د کرینبیري جوس ګټې بې ساري دي ځکه چې دا طبیعي انټي بیوټیکونه او پروبیوټیکونه لري ، کوم چې د ناروغۍ رامینځته کونکي باکتریا سره مبارزه کې غیر معمولي مؤثره دي. Description
کرینبیري د ټیټ وده کونکي بوټي میوه ده چې په غرنیو ځنګلونو کې وده کوي. نن ورځ، کرینبیري په عمده توګه کرل کیږي او په میخانیکي ډول د سوداګریزو موخو لپاره کرل کیږي. کرینبیری، د بلوبیری د تره زوی، یوه کوچنۍ، ګرده میوه ده چې یو څه تریخ او خوندور خوند لري. رنګ له سپین څخه تر روښانه سور پورې توپیر لري د دې پورې اړه لري کله چې کرینبیري راټولیږي. سپینه کرینبیری یو شان سور دی، مګر ناپاکی بیری. کرینبیري تازه یا ژور منجمد خوړل کیدی شي. په حقیقت کې، منجمد او غوړ شوي کرینبیري د ذائق، تغذیې ارزښت، او د جوس مقدار له مخې خورا ښه دي. بیر کولی شي خام وخوړل شي یا د جام، جیلی، شربت او جوس جوړولو لپاره وکارول شي. تغذیه ارزښت
د یو شمیر څیړنو په وینا، کرینبیري یو له هغو خوړو څخه دی چې په انټي اکسیډنټ کې لوړ دي او د انتوکیاینز، پروانتوسینایډینز، ریسویراټرول او ټینینونو غوره سرچینه ده، کوم چې کرینبیري خپل نیلي، ارغواني او سور رنګ ورکوي. کرینبیري په ویټامین A، C او E کې بډایه دي، او همدارنګه د عضوي اسیدونو (لکه مالیک او سیټریک اسیدونو)، سیلینیم، منګنیز او مسو ښه سرچینه ده. په معتدله اندازه نور ویټامینونه، فولیک اسید او اوسپنه هم لري. د روغتیا لپاره ګټه
د تغذيې او یخولو ملکیتونو او د انټي اکسیډنټ ظرفیت سربیره، کرینبیري د اسټرینګ، انفلاسیون ضد، انټي سیپټیک، ډیوریتیک او د پاکولو ځانګړتیاوې لري.
کرینبیري په لاندې قضیو او شرایطو کې توصیه کیږي:
د عمر ضد اغیز. ډیری ناروغۍ چې د عمر سره راځي، لکه ډیری ارګانونو او نسجونو ته تخریب زیان او د سرطان ځینې ډولونه، حجرو ته د وړیا رادیکال زیان سره تړاو لري. په کرینبیری کې د انټي اکسیډنټ لوړ مینځپانګې له امله ، دوی د وړیا رادیکالونو سره مبارزه کې مرسته کوي او له همدې امله بدن د عمر پورې اړوند ناروغیو او شرایطو رامینځته کیدو خطر څخه ساتي.
انیمیا. کرینبیري د ویټامین C یوه غوره سرچینه ده (کوم چې د کولمو د اوسپنې جذب زیاتوي) او همدارنګه په معتدل مقدار کې اوسپنه او فولیک اسید لري چې د هیموګلوبین ترکیب او د وینې سره د حجرو د پخیدو لپاره اړین دي. له همدې امله، د کرینبیري جوس د انیمیا د ډیری ډولونو مخنیوي او درملنې کې خورا ښه مرسته کیدی شي.
ایتروسکلروسیس او د زړه ناروغۍ. د کرینبیري جوس کې موندل شوي انټي اکسیډنټ د خراب کولیسټرول اکسیډریشن مخنیوي کې مرسته کوي ، کوم چې د ایتروسکلروټیک تختو په جوړولو کې دخیل دی. دا معلومه ده چې ایتروسکلروسیس د زړه د ناروغیو، سټروک او د زړه حملې یو له مخکښو لاملونو څخه دی. له همدې امله ، د کرینبیري جوس د دې ناروغیو پروړاندې د مؤثره مخنیوي په توګه کارول کیدی شي.
اسهال. کرینبیري د اسهال مختلف ډولونه مخنیوي او درملنه کوي ، په ځانګړي توګه هغه چې د کولمو په نباتاتو کې د بدلونونو له امله رامینځته کیږي ، چیرې چې د ناروغۍ رامینځته کونکي میکروبونه په کولمو کې د اوبو راټولیدو لپاره مسموم توکي خوشې کوي او له همدې امله اسهال. د کرینبیري جوس د اسهال ضد تاثیر د هغې د انټي سیپټیک ملکیتونو له امله دی ، په بیله بیا د ټینینز او انتوکاینینونو له امله چې پدې کې شامل دي ، کوم چې د کولمو دیوال سره د باکتریا د نښلیدو او بیا وده او ضرب کیدو مخه نیسي.
د هاضمي اختلالات. د عضوي اسیدونو له امله چې پدې کې شتون لري ، د کرینبیري جوس کولی شي د لعاب او معدې جوسونو سرایت هڅوي ، کوم چې انزایمونه لري چې د نشایسته او پروټینونو هضم لپاره مسؤل دي.
لید. که څه هم کرینبیري د سترګو د ناروغیو په مخنیوي او درملنه کې د بلوبیري په پرتله لږ اغیزمن دي، دا هم ګټور دي. برسېره پردې، انتوکیانین د سترګو په کیپلیرونو باندې عمل کوي، ریټینا ته د وینې جریان ښه کوي، په دې توګه د لید ښه کولو کې مرسته کوي او د ځینې ډولونو د ریټینال تخریب درملنه کوي.
په پښتورګو کې تیږې. د کرینبیري جوس له بدن څخه د پښتورګو څخه اکسلیک اسید او یوریک اسید لرې کولو کې مرسته کوي. دا د کوینیک اسید لري، کوم چې د پښتورګو د تیږو د جوړولو مخه نیسي.
پروبیوټیک. کرینبیري یو انټي بیوټیک او همدارنګه پروبیوټیک دی. دا د دې وړتیا لري چې ځینې ویروسونه، بد باکتریاوې وژني، او د طبیعي پروبیوټیک په توګه کار کوي ترڅو د ښه بکتیریا نسل کې مرسته وکړي. دا د کولمو صحي نباتاتو ته وده ورکوي.
د پوستکي ناروغۍ او اختلالات. د لوشن یا کریم په بڼه د کرینبیري اصلي استعمال د پوستکي خارښت، اکزیما او د پوستکي ډیری نورو شرایطو سره چې د ضعیف کیپلیرونو سره تړاو لري مخنیوی او درملنه کې مرسته کوي.
د وینی اختلالات. Anthocyanins، چې په نیلي بیري کې موندل کیږي او تر یوې اندازې پورې، کرینبیري، د رګونو او کیپلیرونو دیوالونو ساتنه او پیاوړتیا ښودل شوي، په دې توګه د ویریکوز رګونو او د پښو پړسوب نښې کموي.
د ادرار د لارې انتانات. د کرینبیري تازه جوس په ځانګړي ډول د ادرار د انتاناتو له مینځه وړو او مخنیوي لپاره ګټور دی ، په ځانګړي توګه سیسټیټس (د مثانې سوزش).
ټکي
د اوږدې مودې لپاره د کرینبیري ذخیره کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې بیری په یخچال کې پرته له مینځلو وساتئ. په سمه توګه منجمد کرینبیري د ډیرو کلونو لپاره زیرمه کیدی شي، مګر باید د پخیدو وروسته سمدلاسه وخوړل شي.
د خړوب، تور خوند له امله، د کرینبیري جوس په ځانګړې توګه د نورو خوندور جوسونو لکه گاجر، ناک، مڼې، یا نارنج جوس سره ګډ شوي خوندور دي. پاملرنه
کرینبیري په ټیټه کچه اکسیلیټ لري، نو دا د هغو خلکو لپاره مناسب ندي چې په پښتورګو کې د کلسیم اکسلایټ زیرمې لري. ډیری سوداګریز کرینبیري جوس بوره او اضافې لري او له همدې امله ممکن مطلوب روغتیایی ګټې چمتو نکړي.