کړی
د پاڼی سبزی څه ګټه لری؟ لوی، که موږ د پالک په اړه خبرې کوو. او که څه هم دا په اصل کې واښه ده، دا د قیمتي موادو داسې ذخیره لري چې تاسو به یې په ندرت سره چیرته ومومئ. تغذیه کونکي د هغه ستاینه کوي او ډاکټر ته مثبت وړاندیزونه کوي. د پالک په اړه څه ډیر ښه دی؟ ولې باید په ورځني رژیم کې شامل شي؟ تاسو له هغې څخه څه پخولی شئ؟ تاسو به زموږ د مقالې څخه دا ټول زده کړئ.
پسرلی په پلیټ کې دی
پالک منفي کالوري مواد لري او په ورته وخت کې، د دې د لوړ فایبر مینځپانګې له امله، دا په چټکۍ سره د اطمینان احساس رامنځته کوي. دا په ویټامین A، B، C، E، K او همدارنګه پوټاشیم، سوډیم، فاسفورس، اوسپنه، کلسیم، سیلینیم او زنک کې بډای دی. د سپک پسرلي سلاد لپاره کوم یو مثالی اجزا نه دی؟
عنصرونه:
- چوغندر - 2 پی سیز.
- هګۍ - 2 پی سی.
- پالک - 150 ګرامه
- د لمر ګل تخم - 1 tbsp. l
- د زعفرانو تخم - 1 چمچ.
- د زیتون غوړ - 2 tbsp.
- تازه تیم - 4-5 ټوټې
- د نیبو جوس - 1 tsp.
- مالګه - خوند ته
موږ به دمخه سخت جوش شوي هګۍ پخوي. موږ چوغندر پوستکي کوو او د وریښمو ګردي څخه کار اخلو ترڅو په پتلو تختو کې پرې کړو. دوی د 1 tbsp سره وویشئ. l د زیتون غوړ، د لیمو جوس، د تیم ټوټې په سر کې واچوئ، د نیم ساعت لپاره د مینځلو لپاره پریږدئ. یوځل چې چقندر باید مخلوط شي. بیا موږ دا د 180-15 دقیقو لپاره په 20 ° C کې تنور ته لیږو.
پالک په ښه توګه مینځل شوی، وچ شوی او د کڅوړو پاڼو سره پوښل شوی. د پخې شوې چوغندر ټوټې او ټوټې شوې هګۍ په سر کې وویشئ. د خوند لپاره مالګه، د پاتې زیتون غوړ سره وویشئ، د زعفرانو تخمونو او د لمر ګل تخمونو سره وویشئ. یو غوره ویټامین سلاد چمتو دی!
د همغږۍ امر
فرانسويان پالک ته د معدې لپاره د هیڅ شی لپاره نه بولي. د فایبر د کثرت څخه مننه ، دا د بدن څخه د خواړو ټول کثافات "جاړوي". سربیره پردې، پالک د کولمو حرکت ته وده ورکوي. دا ټول تاسو ته اجازه درکوي په مؤثره توګه د اضافي پونډو سره برخه واخلئ. که تاسو په اوړي کې په فعاله توګه وزن له لاسه ورکوئ، د پالک smoothie به ستاسو لپاره اسانه کړي.
عنصرونه:
- پالک - 150 ګرامه
- ایوکاډو - 1 ټوټه.
- کیله - 1 مخ.
- فلټر شوي اوبه - ستاسو په اختیار کې
- تازه ګرد شوی زنجبیل - 1 چمچ.
- شات - خوند ته
- د لیمو جوس - اختیاري
ایوکاډو او کیله پاک کړئ ، په لویو ټوټو کې پرې کړئ ، د بلینڈر کڅوړې ته یې واستوئ. موږ خالص پالک د خپلو لاسونو سره وخورئ او سبزیجاتو ته یې لیږو. په لږو اوبو کې واچوئ او ټول اجزا په نرمۍ سره وخورئ. تاسو کولی شئ دا کاکټیل د شاتو سره خوږ کړئ. او د لیمو جوس به یو څرګند خارښت ورکړي. که چیرې څښاک ګرم شي، نو د اوبو سره یې وچ کړئ. په یوه اوږده ګیلاس کې د پالک له تازه پاڼو سره زرغون سووټي ته خدمت وکړئ.
د سبزیجاتو خوب
پالک په زیاته اندازه اوسپنه او په کافي اندازه د سبزیجاتو پروټین لري. له همدې امله سبزیجات دا خوښوي. سربیره پردې ، دا پاڼي لرونکي سبزیجات د انیمیا ، انیمیا ، ستړیا او د عصبي سیسټم د زیاتوالي لپاره لازمي دي. نو د پالک کټلې به ډیری خلکو ته ګټه ورسوي.
عنصرونه:
- زچیني - 2 پی سیز.
- چرګ - 150 g
- تازه پالک - 150 ګرامه
- هګۍ - 2 پی سی.
- لہسن - 1 لونګ
- د ځمکی د اوټ بران - 80 ګرامه
- مالګه ، تور مرچ - خوند لپاره
- د کښت کولو لپاره د سبزیجاتو غوړ
چرګ د شپې په اوبو کې پری ډوب کړئ، بیا د تازه اوبو سره ډک کړئ او تر چمتو کولو پورې یې پخلی کړئ. د مرغانو نیمایي برخه د بلینڈر سره په یوه پیوری کې اچول کیږي. موږ زچیني په خړوب کړو، په احتیاط سره اضافي مایع وباسو. پالک مینځل شوی، وچ شوی او ښه کټ شوی. موږ دا د زچیني، مرغیو او د چرګانو خالص سره یوځای کوو. بوره، هګۍ، هوږه، مالګه او مرچ د مطبوعاتو له لارې تېر کړئ، پایله شوې ډله په ښه توګه وخورئ. د غوړیو سره یو غوړی ګرم کړئ، د چمچ سره کټلیټونه جوړ کړئ او په دواړو خواوو کې طلایی نسواري پورې وخورئ. تاسو کولی شئ دا ډول کټلیټونه د نسواري وريجو، تار لوبیا یا پخو کچالو سره خدمت وکړئ.
د حاد لید لپاره سوپ
پالک د هغو کسانو لپاره خدای دی چې ډیر وخت په کمپیوټر کې تیروي. دا د سترګو د عضلاتو فشار کموي او دوی یې ټن کوي. د پالک په پاڼو کې د لیوټین ډیر مقدار د ریټینال انحطاط د پراختیا مخه نیسي، لینز د پاکوالي او د عمر پورې اړوند نورو بدلونونو څخه ساتي. دا دلایل د پالک څخه د کریم سوپ جوړولو لپاره کافي دي.
عنصرونه:
- پالک - 400 ګرامه
- پیاز -1 مخ.
- کچالو-3-4 ټوټې.
- لہسن - 2-3 لونګ
- اوبه - 400 ملی لیتر
- کریم 10 - - 250 ملی لیتر
- د سبزیجاتو غوړ - 2 tbsp. l
- اجماع - 1 کوچنۍ کڅوړه
- مالګه ، تور مرچ - خوند لپاره
- د خدمت لپاره کور جوړ کریکر
د سبزیجاتو غوړ په یوه ساسپین کې ګرم کړئ او کټ شوي پیاز تر شفافه پورې پریږدئ. کټ شوي کچالو وخورئ، د پیاز سره د 5 دقیقو لپاره وخورئ، بیا یې په اوبو کې واچوئ او په ټیټ تودوخه یې پخلی کړئ تر هغه چې چمتو شي. په عین وخت کې، موږ به پالک او اجماع پرې کړو. کله چې کچالو جوش شي، ټول شنه وخورئ او د څو دقیقو لپاره په اور کې ودریږئ. بیا، د ډوبیدو بلینڈر په کارولو سره، موږ د پین مینځپانګې په نرم، موټی ډله کې بدلوو. ګرم کریم کې واچوئ، مالګه او مصالحې اضافه کړئ. په دوامداره توګه د لرګیو سپتولا سره وخورئ، سوپ یو جوش ته راوړئ او پریږدئ چې د بلې دقیقې لپاره یې پخه کړئ. د خدمت کولو دمخه، کریکر په هر پلیټ کې د کریم سوپ سره واچوئ.
ایټالیا په شنه رنګونو کې
پالک د مختلفو خلکو په خواړو کې د خورا عام اجزا په توګه پیژندل کیږي. د هغه ریښتیني مینه وال ایټالویان دي. د دې پر بنسټ، دوی مختلف ډوله ساس چمتو کوي. هیڅ سلاد، بروشیټا یا لاسګنا پرته له دې نشي کولی. د پاڼو جوس د پاستا یا راویولي سره په نرم شین رنګ کې رنګ شوی. او موږ تاسو ته وړاندیز کوو چې د پالک او پیرسمین سره خوندور سپتیټي هڅه وکړئ.
عنصرونه:
- سپتیټي - 300 ګرامه
- پالک - 100 g
- مکھن - 100 g
- اوړه - 4 tbsp. l
- شیدی - 500 ملی لیتر
- ژیړ - 2 پی سیز.
- پارسمان-100 ګرامه
- مالګه ، تور مرچ - خوند لپاره
- جائف - د چاقو په څیر
مخکې له دې، موږ سپیګیټي په مالګین اوبو کې د ال ډینټ پورې پخولو لپاره واچوو. پداسې حال کې چې پاستا پخلی کوي، مکھن په یوه پین کې وخورئ او اوړه یې منحل کړئ. په تدریجي ډول په ګرمو شیدو کې واچوئ، په دوامداره توګه د سپتولا سره وخورئ. ژیړ د مالګې او مرچ سره په یو څاڅکي سره وخورئ، په یخولو پین کې واچوئ. د پنیر دوه پر دریمه برخه او ټوټه شوې پالک واچوئ. ساس د 2-3 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې واچوئ. اوس تاسو کولی شئ سپګیټي اضافه کړئ - دوی د ساس سره ښه مخلوط کړئ او د بلې دقیقې لپاره ودریږئ. د خدمت کولو دمخه، پاستا د ګرد شوي پنیر سره وویشئ او د پالک پاڼو سره سينګار کړئ.
د کبانو لپاره کیش
د پالک ټولې ګټې په بشپړ ډول ترلاسه کولو لپاره، دا مهمه ده چې دا په سمه توګه غوره کړئ. کله چې تاسو دا تازه وپیرئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې په بنډل کې ژیړ او ژیړ پاڼې شتون نلري. هرڅومره چې دوی لوی او زرغون وي ، هومره ګټور توکي شتون لري. او په یاد ولرئ، پالک په یخچال کې د 7 ورځو څخه ډیر نه ساتل کیږي. که تاسو په دې وخت کې دا نه خورئ، د راتلونکي لپاره یې کنګل کړئ. یا د سور کب سره quiche چمتو کړئ.
عنصرونه:
ټوخه
- اوړه - 250 g
- کوچ - 125 g
- هګۍ - 2 پی سی.
- د یخ اوبه - 5 tbsp. l
- مالګه - 1 tsp.
ډکول:
- لږ مالګه شوی سالمون - 180 ګرامه
- asparagus - 7-8 ډډونه
- پالک - 70 g
- سخت پنیر - 60 g
- شنه پیاز - د 3-4 فیر
ډکول:
- کریم - 150 ملیونه
- خواږه کریم - 1 tbsp. l
- هګۍ - 3 پی سی.
- مالګه ، تور مرچ ، જાયفیر - د خوند لپاره
اوړه وخورئ، غوړ شوي مکھن، هګۍ، مالګه او د یخ اوبه اضافه کړئ. ټوټه ټوټه کړئ، په بال کې یې واچوئ، د نیم ساعت لپاره یې په یخچال کې واچوئ. بیا موږ ټوخه په ګردي شکل کې د اړخونو سره ټیپ کوو، د فورک سره یې وخورئ او د وچو لوبیا سره ویده کیږو. بیس د 200-15 دقیقو لپاره په 20 ° C کې پخ کړئ.
په دې وخت کې، موږ د پوستکي او سختو ټوټو څخه اسپرګوس پاکوو، ټوټه ټوټه یې کړئ. پالک په ښه توګه وخورئ، ماهي په ټوټو کې پرې کړئ، پنیر په ګرده کې کښینئ. د هګیو ډکول، کریم او خواږه کریم په یو ویسک سره، د مالګې او مصالحو سره موسم کړئ. سالمن، اسپرګوس او پالک په مساوي ډول نسواري بیس ته وویشئ، هر څه د ګرد شوي پنیر سره وویشئ. ډکول په پورتنۍ برخه کې واچوئ او د 180 دقیقو لپاره په 15 سانتي ګراد کې په تنور کې واچوئ. دا پائی دواړه ګرم او سړه خدمت کیدی شي.
پیاز په دوه حسابونو کې
پالک د ماشومانو لپاره خورا ګټور دی. په هرصورت، دا ډیری ویټامین K لري، کوم چې د هډوکو په جوړښت کې دخیل دی. تاسو کولی شئ د پیازو په مرسته ماشومان په دې محصول روږدي کړئ. او که ماشوم سخت وي، هغه ته د نااخت پاپي په اړه یو کارتون وښایاست. په دواړو ګالونو د پالک په خوړلو سره هغه په یوه نه هیریدونکې ځواکمن بدل شو.
عنصرونه:
- پف پیسټری پرته له خمیره - 500 ګرامه
- سلګوني - 200 ګرامه
- پالک - 250 g
- هګۍ - 2 پی سیز. + د هګۍ ژیړ د غوړولو لپاره
- شیدې - 2 tbsp. l
- د سینګار لپاره د کدو د پوستکي تخمونه
- مالګه - خوند ته
پالک په ښه توګه پرې کړئ او د یوې دقیقې لپاره یې په جوش اوبو کې واچوئ. موږ یې په یخچال کې اچوو او ښه یې وچوو. موږ پنیر په ګرد کې پیس کړئ، د هګیو سره یې ووهئ، د خوند لپاره مالګه. دلته پالک اضافه کړئ، ښه مخلوط کړئ.
موږ ټوخه په یو پتلی پرت کې راوباسئ، په ورته مربع کې یې پرې کړئ. د هر مربع په مینځ کې یو څه ډک کړئ ، دوه مخالف څنډې سره وصل کړئ ، اوړه د ژیړ او شیدو مخلوط سره غوړ کړئ ، د تخمونو سره وویشئ. موږ پفونه د پارچمینټ کاغذ سره د بیکینګ شیټ کې خپروو او په تنور کې یې د نیم ساعت لپاره په 180 ° C کې کیږدو. دا ډول پیاز په اسانۍ سره ماشوم ته د دوی سره ښوونځي ته ورکول کیدی شي.
پالک یو بل ارزښتناک کیفیت لري. دا یو نړیوال محصول دی چې د نورو اجزاوو سره یوځای کیږي. له همدې امله، تاسو کولی شئ له دې څخه هر څه پخ کړئ، د سلاد او سوپ سره پیل کول، د کور کیک او څښاک سره پای ته رسیږي. زموږ په ویب پاڼه کې د پالک سره نور ترکیبونه ولولئ. آیا تاسو پالک خوښوی؟ تاسو ډیری وختونه له دې څخه څه پخوي؟ خپل لاسلیک شوي خواړه په نظرونو کې شریک کړئ.