له ځنګل څخه ویټامینونه: هغه څه چې د برچ ریپ لپاره ګټور دي

ځینې ​​وختونه ویټامینونه په خورا ناڅاپي ځایونو کې پټ وي. په پسرلی کې ، دا د لنډې مودې لپاره په هرصورت ، د یو عادي برچ لاندې و موندل کیدی شي. دا د روغتیا اصلی امتیاز دی چې کولی شي بدن خوشحاله کړي او دا د طبیعت ژوندانه انرژي سره ډک کړي. نن ورځ موږ به د برچ سپ د شفاهي ملکیتونو په اړه وغږیږو ، دا څنګه د دوی پخپلو لاسونو سره استخراج کیږي ، په کور کې ذخیره کیږي او پخلی کې کارول کیږي.

د خوښۍ او روغتیا لپاره څښاک

د برچ سیپ خوند ، یوازې په ځنګل کې راټول شوي ، د تایید شوي خوږ سیوري سره ځانګړ لرګي نوټونه ورکوي. دا ځکه چې پدې کې د میوو خوراکي توکي ډیر دي. فایټونایډس ناروغي باکتریا له مینځه وړي ، او تینینز یو قوي انټي باکټریټري تاثیر لري. ارګانیک اسیدونه او اړین غوړ په میټابولیک پروسو کې مهم رول لوبوي.

د برچ جوس ګټې قبضه نه کوي. دا بدن ښه ټون کوي ​​، د ضعف او پسرلي ویټامین کمښت سره مبارزه کې مرسته کوي. د منظم استعمال سره ، څښاک د معافیت سیسټم پیاوړی کوي. ډاکټران د الرجی موسمي شدت سره د برچ جوس څښلو وړاندیز کوي ، ځکه چې دا وینه پاکوي. دا د التهاب ضد اغیز هم لري او د هاضمې انزایمونو تولید هڅوي. نو د معدې السر مخنیوي او درملنې لپاره ، دا کولی شي او باید په مینو کې شامل شي.

په سم ځای کې ، په مناسب وخت کې

د برچ ساپ په پسرلي کې راټولیږي - هرڅوک پدې پوهیږي. مګر کله چې واقعیا دا غوره وي؟ کله چې په پای کې واوره راښکته شوه ، د شپې یخونه ودرېده ، او ونې او بوټي ګل شول. همدا ده ، کله چې پراخه ژړا پیل شوه. ترټولو غوره موده د مارچ له نیمایي څخه د اپریل تر پای پورې ده. سربیره پردې ، غوره ده چې جوس له ماسپښین څخه تر ماښام تر شپږو بجو پورې راټول کړئ ، ځکه چې پدې وخت کې دا خورا په شدت سره تولید کیږي.

اصلی برچ ریپ یوازې د برچ گرو کې موندل کیدی شي. د دې کولو لپاره ، تاسو باید لږترلږه 15-20 کلومیټره لپاره ښاري تمدن پریږدئ او په ځنګل کې ژور حرکت وکړئ. هغه ونې چې لویو لارو ته نږدې موقعیت لري ، لوی ځمکې ځمکې ، صنعتي تاسیسات او د ککړتیا نورې سرچینې له اتموسفیر څخه زیانمنونکي توکي جذبوي. دا روښانه ده چې پدې حالت کې ، د برچ سیپ خپل قیمتي ملکیت له لاسه ورکوي او بیکاره کیږي ، که زیان نلري.

دا اوه ځله اندازه کړئ - یو ځل یې تمرین کړئ

لومړی ګام د مناسب ونې موندل دي. دا باید لږترلږه 25-30 سانتي متره د تنې قطر سره یو بالغ برچ وي. ځوان ونې لاهم ځواک نه دی ترلاسه کړی او د جوس اخیستلو وروسته دوی کولی شي وچ شي. تاج باید موټ او ګران وي ، ښاخونه باید قوي او انعطاف ولري. وګورئ چې آیا ونه د کوم آفت لخوا اغیزمن کیدو نښې لري. پام وکړئ - ډیری جوس په آزاده ساحه کې د لمر لخوا روښانه شوي په آزاده ځایونو کې وي.

په پوټکي کې د سوري کولو لپاره ، دا خورا عملي ده چې د 5-10 ملي متر ډرل یا یو موټید کیل سره دستی برقی ډرل وکاروئ. مګر تاسو باید په هر حالت کې په خپلو لاسونو کې تبر نه واخلئ. په پوټکۍ کې خورا ډیر ژور مه کوئ - 2-3 سانتي متره به کافي وي. په یاد ولرئ ، حتی یو لوی پیاوړی بیرل باید د 3-4 ځله څخه ډیر ونه شي. پدې حالت کې ، "نښه" باید له یو بل څخه 15-20 سانتي متره ته نږدې موقعیت ولري. که تاسو دا مقررات ونه م .ئ ، برچ به نشي کولی چې روغ شي ، سست او "ناروغ" شي او په پای کې به مړ شي.

موږ سمه ګټه کوو

څنګه په سمه توګه د برچ ریښه راټول کړئ؟ ماهرین وړاندیز کوي چې له سویلي اړخ څخه ونې ته ودریږي. د ځمکې څخه د تنې په اوږدو کې شاوخوا 30-40 سانتي متره اندازه کړئ ، ډرل د کوچني پواسطه یو کوچني ټوټه کې د ډرل سره واچوئ او یو لږ سوری وکړئ. بیا یو لونګ د انعطاف منونکی کږه یا ډراپر سره قوي په کې ننوځي. د دې لپاره چې قیمتي څاڅکي له لاسه ورنکړل شي ، د 45 درجې زاویه کې له دې څخه یوه ټوټه پرې کړئ. ځینې ​​خلک گوز استعمالوي - جوس په مستقیم ډول د هغې له لارې په بوتل یا جار کې تیریږي. مګر له هغې وروسته ، دا به ډیر وخت ونیسي چې د څښاک د ذرو ، دوړو او نورو کوچني ټوټې څخه د څښاک پاک کړئ.

د بیچ سپیر اعظمي حجم چې له یوې ونې څخه اخیستل کیدی شي یو لیتر دی. که تاسو په کافي اندازه کار وکړئ ، تاسو کولی شئ تر 20 لیترو پورې ګټور مایع له بیلابیلو ونو څخه راټول کړئ. په هرصورت ، مه هېروئ چې په پوټکي کې د سوري درملنه وکړئ. تاسو کولی شئ دا د کڅوړې ، موم سره پلګ کړئ یا د مناسب قطر شاخ دننه کړئ. که چیرې دا ترسره نشي ، زیان رسونکي باکتریاوې به تنې ته ننوځي او ونه یې له مینځه وړي.

تاسو نشئ ساتلی یا پریږدئ

په برچ سیپ کې ویټامینونه د حد اکثر 48 ساعتونو لپاره ساتل کیږي. په راتلونکي کې ، دا بې ګټې کیږي. د دې دورې په جریان کې ، دا غوره ده چې وڅښئ په یخچال کې وساتئ او ژر تر ژره یې وڅښئ. په لوی شیشې جارو کې د پلورنځي جوس معمولا نسب شوي او د سایټریک اسید سره سینټریټ کیږي. دا د ډیرو میاشتو لپاره د دې خوند او ګټور کیفیت خوندي کولو کې مرسته کوي.

د برچ جوس ، کوم چې له ځنګل څخه راوړل شوی ، کولی شي په کور کې ژوند اوږد کړي. د دې کولو لپاره ، د 10 لیترو برچ جوس د 4 لوی لیمو جوس سره ګډ کړئ ، 35-40 ګرامه شات ، 10 ګرامه بوره او 45 ګرامه خمیر اضافه کړئ. ټول اجزا په بشپړ ډول منحل شوي ، د سختو پوښونو سره جارونو کې اچول شوي او په یخچال کې د 10 ورځو لپاره پریښودل شوي. د نیټې نیټې وروسته ، تاسو کولی شئ د برچ جوس وخورئ. دا د شاوخوا 2 میاشتو لپاره په یخ ، تیاره ځای کې زیرمه کیدی شي.

د برچ جوس وڅښئ باید په خالي معدې او د خواړو دمخه ، په ورځ کې له درې ځله ډیر نه وي. د څښاک زیان یوازې د فرد عدم برداشت سره ممکن دی. له همدې امله ، که تاسو د لومړي ځل لپاره هڅه وکړئ ، یو څه بوجۍ واخلئ او د بدن عکس العمل مشاهده کړئ.

Kvass د ځنګل روح سره

تاسو کولی شئ د برچ جوس څخه مختلف څښاک جوړ کړئ ، د مثال په توګه ، په کور کې کیوس. د دې کولو لپاره ، تاسو به اړتیا ولرئ:

• د جوارو ډوډۍ - 3-4 ټوټې
• د برچ جوس - 3 لیتر
• kvass wort - 3 tbsp. l
• بوره - 200 g
• خمیر - 2 tsp.

موږ د جوارو ډوډۍ په ټوټو ټوټه کړه ، په تنور کې یې یو څه وچ کړئ ، په درې لیتر جار کې یې واچوئ. د برچ جوس په اوبو پورې واچوئ ، فلټر کړئ ، کریکرونه یې واچوئ او بوره تحلیل کړئ. موږ څښاک راکړو ترڅو یخ شو ، موږ په هغې کې د خمیر قهوه لږه کړه. بیا موږ د ډوډۍ ټوټې ، خمیر کېښودو او بیا یې په کلکه څنډو. موږ چمتووالی د 3 ورځو لپاره په یخ ، وچ ځای کې پریږدو ، بیا بشپړ شوی کیواس فلټر کړئ او په بوتلونو کې یې د کلک ودروونکو سره واچوئ. دا د پسرلي Okroshka لپاره مناسب دی!

د خالص ویټامینونو سره پیاز

هڅه وکړئ د وریجو جوس کې د وریجو غیر معمولي غوړ پخ کړئ. راځئ چې واخلو:

• وچې میوې - 1 لاسي
• کدو - 100 ګرامه
• کرګلوزرني وريجي - 100 g
• د برچ جوس - 300 ملی لیتر
• مکھن - خوند ته
• نارنج او مغز د سینګار لپاره

یو م raه ممیز یا کومې نورې وچې میوې د جوش اوبو سره واچوئ. د 5 دقیقو وروسته ، اوبه وچ کړئ او د کاغذ تولیه یې وچ کړئ. د کدو نبض په ښه توګه پرې کړئ. موږ وريجې وینځو ، دا د برچ جوس سره ډک کړئ ، په نرمۍ سره یې جوش ته راوړو. بیا یوه ټوټه مالګه ، کټ شوی کدو واچوئ او تر هغه وخته پورې وخورئ چې ټول مایع جذب نشي. تودوخه بنده کړئ ، وريجې د جوش شوي وچو میوو او د مکھن یوه ټوټه سره ګډ کړئ. کڅوړه په کلک ډول د یوه پوښ ​​سره وتړئ او اجازه ورکړئ چې د 10 دقیقو لپاره یې پخ کړئ. د وریجو غیر معمولي دال خدمت وکړئ ، د لمر نارنجي ټوټو او ښایسته کټ شوي مغز لرونکو سره سینګار شوی. تاسو کولی شئ هر ډول حبوبات د برچ جوس کې وخورئ ، که دا د اوټمیل ، شفتالو ، جوار یا کوکوس وي.

پانچې په "برچ"

د برچ جوس کې پینکونه هم خورا خوندور ب turnه کوي. دوی به لاندې اجزاو ته اړتیا ولري:

• بوره - 100 g
• د برچ جوس - 400 ملی لیتر
• د چرګ هګۍ - 1 ټوټه.
• اوړه - 250 g
• د بیکینګ پاؤډ - 1 tsp.
• مالګه - خوند ته

موږ بوره په ګرم برچ جوس کې منحل کوو. موږ دلته یوه هګۍ اچوو ، اوړه د بیکینګ پاؤډر او یو چاک مالګې سره واچوئ ، یو موټی ډوډۍ غوړ کړئ. پینکیکس د معمول په توګه وخورئ-د سبزیجاتو تیلو سره تر تودوخې تیلو سره په طلایی نسواري پورې.

تاسو کولی شئ د شاتو ، میپل شربت ، بیر یا خواږه کریم سره پینکیکس خدمت کړئ. د اونۍ په پای کې د ناري لپاره عالي انتخاب.

د برچ سیپ په خپل خالص شکل کې د طبیعت څخه ګټه ده. اصلي شی دا نه دی چې شیبه له لاسه ورکړئ او وخت ولرئ ترڅو ورته وخت ورکړئ. که تاسو هیڅکله د دې څښلو هڅه نه ده کړې ، همدا اوس تاسو داسې فرصت لرئ. "موږ په کور کې خورو" په ویب پاatه کې د بیچ جوس سره حتی نور غیر معمولي ترکیبونه وګورئ. په نظرونو کې د دې پراساس د خپل لاسلیک دستو په اړه ولیکئ. او وروستی ځل کله و چې تاسو د برچ جوس وڅښل؟