د شیلو میلینا ترکیب (د اوټ پینکیکس د ماري ملي ډش دي). کالوري ، کیمیاوي ترکیب او د تغذیې ارزښت.

توکي شیلو میلنا (د اوټ پینکیکس - ماری ملي ډش)

د اوړو اوړه78.0 (ګرامه)
د بورې5.0 (ګرامه)
د شيدو غوا180.0 (ګرامه)
خميره3.0 (ګرامه)
د میز مالګې3.0 (ګرامه)
د خنزیر غوړ10.0 (ګرامه)
مکھن10.0 (ګرامه)
د چمتو کولو طریقه

په شیدو یا اوبو کې د تودوخې درجه د 35-40 ° C (د مایع ټول مقدار 60-70)) ته تودوخه کړئ ، په اوبو کې ګډ شوي او خمیر شوي خمیر اضافه کړئ ، د اوړو اوړه (د نورم 55-60)) اضافه کړئ ، مخلوط کړئ تر هغه وخته چې یو مساوي ډله جوړه شي او د خمیر کولو لپاره د 25-35 ساعتونو لپاره د 2-3 ° C تودوخې خونې کې واچول شي. کله چې ټوخه په حجم کې لوړیږي ، پاتې شیدې یا اوبه ، مالګه ، بوره ، پاتې اوړه اضافه کړئ او د 50-60 دقیقو لپاره یې په ګرم ځای کې واچوئ. د تخم کولو پرمهال ، ټوخه ځړول کیږي (ټوټه شوې). پینکیکس په خوندي ډول پخلی کیدی شي. پینکیکس دواړه خواو ته په ګرم شوي اوسپنې پینونو کې پخه شوي ، د خټکي بیکن سره غوړ شوي. پینکیکس په 2-3 ټوټو کې خوشې کیږي. د مکھن یا مارجرین ، یا خواږه کریم سره په خدمت کې.

تاسو کولی شئ په اپلیکیشن کې د ترکیب کیلکولیټر په کارولو د ویټامینونو او منرالونو له لاسه ورکولو په پام کې نیولو سره خپل ترکیب رامینځته کړئ.

د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.

جدول د غذایی توکو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونه او مینرالونه) په هر 100 ګرامه خوراکي برخه ښیې.
غذايي موادکمیتنورم **په نورمال 100 in کېپه نورمال 100 XNUMX کې100 normal نورمال
کالوري ارزښت195.4 kCal1684 kCal۸۵٪۸۵٪862 g
پروټینونه5.5 g76 g۸۵٪۸۵٪1382 g
غوښه10.5 g56 g۸۵٪۸۵٪533 g
کاربوهایډریټ21 g219 g۸۵٪۸۵٪1043 g
عضوي اسیدونه50.2 g~
ایلیمینٹری فایبر1.6 g20 g8%۸۵٪1250 g
د اوبو د74.2 g2273 g۸۵٪۸۵٪3063 g
الشوری8.6 g~
ويټامينونه
ویټامین ای ، آر ای50 .g900 .g۸۵٪۸۵٪1800 g
Retinol0.05 mg~
ویټامین B1 ، تایامین0.2 mg1.5 mg۸۵٪۸۵٪750 g
ویټامین B2 ، رابوفلاوین0.3 mg1.8 mg۸۵٪۸۵٪600 g
ویټامین B4 ، کلین15.5 mg500 mg۸۵٪۸۵٪3226 g
ویټامین B5 ، پینټوتینیک0.3 mg5 mg6%۸۵٪1667 g
ویټامین B6 ، پیریډوکسین0.2 mg2 mg۸۵٪۸۵٪1000 g
ویټامین B9 ، فولټ19.1 .g400 .g۸۵٪۸۵٪2094 g
ویټامین B12 ، کوبالین0.3 .g3 .g۸۵٪۸۵٪1000 g
ویټامین سي ، اسکربیک0.5 mg90 mg۸۵٪۸۵٪18000 g
ویټامین ډي ، کیلسیفرول0.04 .g10 .g۸۵٪۸۵٪25000 g
ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE0.2 mg15 mg۸۵٪۸۵٪7500 g
ویټامین H ، بایوټین2.5 .g50 .g5%۸۵٪2000 g
ویټامین پی پی ، NE1.913 mg20 mg۸۵٪۸۵٪1045 g
niacin1 mg~
خوراکي توکي
پوټاشیم ، K158 mg2500 mg۸۵٪۸۵٪1582 g
کلسيم ، Ca115.3 mg1000 mg۸۵٪۸۵٪867 g
مګنیزیم ، م23.2 mg400 mg۸۵٪3%1724 g
سوډیم ، نه44.2 mg1300 mg۸۵٪۸۵٪2941 g
سلفر ، S43.9 mg1000 mg۸۵٪۸۵٪2278 g
فاسفورس ، P156.9 mg800 mg۸۵٪۸۵٪510 g
کلورین ، کل844.1 mg2300 mg۸۵٪۸۵٪272 g
عنصرونه ومومئ
المونیم ، ال34.4 .g~
اوسپنه ، فی0.6 mg18 mg۸۵٪۸۵٪3000 g
آئوډین ، زه6.6 .g150 .g۸۵٪۸۵٪2273 g
کوبالټ ، کو1.3 .g10 .g۸۵٪۸۵٪769 g
منګنیز ، Mn0.2663 mg2 mg۸۵٪۸۵٪751 g
کاپر ، کاو115 .g1000 .g۸۵٪۸۵٪870 g
مولبيډنوم ، م.8.4 .g70 .g۸۵٪۸۵٪833 g
اولوو ​​، سن8.9 .g~
سیلینیم ، سی1.4 .g55 .g۸۵٪۸۵٪3929 g
سټرونټیم ، سینیر.11.7 .g~
فلورین ، F37.8 .g4000 .g۸۵٪۸۵٪10582 g
کروم ، Cr1.4 .g50 .g۸۵٪۸۵٪3571 g
زنک ، زن0.5947 mg12 mg5%۸۵٪2018 g
د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه
نشايسته او ډيټسرينز14.1 g~
د Mono- او disaccharides (شکري)3.9 gاعظمي 100 г
سټرولونه
کولیسسترول3.3 mgاعظمي 300 ملي ګرامه

د انرژي ارزښت 195,4 kcal دی.

شولو میلان (د اوټ پینکیکس - د ماري ملي ډش) په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 13,3،2٪، ویټامین B16,7 - 11,5،19,6٪، کلسیم - 36,7،13٪، فاسفورس - 13,3،11,5٪، کلورین - 12،XNUMX٪، کوبالټ - XNUMX٪، منګنیز - XNUMX،XNUMX، ، مسو - XNUMX،XNUMX، ، مولیبدنوم - XNUMX٪
  • ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
  • ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
  • کلسیم زموږ د هډوکو اصلي برخه ده ، د عصبي سیسټم تنظیم کونکي په توګه کار کوي ، د غړو عضلاتو کې برخه اخلي. د کلسيم کمبود د نخاع ، کمانوي هډوکو او ټیټ افراطیت تخریب کوي ، د اوستیوپوروسس خطر زیاتوي.
  • فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
  • کلورین په بدن کې د هایدروکلوریک اسید جوړیدو او سراو لپاره اړین دي.
  • کوبول د ویټامین B12 برخه ده. د فیټي اسید میتابولیزم او فولیک اسید میتابولیزم انزایمونه فعالوي.
  • منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
  • د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
  • Molybdenum د ډیری انزایمونو کوفیکټر دی چې د سلفر لرونکي امینو اسیدونو ، پورینونو او پیریمیډینونو میتابولیزم چمتو کوي.
د کالوري مینځپانګه او د ریس شاولیو میلنا د انجونو کیمیاوي ترکیب (د اوټ پینکیکس - د ماري ملي ډش) PER 100 g
  • 369 kCal
  • 399 kCal
  • 60 kCal
  • 109 kCal
  • 0 kCal
  • 841 kCal
  • 661 kCal
توري: د پخلی کولو څرنګوالی ، کالوری مینځپانګه 195,4،XNUMX kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیه ارزښت ، څه ویټامینونه ، معدنيات ، د پخلي کولو طریقه شولو میلنا (د اوټ پینکیکس - د ماري ملي ډش) ، ترکیب ، کالوری ، مغذي مواد

یو ځواب ورکړئ ووځي