اجزاء د کچالو سور
| کچالو | 3000.0 (ګرامه) |
| د خنزیر غوښه ، 1 کټګوري | 2000.0 (ګرامه) |
| د لمر ګل غوړ | 3.0 (د میز چمچ) |
| مکھن | 2.0 (د میز چمچ) |
| د شيدو غوا | 100.0 (ګرامه) |
| د چرګ هګۍ | 3.0 (ټوټه) |
| د میز مالګې | 0.5 (د چمچ) |
| تور تور مرچ | 0.5 (د چمچ) |
د چمتو کولو طریقه
د معمول ترکیب سره مطابق میش شوي کچالو چمتو کړئ (د شيدو ، کوچ او هګیو سره) ، مګر خورا موټی. بیا ډکول چمتو کړئ: غوښه په ټوټو ټوټې کړئ ، د نیم ساعت لپاره ابله کړئ ، بیا یې وخورئ. یو څه پخلی شوي کچالو په پخلي پا sheetه کې واچوئ ، سطح او ټول غوښه یې په سلایډ کې واچوئ. بیا غوښه د پاتې پخه شوي کچالو سره وتړئ او له هغې څخه یې یو څه شي چې د سر سره یو سور په څیر ښکاري ، یو رنګ ، دم او نور. شاید یو څه به کار وکړي. کله چې د هنر برخه بشپړه شي ، دا پاتې کیږي څو څو هګۍ ووهي ، قهوه غوړ کړي او د څو دقیقو لپاره په تندور کې واچوي (تر دې چې سور نسواري وي).
تاسو کولی شئ په اپلیکیشن کې د ترکیب کیلکولیټر په کارولو د ویټامینونو او منرالونو له لاسه ورکولو په پام کې نیولو سره خپل ترکیب رامینځته کړئ.
د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 130.2 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1293 g |
| پروټینونه | 4.8 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1583 g |
| غوښه | 9.3 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 602 g |
| کاربوهایډریټ | 7.2 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3042 g |
| عضوي اسیدونه | 4.7 g | ~ | |||
| ایلیمینٹری فایبر | 1.1 g | 20 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1818 g |
| د اوبو د | 57 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3988 g |
| الشوری | 0.8 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 40 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.1 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1500 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.08 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2250 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 18.6 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2688 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.3 mg | 5 mg | 6% | ۸۵٪ | 1667 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.2 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1000 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 5.3 .g | 400 .g | ۸۵٪ | 1% | 7547 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 0.02 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 15000 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 8.2 mg | 90 mg | ۸۵٪ | 7% | 1098 g |
| ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 0.06 .g | 10 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 16667 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | ۸۵٪ | 2500 g |
| ویټامین H ، بایوټین | 0.6 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 8333 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 1.9968 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1002 g |
| niacin | 1.2 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 353.2 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 708 g |
| کلسيم ، Ca | 11.5 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 8696 g |
| مګنیزیم ، م | 17.9 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2235 g |
| سوډیم ، نه | 14.3 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 9091 g |
| سلفر ، S | 59.2 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1689 g |
| فاسفورس ، P | 70.1 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1141 g |
| کلورین ، کل | 115.3 mg | 2300 mg | 5% | ۸۵٪ | 1995 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| المونیم ، ال | 446 .g | ~ | |||
| بوهر ، بی | 59.5 .g | ~ | |||
| وانډیم ، وی | 77.1 .g | ~ | |||
| اوسپنه ، فی | 0.9 mg | 18 mg | 5% | ۸۵٪ | 2000 g |
| آئوډین ، زه | 4.4 .g | 150 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3409 g |
| کوبالټ ، کو | 4.2 .g | 10 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 238 g |
| لیتیم ، لی | 39.9 .g | ~ | |||
| منګنیز ، Mn | 0.094 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2128 g |
| کاپر ، کاو | 91.5 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1093 g |
| مولبيډنوم ، م. | 6.7 .g | 70 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1045 g |
| نکل ، نی | 4.7 .g | ~ | |||
| اولوو ، سن | 5.3 .g | ~ | |||
| روبیډیم ، Rb | 258.8 .g | ~ | |||
| سیلینیم ، سی | 0.03 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 183333 g |
| سټرونټیم ، سینیر. | 0.3 .g | ~ | |||
| فلورین ، F | 29.1 .g | 4000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 13746 g |
| کروم ، Cr | 7.6 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 658 g |
| زنک ، زن | 0.5763 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2082 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| نشايسته او ډيټسرينز | 6.5 g | ~ | |||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 0.7 g | اعظمي 100 г | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 13.8 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه |
د انرژي ارزښت 130,2 kcal دی.
د کچالو سور په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دی لکه پوټاشیم - 14,1،42، ، کوبالټ - 15,2، ، کرومیم - XNUMX،XNUMX٪
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- کوبول د ویټامین B12 برخه ده. د فیټي اسید میتابولیزم او فولیک اسید میتابولیزم انزایمونه فعالوي.
- کروم د وینې ګلوکوز کچې تنظیم کولو کې برخه اخلي ، د انسولین اغیزې ډیروي. نیمګړتیا د ګلوکوز زغم کمیدو لامل کیږي.
د ترالسه کونکو اجزاو کالیري او کیمیاوي ترکیب د کچالو سور سور 100 g
- 77 kCal
- 142 kCal
- 899 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
توري: د پخلی کولو څرنګوالی ، د کالوری مینځپانګه 130,2،XNUMX kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیه ارزښت ، کوم ویټامینونه ، معدنيات ، د پخلی کولو طریقه د کچالو ، ترکیب ، کالوریانو ، مغذي توکو څخه سور