اجزا د هارسریډش ساس (د خوږ کریم سره)
د اسونو جرړې | 350.0 (ګرامه) |
cream | 650.0 (ګرامه) |
د بورې | 15.0 (ګرامه) |
د میز مالګې | 15.0 (ګرامه) |
د لومړي اختیار په وینا ، ګرده شوي هوریسډیش په خړ کریم کې اضافه کیږي او د مالګې او بورې سره پخه کیږي. د دوهم او دریم اختیارونو مطابق ، ګرده شوي هورش د جوش اوبو سره جوش کیږي ، د پوښ سره پوښل شوي او یخولو ته اجازه ورکړل شوې ، بیا مالګه ، بوره اضافه کیږي او د سرکې سره ګډیږي. جوش شوي جوش شوي چوغندر د هوریسډیش ساس ته اضافه کړئ (دوهم اختیار). د سړې غوښې او کب نیولو لپاره ساس خدمت وکړئ. سبزیجات په ټوټو وویشئ ، د سبزیجاتو غوړ کې وخورئ ، بیا د روميانو پاکی اضافه کړئ او د نورو 7-10 دقیقو لپاره وخورئ. له هغې وروسته ، د کب کب یا اوبه ، سرکه ، د آسپاس نخود ، لونګ ، دارچین معرفي کیږي او د 15-20 دقیقو لپاره جوش کیږي. د پخلي په پای کې ، د خلیج پا leafه ، مالګه ، بوره اضافه کړئ.
د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
کالوري ارزښت | 217.7 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 774 g |
پروټینونه | 3.1 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2452 g |
غوښه | 19.3 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 290 g |
کاربوهایډریټ | 8.6 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2547 g |
عضوي اسیدونه | 56.8 g | ~ | |||
ایلیمینٹری فایبر | 5 g | 20 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 400 g |
د اوبو د | 37.6 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6045 g |
الشوری | 0.8 g | ~ | |||
ويټامينونه | |||||
ویټامین ای ، آر ای | 200 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 450 g |
Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
ویټامین B1 ، تایامین | 0.05 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3000 g |
ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.1 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1800 g |
ویټامین B4 ، کلین | 78.8 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 635 g |
ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.4 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 500 g |
ویټامین B9 ، فولټ | 23.5 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1702 g |
ویټامین B12 ، کوبالین | 0.2 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1500 g |
ویټامین سي ، اسکربیک | 27.4 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 328 g |
ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 0.1 .g | 10 .g | 1% | ۸۵٪ | 10000 g |
ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | ۸۵٪ | 5000 g |
ویټامین H ، بایوټین | 2.3 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2174 g |
ویټامین پی پی ، NE | 0.7146 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2799 g |
niacin | 0.2 mg | ~ | |||
خوراکي توکي | |||||
پوټاشیم ، K | 343.7 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 727 g |
کلسيم ، Ca | 117.6 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 850 g |
مګنیزیم ، م | 22.1 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1810 g |
سوډیم ، نه | 74.6 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1743 g |
سلفر ، S | 2.6 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 38462 g |
فاسفورس ، P | 101 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 792 g |
کلورین ، کل | 913.8 mg | 2300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 252 g |
عنصرونه ومومئ | |||||
اوسپنه ، فی | 1.2 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1500 g |
آئوډین ، زه | 4.4 .g | 150 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3409 g |
کوبالټ ، کو | 0.4 .g | 10 .g | 4% | ۸۵٪ | 2500 g |
منګنیز ، Mn | 0.0056 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 35714 g |
کاپر ، کاو | 16.7 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5988 g |
مولبيډنوم ، م. | 4.8 .g | 70 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1458 g |
سیلینیم ، سی | 0.2 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 27500 g |
فلورین ، F | 8.9 .g | 4000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 44944 g |
زنک ، زن | 0.1613 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 7440 g |
د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
نشايسته او ډيټسرينز | 1.9 g | ~ | |||
د Mono- او disaccharides (شکري) | 3.2 g | اعظمي 100 г |
د انرژي ارزښت 217,7 kcal دی.
- ويټامين A د نورمال پرمختګ ، د مثل تولید ، د پوټکي او سترګو روغتیا ، او معافیت ساتلو لپاره مسؤل دی.
- مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين C په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د معافیت سیسټم فعالیت ، د اوسپنې جذب هڅوي. نیمګړتیا د غوړ او وینې جریان لامل کیږي ، د پوټکي ضایع کیدو له امله چې د وینې کیپلیريز د ډیر کم حرکت او نازک کیدو له امله رامینځته کیږي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- کلسیم زموږ د هډوکو اصلي برخه ده ، د عصبي سیسټم تنظیم کونکي په توګه کار کوي ، د غړو عضلاتو کې برخه اخلي. د کلسيم کمبود د نخاع ، کمانوي هډوکو او ټیټ افراطیت تخریب کوي ، د اوستیوپوروسس خطر زیاتوي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- کلورین په بدن کې د هایدروکلوریک اسید جوړیدو او سراو لپاره اړین دي.
- 59 kCal
- 162 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal