مخه ونیسي. که تاسو نشئ کولی دا پاک کړئ، د خپلې ژبې د جوش کولو او پوټکي ایستلو څخه مه ویره مه کوئ: خوند به بدلون ونلري، او تاسو باید لږ پخلی کړئ.