د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خوړو په 100 ګرامه برخه کې د مغذي توکو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایدریټ ، ویټامینز ، او معدني توکو) توکي ښیې.
غذايي مواد | شمیره | نورم ** | په 100 g کې د نورمال٪ | د عادي 100 kcal٪ | د نورم 100. |
کلوري | 201 kcal | 1684 kcal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 838 g |
پروټینونه | 18.59 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 409 g |
غوښه | 13.48 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 415 g |
د اوبو د | 67.64 g | 2273 g | 3% | ۸۵٪ | 3360 g |
الشوری | 0.98 g | ~ | |||
ويټامينونه | |||||
ویټامین B1 ، تایامین | 0.142 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1056 g |
ویټامین B2 ، ریبوفلاوین | 0.292 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 616 g |
ویټامین B5 ، پینټوټینیک | 0.495 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1010 |
ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.367 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 545 g |
ویټامین B12 ، کوبالین | 2.75 μg | 3 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 109 g |
ویټامین پی پی ، | 5.06 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 395 g |
خوراکي توکي | |||||
پوټاشیم ، K | 301 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | 6% | 831 g |
کلسيم ، Ca | 9 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 11111 g |
مګنیزیم ، م | 20 mg | 400 mg | 5% | ۸۵٪ | 2000 |
سوډیم ، نه | 75 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1733 g |
سلفر ، S | 185.9 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 538 g |
فاسفورس ، P | 176 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 455 g |
عناصر ومومئ | |||||
اوسپنه ، فی | 1.48 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1216 |
منګنیز ، Mn | 0.01 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 20000 g |
کاپر ، کاو | 181 mcg | 1000 mcg | ۸۵٪ | 9% | 552 g |
سیلینیم ، سی | 7.8 μg | 55 mcg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 705 g |
زنک ، زن | 4.04 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 297 g |
اړین امینو اسیدونه | |||||
ارجینین * | 1.103 g | ~ | |||
د لږېدونکي | 1.002 g | ~ | |||
هسټیډین * | 0.589 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.898 g | ~ | |||
د ليوسين | 1.445 g | ~ | |||
ليسين | 1.642 g | ~ | |||
methionine په | 0.476 g | ~ | |||
threonine | 0.794 g | ~ | |||
Tryptophan | 0.217 g | ~ | |||
فېنيل | 0.755 g | ~ | |||
امینو تیزاب | |||||
آلانين | 1.118 g | ~ | |||
اسپرټیک اسید | 1.636 g | ~ | |||
ګلايسين | 0.907 g | ~ | |||
ګلوټامیک اسید | 2.697 g | ~ | |||
پرولين | 0.779 g | ~ | |||
Serine | 0.69 g | ~ | |||
تيروسين | 0.625 g | ~ | |||
سيسټېن | 0.223 g | ~ | |||
ستروالونه | |||||
کولیسسترول | 66 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
د ناساډیني فیټي اسیدونه | 6.389 g | اعظمي 18.7 جی | |||
10: 0 مکرم | 0.022 g | ~ | |||
12: 0 لووریک | 0.041 g | ~ | |||
14: 0 Myristic | 0.516 g | ~ | |||
15: 0 پینټاډیکانوک | 0.079 g | ~ | |||
16: 0 پالمیټیک | 3.053 g | ~ | |||
17: 0 مارجرین | 0.203 g | ~ | |||
18: 0 سټاریک | 2.45 g | ~ | |||
20: 0 اراکیډیک | 0.025 g | ~ | |||
Monounsaturated غوړ اسیدونه | 5.549 g | دقیقه 16.8 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
14: 1 میرانډولینا | 0.023 g | ~ | |||
16: 1 پیلمیټولیک | 0.269 g | ~ | |||
18: 1 اویلیک (اومیګا 9) | 5.109 g | ~ | |||
20: 1 ګډولینیا (اومیګا 9) | 0.048 g | ~ | |||
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 0.57 g | له 11.2 څخه تر 20.6 g پورې | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
18: 2 لینولیک | 0.347 g | ~ | |||
18: 3 لینولینیک | 0.164 g | ~ | |||
20: 4 اراکیډونیک | 0.059 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.164 g | له 0.9 څخه تر 3.7 g پورې | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.406 g | له 4.7 څخه تر 16.8 g پورې | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 201 kcal دی.
- اوز = 28.35 g (57 kcal)
- 3 اوز = 85 g (170.9 kcal)
- lb = 453.6 g (911.7 kcal)
وری، استرالیا، شینک، د جلا کولو وړ پوټکی او غوړ، 1/8 انچ غوړ، خام په داسې ویټامینونو او مینرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B2 16.2، ، ویټامین B6 - 18,4،12، ، ویټامین B91.7 او 25,3٪ ، ویټامین پي پي - 12،22، ، پوټاشیم 18,1٪ ، فاسفورس - 14,2٪ ، مسو - 33,7 ، XNUMX، ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX، ، زنک - XNUMX،XNUMX
- ويټامين B2 د اکسیډریشن کمولو عکس العملونو کې برخه اخلي او د لید تحلیل کونکي او تیاره تطابق لخوا د رنګونو استقبال ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف د پوټکي حالت سرغړونې ، مغز لرونکی غشا ، د ر lightا څخه سرغړونه ، او د شپې لید.
- ويټامين B6 د معافیت عکس العمل ساتلو کې برخه اخیستل ، د مرکزي عصبي سیسټم کې د حرارت پروسې پروسې ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، ټریپټوفان میتابولیزم ، لیپایډز ، او نیوکلیک اسیدونه د سره د وینې حجرو نورمال جوړښت کې مرسته کوي ، ترڅو د هوموسیسټین نورمال کچې ساتنه وکړي وینه. د اشتها کمیدل د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره ، او د پوټکي اختلالات ، موندل ، انیمیا پراختیا.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 په ویټامینونو کې سره تړاو لري چې په hematopoiesis کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود او انیمیا ، لیوکوپینیا ، او تریومبوسایټونیا د پراختیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې ، او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم هغه د رګونو په داخل کې لوی آیون دی چې د اوبو ، اسید ، او الیکټروالی توازن په تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو او د وینې فشار په تنظیم کې برخه اخلي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید - الکلین انډول تنظیموي ، د فاسفولیپیډونو ، نیوکلیوټایډونو ، او نیوکلیک اسیدونو برخه چې د هډوکو او غاښونو معدنی کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده چې د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي او د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. پروسې د اکسیجن سره نسجونو چمتو کولو کې دخیل دي. نیمګړتیا د زړه د ناروغۍ سیسټم او کنکال ، د ارتباطي انساجو ډیسپلاسیا وده د بدنامي کیدو له امله څرګندیږي.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم یو لازمي عنصر ، معافیت لرونکي اغیزې لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې دخیل دي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د ګte شمیر ګډوضاتو ، نخاعي او افراطیتونو سره د آستیوآرتریت) ، کیسن (د اډیمیک کارډیومیوپیتي) ، وراثي تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده چې د کاربوهایډریټ، پروټینونو، غوړو، نیوکلیک اسیدونو په ترکیب او ماتولو کې دخیل دي، او د څو جینونو بیان تنظیموي. ناکافي مصرف د وینې کمښت، ثانوي معافیت، د ځيګر سیرروسس، جنسي فعالیت، د جنین د خرابوالي شتون المل کیږي. په وروستیو کلونو کې څیړنو ښودلې چې د زنک لوړ خوراک کولی شي د مسو جذب ګډوډ کړي او په دې توګه د انیمیا له منځه وړلو کې مرسته وکړي. بیل کالوري 201 kcal، کیمیاوي جوړښت، تغذیه ارزښت، ویټامینونه، منرالونه د وری په پرتله ګټور دي، اسټرالیا، شینک، د جلا کولو وړ غوړ او غوړ، 1/8 انچ غوړ، خام کالوري، غذايي مواد، د میمنې ګټور ملکیتونه، استرالیا، شنک، د جلا کولو وړ غوړ او غوړ، د 1/8 انچ غوړ، خام ته پرې کړئ