د صحي سبزیجاتو غورځول د افسوس خبره ده ، په ځانګړي توګه که دا ستاسو خپل حاصل وي. مګر په بازار کې ، تاسو کولی شئ ډیرې میوې ترلاسه کړئ ، او د یو څه وخت وروسته ، دوی کولی شي خراب شي او خراب شي. د فلیټ شوي روميانو خوندي کولو څرنګوالی - دلته یو څو خواړه دي چې تاسو یې پخولی شئ.
د ټماټو ساس
د ټماټو ساس تاسو کولی شئ خوندي وساتئ او سمدلاسه د نورو لوښو پخولو لپاره کارول کیدی شي. یوازې د څو دقیقو لپاره میوه وخورئ او پوستکي پرې کړئ. روميان د يو ساعت لپاره په ورو اور کې پخوي او بيا د خوند لپاره موسم - مالګه، مرچ، بوټي او مصالحې، هوږه او نور محصولات.
جم
د روميانو جام؟ نه یوازې امکان لري بلکه خورا خوندور! ټماټر په ټیټ تودوخه کې د بورې ، لیمو جوس سره جوش کیږي. خوند ته یو څه مالګه او مصالحې اضافه کړئ - ونیلا ، دارچینی ، لونګ ، دانه. کله چې مخلوط په جیلی بدل شي ، دا له تودوخې او یخ څخه لرې کړئ.
د ټماټو سوپ
د روميانو سوپ یا د روميانو ګازپاچو - د ورک شوي روميانو خوندي کولو لپاره مناسب لار. د زیتون غوړ کې وخورئ ، په نرمه ټوټه پیاز ، مصالحې اضافه کړئ ، روميان پرې کړئ ، او اوبه یا ورور پوښ کړئ. په نیم ساعت کې ، سوپ چمتو دی. د بوټو سره خوند ته راوړئ ، یخ کړئ ، او د بلینډر سره وخورئ.
د ټماټو کاکټیل
وینه مریم په نړۍ کې یو له خورا مشهور کاکټیلونو څخه دی. او که تاسو ټاکل شوی پارټي ولرئ ، د روميانو غورځولو کې بیړه مه کوئ. روميان د مالګې او مرچ ، لہسن ، پیاز او مصالحو سره وخورئ ترڅو د ټماټر یو موټی جوس جوړ کړئ. د روميانو سړه څښاک په شیشو کې اچوي ، د هورشریډش ، وورسټرشایر ساس ، مالګه ، ګرم ساس ، لیمو ، او وډکا اضافه کړئ. د چمتو کولو لپاره کاکټیل مخلوط کړئ!
د ټماټو سالسا
د دې ساس لپاره ، تاسو به د روميانو نبض ته اړتیا ولرئ ، خورا ښه ټوټه شوې. کټ شوي پیاز ، لہسن ، بوټي او مصالحې سره ګډ کړئ. د سالسا برخه ، تاسو کولی شئ مخلوط کړئ ، مګر کوچنۍ ټوټې پریږدئ. ساس د شراب سرکه یا د لیمو جوس ، مصالحې سره غوړ کړئ ، او غوښه یا کب ته خدمت وکړئ.