دا یو مرکب دی چې د نن ورځې صنعت کې یو ځانګړی ثبات رول لوبوي. د دې عنصر شتون څخه مننه، دا ممکنه وه چې د یو شمیر محصولاتو ثبات وساتل شي. په ډیری محصولاتو کې، د مرکب محتويات واسکعیت زیاتوي.
په بدن باندې د اغیزو لپاره، دا یو بشپړ خوندي جوړښت دی. عنصر په ډیری CIS هیوادونو کې د تولید او کارولو اجازه لري.
نوریت
دا بشپړ ثبات لرونکي برخې دي. دوی په مؤثره توګه مناسب واسکاسی ساتي، د محصول ثبات بیرته راولي. د ایملیسیفیر په توګه کارول کیږي. دا مرکبات د اوړو د خامو موادو پروسس کولو، د خوړو د صنعت لپاره د کوټینګ جوړښتونو تولید لپاره د تطبیق وړ دي.
E473 د جیل په څیر مرکب دی، د نرم نمونو یا سپین پوډر یادونه کوي. دا د ترخې نښې سره یو خوږ وروسته خوند لري. ځینې استازان د غوړ مستقلیت لري چې د جیل مرکبونو سره ورته وي.
دا عناصر د پام وړ خټکي سلسله لري. د هایدرولیسز مقاومت خورا قوي دی ، د تودوخې مقاومت په بشپړ ډول د بورې غلظت سره مطابقت لري. کله چې وخوړل شي، E473 په کمزوري ډول د انزایمونو لخوا پاک شوی او په کافي اندازه جذب نه کیږي. انزوا د بدن د اړوندو جوړښتونو لخوا واقع کیږي.
پیوستون ترلاسه کول
دا یو مصنوعي عنصر دی. ترکیب د سوکروز د ګړندي دلچسپي له امله رامینځته کیږي. د saccharoglyceride د مخلوط استخراج لپاره یو مساوي عام میتود شتون لري. عکس العمل پروسیجرونه په ځانګړي ډول د لابراتوار شرایطو کې د مناسبو تجهیزاتو ، ریجنټونو ، ریجنټونو او پروسس کتلستونو لازمي شتون سره ترسره کیږي.
مرکب معیاري خوراکي اجزا لري - شکر، د غوړ اسید عناصر. د دوی د ترکیب د ستونزمن تخنیک له امله، عناصر په سختۍ سره مثالی جوړښت بلل کیدی شي. E473 په آبي چاپیریال کې خورا لږ محلول کیږي، او د هغې پروسس د ګلایکول عنصر سره لازمي ارتباط او تعامل ته اړتیا لري.
دا مرکبات ډیری مهمې نیمګړتیاوې لري. د دوی تولید خورا پیچلی دی. سربیره پردې ، د ترکیب محصولاتو ، کتلست او محلول محصولاتو څخه لازمي مګر ارزانه پاکول اړین دي. دا د پام وړ د وروستي محصول لګښت زیاتوي. د سوکروز مادې ترلاسه شوي لازمي عناصر نه حل کیدونکي دي ، د دوی پروسس د محلولونو غلظت کې د پام وړ زیانونو سره مل دی.
د کارولو ساحې
د E473 ځانګړي ملکیتونه دا د شیپر په توګه مشهور کوي. عناصر کولی شي د تاسیس شوي معیارونو سره سم خواړو ته یو مشخص ثبات ورکړي. برسېره پردې، د ثبات لرونکی مرکب د محصول په ثبات، د ویسکوسیت درجې باندې لوی اغیزه لري.
د جذبولو په مسلو کې د E473 امکانات بې ساري دي. ډیری وختونه، د خواړو ثبات لرونکي E473 ځانګړتیاوې د بیکري محصولاتو تولید پروسې کې کارول کیږي. داسې انګیرل کیږي چې د ټیکنالوژۍ سره سم، ثبات کوونکی د دې توان لري چې د محصوالتو جامع پیرامیټونه د پام وړ ښه کړي، د دوی تقاضا او بازار موندنه زیاته کړي.
ډیری وختونه اړیکه په دې کې موندل کیږي:
- کریم، د شیدو څښاک؛
- د خوږو محصولات؛
- موس او کریم؛
- غذايي محصولات؛
- د ساس لپاره د پوډر اډې؛
- د میوو پروسس کول.
محافظت کونکي اکثرا په یو شمیر ایمولشنونو ، کریمونو او تخنیکي پیسټونو کې کارول کیږي. د نړۍ په بازار کې مترادف نومونه: د سوکروز او شحمي اسیدونو ایسټرونه، د شحمي اسیدونو سوکروز ایسټرونه، E473.
تاوان او ګټه
تر اوسه پورې، د عنصر په اړه د څیړنې بنسټ تړل شوی نه دی - د مطالعې په اړه تجربې په ډیری نړیوالو ادارو کې ترسره کیږي. تر اوسه پورې، ټولنې ته د E473 ثبات کونکي څخه د زیان شتون یا نشتوالي ریښتیني شواهد ندي وړاندې شوي. له همدې امله، په اوس وخت کې، یو اضافي مرکب د خوراکي توکو په تولید کې کارول کیږي. د هغې د بې ضررۍ په اړه یوازې څرګندونې شتون لري.
د مقرراتو په برخه کې نړیوالو کارپوهانو په مقننه کچه د یو احتمالي خطرناک مرکب ټول د جواز وړ ورځني مصرفونه رامینځته کړي او تنظیم کړي دي. په هرصورت، د خوړو اضافه کونکي او مرکبات، حتی خوندي، ګټور ندي. دوی باید په دوز کې په کلکه وکارول شي.
د ماشومانو ډاکټران په ځانګړي ډول د سخت تنظیمي چوکاټ په اړه فعال دي. په هرصورت، د هرې اړیکې په ماشومانو اغیزه خورا ښه ده. خبره دا ده چې حتی د ځینې کیمیاوي مرکباتو لږترلږه مقدار چې د خواړو صنعت کې کارول کیدی شي ماشوم ته زیان ورسوي. او یو شمیر "خوندي" عناصر اکثرا حتی د ماشوم فارمولونو کې اضافه کیږي.
د سوکروز او شحمي اسیدونو ایسټرونه په ترکیب کې مهم اضافه دي. یو شمیر مهم صنعتونه د ارتباط پرته نشي کولی. دا ډول عناصر اکثرا د خمیر شوي شیدو محصولاتو ډولونو تولید کې کارول کیږي. پدې کې د کریم ، شیدو یا آیس کریم پراساس هر ډول ډیسټریټ شامل کیدی شي. E473 په کنفشنري، خواږه، غذايي محصولاتو کې موندل کیدی شي. دا د پوډر څښاک، موس، ساس، کنفیکشنري کریمونو کې شتون لري. د E473 سټیبلائزر د میوو یا نورو خوراکي توکو د سطحې درملنې لپاره خورا ښه دی. د میوو یخ ، بوره لرونکي محصولات ، نرم څښاک ، الکول تولید کې لازمي عنصر. داسې شواهد شتون لري چې د دې ډول مرکب د څښاک لپاره د کریمر په توګه او د خوړو د اضافه کولو په توګه کارول کیږي. د عنصر ځانګړي جذبولو وړتیا خپل هدف په سوپونو ، کین شوي بوبو کې موندلی.
قانون او ماده
د عناصرو د ورځني مصرف لپاره ټاکل شوي معیارونه نږدې 10 ملی ګرامه دي. په بدن کې، سیلولر جوړښتونه کولی شي د E473 مرکب پاک کړي. دا د انزایمونو په مرسته ورو ورو پیښیږي. د پایلې په توګه ، بوره او یو شمیر غوړ اسیدونه خوشې کیږي. عنصر E473 د دې بې ضررۍ له امله په یو شمیر ایالتونو کې د خواړو صنعت کې د کارولو رسمي اجازه لري. ایسټر د الرجینیک عناصرو ذات پورې اړه نلري، په بدن منفي اغیزه نه کوي، حساسیت نه هڅوي.
د ذخیره کولو شرایط
د ایملیسیفیرونو وروستی شیلف ژوند د تولید د اجناسو شکل ځانګړتیاو لخوا ټاکل کیږي. په اوسط ډول، دا وقفه تر څو کلونو پورې ده. ایملیسیفیرونه باید د وچوالي شرایطو کې وساتل شي ، د لمر له وړانګو څخه ساتنه او د تودوخې اوږد تماس کې.
بسته بندي په کلک مهر شوي کانتینرونو کې ترسره کیږي. مواد د هر ډول ټرانسپورټ لخوا لیږدول کیږي، مګر یوازې په پوښل شویو تاسیساتو کې. عنصر غیر زهرجن دی، په بشپړه توګه د نورو لپاره خوندي دی. په تړلو کڅوړو کې یې ذخیره کړئ. دا خورا مهم دی چې د رطوبت د ننوتلو مخه ونیسي.
د عنصر تولید او کارول په ټوله نړۍ کې اجازه لري. دا په بشپړ ډول خوندي دی، له همدې امله، دا په آرامۍ سره د اقتصاد په ټولو سکتورونو کې تطبیق کیږي. اړیکه په کلکه د ژوند په ټولو برخو کې ټینګه شوې، په بریالیتوب سره پلي کیږي او د انسانانو لپاره د پام وړ ګټې راوړي.