سوپ د مشروم او کدو سره
چمتووالى:
مرخیړی، پیاز او اجماع په کوچنیو کیوبونو کی په تیلو کښینئ. کدو او کچالو په کیوبونو کې پرې کړئ، په ګرمو شونډو یا اوبو کې ډوب کړئ او تر هغه وخته پورې پخلی کړئ چې تقریبا چمتو وي. بیا پخه شوي مرخیړي او په نرمه توګه ټوټه شوي روميان او ککبر یا مڼې اضافه کړئ. ټول محصولات د څو دقیقو لپاره پخ کړئ تر هغه چې نرم شي. که چیرې د روميانو پر ځای د روميانو پیوري واخیستل شي، دا باید د مرخیړیو او پیازو سره یوځای پخه شي. کله چې خدمت وکړئ، سبزيجات په سوپ کې واچوئ. کدو په چټکۍ سره جوش کیږي، نو سوپ نشي کولی په ګرم ځای کې د اوږدې مودې لپاره وساتل شي یا ګرم شي.
ښه اشتها!