اجزا د چمپینون ساس د کریم سره.
| ليمو | 1.0 (ټوټه) |
| چیمپینون | 200.0 (ګرامه) |
| مکھن | 50.0 (ګرامه) |
| د غنمو اوړه ، لومړۍ درجه | 0.5 (د میز چمچ) |
| cream | 0.5 (د غلو ګلاس) |
| د چرګ زيړ | 2.0 (ټوټه) |
| د بورې | 0.5 (د چمچ) |
| د میز مالګې | 0.5 (د چمچ) |
د چمتو کولو طریقه
شیمپینون په ټوټو کې پرې کړئ ، په مکھن کې یې په یوه ساسپین کې واچوئ ، د 1 لیمو څخه جوس وخورئ ، د غوړ او مشروم ورور 2-3 چمچ اضافه کړئ ، تر نرمیدو پورې یخ کړئ. په بل ساسپین کې ، مکھن او اوړه جوش کړئ ، د مشروم ساس کې واچوئ ، 1-2 سپینې سپینې شراب (څوک چې 1/2 کپ کریم غواړي) ، جوش کړئ او مشروم اضافه کړئ. د تودوخې څخه لرې کړئ ، مایع په یوه ساسپین کې واچوئ ، زرد ، مالګه او بوره اضافه کړئ ، مخلوط کړئ ، تودوخه + 70-75 درجو ته واچوئ ، د مرخیړیو باندې واچوئ. د جوش شوي لپاره ساس خدمت وکړئ: چرګ ، د وریځ پښې ، سر ، د وینې سینه.
تاسو کولی شئ په اپلیکیشن کې د ترکیب کیلکولیټر په کارولو د ویټامینونو او منرالونو له لاسه ورکولو په پام کې نیولو سره خپل ترکیب رامینځته کړئ.
د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 163.1 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1032 g |
| پروټینونه | 4 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1900 g |
| غوښه | 14.7 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 381 g |
| کاربوهایډریټ | 4 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5475 g |
| عضوي اسیدونه | 56.9 g | ~ | |||
| ایلیمینٹری فایبر | 2.5 g | 20 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 800 g |
| د اوبو د | 46.4 g | 2273 g | 2% | ۸۵٪ | 4899 g |
| الشوری | 0.6 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 200 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | ۸۵٪ | 2500 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.2 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 900 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 83.2 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 601 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 1 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 500 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.08 mg | 2 mg | 4% | ۸۵٪ | 2500 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 13.8 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2899 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 0.3 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1000 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 5.5 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1636 g |
| ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 0.7 .g | 10 .g | 7% | ۸۵٪ | 1429 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.5 mg | 15 mg | ۸۵٪ | 2% | 3000 g |
| ویټامین H ، بایوټین | 6 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 833 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 2.164 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 924 g |
| niacin | 1.5 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 204.1 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | 5% | 1225 g |
| کلسيم ، Ca | 46.3 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2160 g |
| سیلیکون ، سی | 0.07 mg | 30 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 42857 g |
| مګنیزیم ، م | 9.7 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4124 g |
| سوډیم ، نه | 22.6 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | 1% | 5752 g |
| سلفر ، S | 20.2 mg | 1000 mg | 2% | ۸۵٪ | 4950 g |
| فاسفورس ، P | 100.5 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 796 g |
| کلورین ، کل | 907.9 mg | 2300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 253 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| المونیم ، ال | 28.6 .g | ~ | |||
| بوهر ، بی | 20.1 .g | ~ | |||
| وانډیم ، وی | 2.3 .g | ~ | |||
| اوسپنه ، فی | 0.9 mg | 18 mg | 5% | ۸۵٪ | 2000 g |
| آئوډین ، زه | 10 .g | 150 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1500 g |
| کوبالټ ، کو | 6.4 .g | 10 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 156 g |
| منګنیز ، Mn | 0.0411 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4866 g |
| کاپر ، کاو | 51 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1961 g |
| مولبيډنوم ، م. | 5.2 .g | 70 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1346 g |
| نکل ، نی | 0.2 .g | ~ | |||
| اولوو ، سن | 0.2 .g | ~ | |||
| روبیډیم ، Rb | 7 .g | ~ | |||
| سیلینیم ، سی | 0.1 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 55000 g |
| ټاټان ، ته | 0.4 .g | ~ | |||
| فلورین ، F | 9.2 .g | 4000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 43478 g |
| کروم ، Cr | 4.2 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1190 g |
| زنک ، زن | 0.4659 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2576 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| نشايسته او ډيټسرينز | 1.3 g | ~ | |||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 0.4 g | اعظمي 100 г |
د انرژي ارزښت 163,1 kcal دی.
د کریم سره چیمپینون ساس. په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین A - 22,2،2، ، ویټامین B11,1 - 16,6،5٪، کولین - 20،12٪، ویټامین B12,6 - 39,5٪، ویټامین H - 64٪، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪، کلورین - XNUMX،XNUMX٪ ، کوبالټ - XNUMX٪
- ويټامين A د نورمال پرمختګ ، د مثل تولید ، د پوټکي او سترګو روغتیا ، او معافیت ساتلو لپاره مسؤل دی.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ویټامین ایچ. د غوړو ، ګلایکوژن ، د امینو اسیدونو میتابولیزم ترکیب کې برخه اخلي. د دې ویټامین ناکافي مصرف کولی شي د پوټکي نورمال حالت ګډوډیدو لامل شي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- کلورین په بدن کې د هایدروکلوریک اسید جوړیدو او سراو لپاره اړین دي.
- کوبول د ویټامین B12 برخه ده. د فیټي اسید میتابولیزم او فولیک اسید میتابولیزم انزایمونه فعالوي.
د کالوري مینځپانګه او د ترکیبونو کیمیاوي ترکیب د کریم سره د چیمپینسون ساس. PER 100 g
- 34 kCal
- 27 kCal
- 661 kCal
- 329 kCal
- 119 kCal
- 354 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
توري: د پخلی کولو څرنګوالی ، د کالوری مینځپانګه 163,1،XNUMX kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیه ارزښت ، کوم ویټامینونه ، معدنیات ، د چمتو کولو طریقه د کریم سره د چیمپینسون ساس. ، ترکیب ، کالوری ، مغذي مواد