Description
سالوپ. دا غیر الکولیک ګرم یا یخ مشروب چې اوبه ، شات ، مصالحې او بوټي پکې شامل دي ، ډیری وختونه درمل.
د هغه څښاک لومړۍ یادونه چې له 1128 څخه د سلاویک خلکو تاریخونو کې ساتل شوې وه: شین څښاک د مسو په ځانګړي کڅوړه (فلاسک یا ساکلي) کې چمتو کړی و ، او دې ته د هضم شوي سټیو میوه ویل کیده ، var. په روسیه کې د چای له راتلو دمخه - سیلوپ ګرم څښاک و ، لومړی نمبر. دا نه یوازې د کور مصرف لپاره چمتو شوی و بلکه په ګdedه ګو placesه ځایونو کې هم پلورل کیده: بازارونه ، میلې ، لوک جشنونه ، په رستورانتونو کې.
اصلي مصالحې او بوټي بابا ، سینټ جان ورټ ، دارچینی ، زنجبیل ، تور مرچ او د پا leafې پاې وې. په هرصورت ، د اکتوبر انقلاب څخه څو کاله وروسته ، د نفوس لخوا کارول شوي سلوپ شمیر په تدریجي ډول کم شوی تر هغه چې دا په بشپړ ډول بند نشي. د دې ځای تور چای او کافي اخیستل.
پخلی صلوپ
د سالوپ پخولو دوه بنسټیز لارې شتون لري - ساده او کسټارډ. کله چې د کسټار سالوپ پخول ، دا د تخمر کولو پروسه ده.
د یو ساده سیلوپ یو لیتر چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ شات (100 ګرامه) ، مصالحې (لونګ ، دارچینی ، تور او خوشبو مرچ ، زنجبیل ، سینټ جان ورټ ، الائچ ، نایټ میګ) ، او اوبه (1 لیټره) واخلئ. اوبه په دوه کانتینرونو کې اچول کیږي 200 او 800 ملی. په لږ مقدار اوبو کې ، شات منحل کړئ او په متوسط تودوخه کې جوش ته راوړئ ، په دوامداره توګه د فوم - مصالحې لرې کړئ چې په پنیر کلوت کې پوښل شوي او په پاتې اوبو کې جوش کړئ. نو مصالحو اوبو ته خپل خوند ورکړ- دوی باید د 30 دقیقو لپاره وخوري. په نهایت کې - دواړه مخلوط ریمیکس کړئ او د خدمت کولو دمخه یې ګډ کړئ.
د کسټار سالوپ چمتو کولو لپاره ، اړینه ده چې د انامیل کڅوړه ولرئ ، اوبه (4 l) ، شات (500 g) ، آسانه برګا (4 کاله) ، سرکه (30 g) ، او جنجور (20 g) سره یوځای کړئ. مرکب باید د 30 دقیقو لپاره په ورو اور کې وخورئ ، په دوامداره توګه فوم لرې کړئ. بیا یخ او په ټینګه مهر وړونکي کانټینر کې واچوئ. تاسو ممکن د خمیر نیم نیم چمچو اضافه کړئ. نهایی کولو لپاره ، دا د 6-12 ساعتونو لپاره ګرم ځای کې پریږدئ. د ټاکل شوي وخت په پای ته رسیدو کې ، د فعالولو ظرفیت یې په یخ ځای کې کیږدي او د نورو 2-3 ورځو لپاره یې وساتئ. له هغې وروسته ، بریو سیلوپ کارولو ته چمتو دی.
د څښاک مصالحو سربیره ، تاسو کولی شئ د میوو جوس اضافه کړئ؛ څښاک به اضافي خوند او خوند ترلاسه کړي.
د سیلوپ کارول
ګرم صلوپ عموما د ژمي یو څښاک دی ، کوم چې د ډیر تودوخې وروسته ګرمو لپاره کارول کیږي. همچنان د دې جوړښت له امله ، دا انفلاسیون ضد او امیونومودولیٹری ملکیتونه لري. دا د ناروغیو ، جراحي ، او ټپي کیدو وروسته د بدن بحالولو لپاره څښل هم دي. یخني څښاک ښه دی چې د سونا وروسته یا ګرمو ورځو کې په تشناب کې خپله تنده مړه کړئ.
د څښاک اصلي ګټور ملکیتونه د شاتو اضافه کولو سره ترلاسه کیږي. دا څښاک ویټامینونه او منرالونه تغذیه کوي (مګنیزیم ، آیوډین ، اوسپنه ، کلسیم ، پوټاشیم ، او نور). څښاک یو ټونیک اغیز لري ، د دروند فکري او فزیکي فعالیت وروسته په بشپړ ډول ځواکونه بحالوي. هغه خلک چې د شکر ناروغۍ لري کولی شي دا څښاک لږ مقدار وخوري. سیلوپ په وینه کې د وینې کمښت ، هضم ، کولمو ، ګاز ، قبض ، د زړه سیسټم ناروغیو ، او پوټکي لپاره اړین دی.
همچنان ، د مسالې څخه مننه ، څښاک د شفاهي ملکیتونو سره ډک شوی. په څښاک کې اضافه شوي قهوې د معدې او کولمو له تخرګونو راحت کوي. همچنان ، دا درد کموي او انرژي ورکوي. دارچین د انټي فنګل فعالیت لري چې په هاضمه کې د پوټرفیکټیک پروسو کچه راټیټوي او د وینې شکر نورمال کوي. الیچی په عصبی سیسټم مثبته اغیزه لری ، فشار کموی.
د څښاک او مخنیوي خطرات
څښاک د هغو خلکو لپاره متضاد دی څوک چې د شاتو او شاتو محصولاتو سره حساسیت لري ، کوم چې ممکن د ساه لنډۍ او د سږو اذیما لامل شي.
هغه څوک چې د وزن له لاسه ورکولو په لټه کې دي باید له سالوپ څخه ډډه وکړي. د دې لپاره چې د شاتو په ترکیب کې یې شامل کړي ، دا کافی کالوری لري.
د نورو مشروباتو ګټور او خطرناک ملکیتونه: