اجزا د زرزي ډان
| زندر | 302.0 (ګرامه) |
| پیاز | 50.0 (ګرامه) |
| مارجرین | 7.0 (ګرامه) |
| کریکرونه | 2.0 (ګرامه) |
| د چرګ هګۍ | 0.5 (ټوټه) |
| اجماع | 8.0 (ګرامه) |
| د غنمو اوړه ، پریمیم | 7.0 (ګرامه) |
| د غنمو ډوډۍ | 20.0 (ګرامه) |
| غوړ د پخلي | 10.0 (ګرامه) |
| پوریزج په بدمرغه ډول | 150.0 (ګرامه) |
| مکھن | 10.0 (ګرامه) |
د چمتو کولو طریقه
د پوټکي او هډوکو پرته یا د پوټکي او کارټلیج پرته چمتو شوي کب نیولو څخه ، پتلې پراخه ټوټې پرې کیږي ، لږ څه په 0,5،0,6-187،1 سانتي متره پرت کې وهل کیږي ، مالګه ، د مرچ سره اچول کیږي ، او بیا جوش شوې غوښه په دوی کې اچول کیږي. ، محصول ته اوږد شکل ورکوي. جوړ شوي زرازي په اوړو کې ډوډۍ کیږي ، په لیزون کې لندبل کیږي (p. 2) ، د پروټین ډوډۍ کې غوړ شوي (د غنمو ډوډۍ ډوډۍ) او په غوړ کې غوړ شوي د جوش شوي غوښې لپاره: پیاز پرې کړئ ، لږ غوړ کړئ ، یخ کړئ ، د غنمو کریکر اضافه کړئ ، کټ شوي هګۍ ( د کالم III پرته) ، کټ شوی پارسلي یا ډیل ، مالګه ، مرچ او هرڅه مخلوط کړئ. تخمونه په 75-75 ټوټو کې خوشې کیږي. د هر اړخ خواړو سره خدمت کولو پرمهال ، د غوړ سره وویشئ. ډش د ساس سره وړاندې کیدی شي - ټماټر یا میئونیز (په ترتیب سره په I ، II او III کالمونو کې 50 ، 50 او 50 g یا 30 ، XNUMX او XNUMX g). ګارنیشونه - په ټوټه ټوټه د مالګې غوړ ، میش شوي کچالو ، جوش شوي کچالو ، سبزیجات د غوړ سره پخه شوي.
تاسو کولی شئ په اپلیکیشن کې د ترکیب کیلکولیټر په کارولو د ویټامینونو او منرالونو له لاسه ورکولو په پام کې نیولو سره خپل ترکیب رامینځته کړئ.
د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 337.1 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 500 g |
| پروټینونه | 19.1 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 398 g |
| غوښه | 11.3 g | 56 g | ۸۵٪ | 6% | 496 g |
| کاربوهایډریټ | 42.5 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 515 g |
| عضوي اسیدونه | 0.03 g | ~ | |||
| ایلیمینٹری فایبر | 0.7 g | 20 g | ۸۵٪ | 1% | 2857 g |
| د اوبو د | 92.2 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2465 g |
| الشوری | 1.7 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 100 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.1 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | 2% | 1500 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.1 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1800 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 60.9 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 821 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.3 mg | 5 mg | 6% | ۸۵٪ | 1667 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.3 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 667 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 28.6 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1399 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 0.03 .g | 3 .g | 1% | ۸۵٪ | 10000 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 5.6 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1607 g |
| ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 0.1 .g | 10 .g | 1% | ۸۵٪ | 10000 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 3.1 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 484 g |
| ویټامین H ، بایوټین | 3.4 .g | 50 .g | ۸۵٪ | 2% | 1471 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 5.5706 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 359 g |
| niacin | 2.4 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 286.5 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 873 g |
| کلسيم ، Ca | 44.1 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2268 g |
| سیلیکون ، سی | 51.9 mg | 30 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 58 g |
| مګنیزیم ، م | 46.1 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 868 g |
| سوډیم ، نه | 73.2 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1776 g |
| سلفر ، S | 166.7 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | 5% | 600 g |
| فاسفورس ، P | 259.8 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 308 g |
| کلورین ، کل | 103.9 mg | 2300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2214 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| المونیم ، ال | 81.3 .g | ~ | |||
| بوهر ، بی | 90.1 .g | ~ | |||
| وانډیم ، وی | 2.7 .g | ~ | |||
| اوسپنه ، فی | 1.3 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1385 g |
| آئوډین ، زه | 33.9 .g | 150 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 442 g |
| کوبالټ ، کو | 14.5 .g | 10 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 69 g |
| منګنیز ، Mn | 0.784 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 255 g |
| کاپر ، کاو | 226.4 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 442 g |
| مولبيډنوم ، م. | 5.7 .g | 70 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1228 g |
| نکل ، نی | 5.8 .g | ~ | |||
| اولوو ، سن | 0.3 .g | ~ | |||
| روبیډیم ، Rb | 63.1 .g | ~ | |||
| سیلینیم ، سی | 0.2 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 27500 g |
| سټرونټیم ، سینیر. | 1.1 .g | ~ | |||
| ټاټان ، ته | 0.5 .g | ~ | |||
| فلورین ، F | 52.6 .g | 4000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 7605 g |
| کروم ، Cr | 36.1 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 139 g |
| زنک ، زن | 1.4259 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 842 g |
| زرکونیم ، زی | 0.1 .g | ~ | |||
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| نشايسته او ډيټسرينز | 39.5 g | ~ | |||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 1.9 g | اعظمي 100 г | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 76.3 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه |
د انرژي ارزښت 337,1 kcal دی.
ډان زرازی په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین A - 11,1،12,2، ، کلین - 6،15٪ ، ویټامین B20,7 - 27,9٪ ، ویټامین ای - 11,5،173٪ ، ویټامین پی پی - 11,5،32,5، ، پوټاشیم - 22,6،145 ٪ ، سلیکون - 39,2، ، مګنیزیم - 22,6،72,2٪ ، فاسفورس - 11,9،XNUMX٪ ، آئوډین - XNUMX،XNUMX٪ ، کوبالټ - XNUMX٪ ، منګنیز - XNUMX،XNUMX٪ ، مسو - XNUMX،XNUMX٪ ، کرومیم - XNUMX ، XNUMX ، XNUMX،XNUMX، ، زنک - XNUMX٪
- ويټامين A د نورمال پرمختګ ، د مثل تولید ، د پوټکي او سترګو روغتیا ، او معافیت ساتلو لپاره مسؤل دی.
- مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين پست د انټي آکسیډینټ ملکیتونه لري ، د ګونادز فعالیت لپاره اړین دی ، د زړه عضله ، د حجرو غشا نړیوال معیار ثبات دی. د ویټامین ای کمښت سره ، د اریروټوسایټس او نیورولوژیکي اختلالاتو هیمولوزیس مشاهده کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- سیلیکون په ګلایکوسامینګلایکانو کې د جوړښتي برخې په توګه شامل دی او د کولیګن ترکیب هڅوي.
- مګنیزیم د انرژي میتابولیزم کې برخه اخلي ، د پروټینو ترکیب ، نیوکليک اسیدونه ، په ممبرونو کې د ثبات تاثیر لري ، د کلسیم ، پوټاشیم او سوډیم هومیوسټاسیس ساتلو لپاره اړین دی. د میګنیشیم نشتوالی د هایپومګنیسیمیا لامل کیږي ، چې د لوړ فشار ، د زړه ناروغۍ وده خطر لري.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- آئيډين د تایرایډ غدې په فعالیت کې برخه اخلي ، د هورمونونو رامینځته کولو (تایروکسین او ټرایډیټوتਰੋینین) چمتو کوي. دا د انسان بدن ټولو نسجونو حجرو وده او توپیر لپاره اړین دي ، د مایټوکونډریا تنفس ، د ټرانسمبرین سوډیم تنظیم او د هورمون ټرانسپورټ. د کافي اندازې نه درلودل د هايپوتايرايډيزم سره د عدم خاتمي لامل ګرځي او په ميټابولزم کې د ورو ورو ، د وينې لوړ فشار ، وده نمو او په ماشومانو کې ذهني وده.
- کوبول د ویټامین B12 برخه ده. د فیټي اسید میتابولیزم او فولیک اسید میتابولیزم انزایمونه فعالوي.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- کروم د وینې ګلوکوز کچې تنظیم کولو کې برخه اخلي ، د انسولین اغیزې ډیروي. نیمګړتیا د ګلوکوز زغم کمیدو لامل کیږي.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
د کالوري مینځپانګه او د ترلاسه کولو ډلو کیمیاوي ترکیب زرازي ډان PER 100 g
- 84 kCal
- 41 kCal
- 743 kCal
- 157 kCal
- 49 kCal
- 334 kCal
- 235 kCal
- 897 kCal
- 661 kCal
توري: د پخلی کولو څرنګوالی ، د کالوری مینځپانګه 337,1،XNUMX kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیه ارزښت ، کوم ویټامینونه ، معدنيات ، د ډون زرازي ، پخلی کولو ، کالوریانو ، مغذي توکو څرنګوالی