اخروټ - د مغزاتو تفصیل. روغتیا ګټې او زیانونه

Description

د مغز لپاره یو له مغذي خوراکي توکو څخه اخروټ دي ، کوم چې بدن سره مرسته کوي د سخت ذهني او فزیکي کارګرې څخه بیرته راشي.

یو په زړه پوری حقیقت ، اخروټ د ویټامین سي مینځپانګې له مخې 50 ځله د لیمو میوو څخه مخکې کیږي. او دا د مغز ټول ځانګړي ځانګړتیاوې ندي.

د اخروب ترکیب

اخروټ په ویټامینونو او منرالونو بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 26، ، ویټامین B5 - 16.4، ، ویټامین B6 - 40، ، ویټامین B9 - 19.3، ، ویټامین ای - 17.3، ، ویټامین پی - 24، ، پوټاشیم - 19 ، سیلیکون - 200، ، مګنیزیم - 30، ، فاسفورس - 41.5 iron ، اوسپنه - 11.1، ، کوبالټ - 73، ، منګنیز - 95، ، مسو - 52.7، ، فلورین - 17.1، ، زینک - 21.4٪

• کالوري مواد 656 kcal
• پروټین 16.2 g
• غوړ 60.8 ګرامه
• کاربوهایډریټ 11.1 g
• د رژیم فایبر 6.1 g
• اوبه 4 ګرامه

د اخرنۍ تاریخ

اخروټ د یوې ونې ميوه ده چې د 25 مترو لوړوالی ته رسي او تر 400 کلونو پورې ژوند کولی شي. ټاټوبی په سم ډول نه دی ټاکل شوی ، ځنګلي بوټي په قفقاز ، ټرانسکاسیا ، مرکزي آسیا ، مدیترانیه کې موندل کیږي ، دوی تود اقلیم غوره ګ .ي.

په اروپا کې ، دا مغز په 5th - 7th پیړۍ قبل مسیح کې ذکر شوی دی. داسې انګیرل کیږي چې کښت له فارس څخه یونانیانو ته رسیدلی. د یوناني خلکو په وړاندیز سره ، اخروټ د شاهي په توګه پیژندل شوي - دوی خورا ډیر ارزښت لري. عام خلک نشي کولی دوی وخوري. لاتین نوم د "شاهي اکورن" په توګه ژباړل شوی.

اخروټ دقیقا د یونان څخه کییوان روس ته راغلی ، او له همدې امله ورته نوم ترلاسه کوي.

د مغز لرونکي رنګونه د ټوکرانو ، ویښتو رنګ کولو او د څارویو پوټکي رنګولو لپاره کارول شوي و. پا leavesې په لوک درملو او کب نیولو کې کارول کیږي - پدې کې خوشبوي ماده شتون لري چې ورسره ټرانسکاکیشیا کې کب نیونکي کب نیسي.

په عصري نړۍ کې ، ارمنستان هرکال د والټ فستیوال تنظیموي.

د پخوانۍ یوناني مورخ هیروډوټس استدلال وکړ چې د لرغوني بابل حکمران عام خلک د اخروټ خوړل منع کوي. هغه څوک چې د نافرمانۍ جر dت یې کاوه هغه د مرګ له سزا سره مخ وو. د دې نړۍ ځواکمن دا د دې حقیقت له امله هڅولی چې اخروټ په رواني فعالیتونو ګټور اغیزه لري ، دا چې عام خلک هیڅ شی ته اړتیا نلري.

اخروټ ، کوم چې حتی په دې ب inه کې د انسان مغز سره ورته وي ، د دې د پولیټونسریټریټ فیټی اسیدونو لوړ مینځپانګې کې د نورو مغز څخه توپیر لري ، کوم چې د رواني فعالیت لپاره اړین دي.

د اخروټ ګټې

دا دلایل پرته ندی چې اخروټ په دې باور دي چې د دماغ کار کې مرسته کوي. په دې ترکیب کې غوړ اسیدونه حافظه ښه کوي او سیډیټیک اغیزه لري ، پدې توګه د فشار او اعصابو فشار فشار کموي.

د ویټامینونو او مایکروایمونو لوړ مینځپانګه بدن تغذیه کوي او ځواک بیرته راوړي ، په بیله بیا معافیت لوړوي. grams 100 grams ګرامه مغز لرونکي د غنمو نیمه غوړ یا یو لیتر شیدو ته د تغذیې ارزښت کې نږدې مساوي دي. “د اخرن پروټین له څاروی سره ټیټ نه دی ، او د انزایم لیزین له امله دا په اسانۍ سره جذب کیږي. له همدې امله ، دا سپارښتنه کیږي چې د ناروغۍ وروسته کمزوری شوي خلکو لپاره اخروټ وخورئ ، "د الیګز فټنس کلب سلسله کې د تغذیه او روغتیا مشاور الیګزانډر وینونوف ته مشوره ورکوي.

پدې مغزونو کې د اوسپنې لوړ غلظت د وینې د کمښت او ویني کمښت سره مرسته کوي.

زنک او ایوډین په اخروټ کې موندل کیږي د پوټکي ، ویښتو ، نوکانو او تایرایډ غدې لپاره ګټور دي.

اخروټ د زړه د سیسټم د ناروغیو لپاره ګټور دي: په دې ترکیب کې پوټاشیم او مګنیزیم د وینې رګونو دیوالونه پیاوړي کوي ، د وینې فشار نورمال کوي او د کولیسترول کچه ټیټه کوي. دا مغز لرونکي د شکر ناروغۍ سره هم خواړه خوړل کیدی شي ځکه چې دا د ګلیسیمیک شاخص لږ دی او د وینې د شکر کچه لوړه نه کوي. مګنیزیم د جینیټورینري سیسټم حالت باندې هم مثبته اغیزه لري او یو ډیوریتیک تاثیر لري ، کوم چې د کنجریشن لپاره ښودل شوی.

ویټامین سي او ای د انټي آکسیډینټ ملکیتونه لري ، د عمر ډیریدو پروسه ورو کوي او د منفي چاپیریال عوامل اغیز کموي.

د اخرو زیان

دا محصول په کالوری کې خورا لوړ دی ، نو د ورځې د اخروټ اعظمي مقدار 100 ګرامه دی ، دا په ځانګړي توګه د موټرو خلکو لپاره خورا مهم دی (په 100 ګرامه کې ، 654 kcal). اخروټ خورا قوي الرجن دی ، نو دا باید یو څه وخوړل شي او ورو ورو په رژیم کې معرفي شي.

همدارنګه ، د معدې د معدې انتاناتو ناروغیو په صورت کې ، دا مغز لرونکي باید په خورا احتیاط سره وخوړل شي او له څو ټوټو څخه زیات نه وي.

په درملو کې د اخروټ کارول

مغز خورا مغذي مواد لري ، نو له همدې امله دا د هغه خلکو په رژیم کې شامل دی چې د ناروغۍ لخوا ضعیف شوي ، خوارځواکۍ خلک د کم معافیت سره.

د نبات پا leavesې په پښتورګو کې د کنجریشن لپاره د درملو د چای په توګه کرل شوي ، د مثانې او معدې سوزیدونکې ناروغۍ. د مغز پارټونه اصرار کیږي او د انفلاسیون ضد ایجنټ په توګه کارول کیږي.

غوړ د اخروټ جوارو څخه ترلاسه کیږي ، کوم چې په کاسمیټولوژی کې کارول کیږي ، او همدارنګه د طبیعي صابون تولید کې. غوړ د انفلاسیون ضد تاثیر لري او د پوټکي ناروغیو لپاره کارول کیږي.

زرغون زرغون پوټکی د پوټکي نري رنځ پروړاندې د درملو یوې برخې په توګه په درملو کې کارول کیږي.

په پخلي کې د اخروټونو کارول

اخروټ د ډیری لوښو، خوږو او اصلي لپاره یو ښه اضافه ده. معمولا دوی دقیقا د نورو محصولاتو لپاره د اضافه کونکي په توګه کارول کیږي ، مګر ځینې وختونه جام یا پیسټ د مغز څخه جوړیږي.

د اخروټونو سره د چوغند سلات

د هاضمي اشتها لرونکی چې کولی شي په تور یا حبوباتاتو ډوډۍ کې خپره شي یا د خواړو خواړو په توګه وخوړل شي.

د جدي

• چوغندر - 1 - 2 ټوټې
• اخستل شوي اخروټ - کوچني لاسي
• لہسن - 1 - 2 لونګ
• خواږه کریم - 2 tbsp. چمچ
• د خوند خوله

چمتووالی

چوغندر وینځئ ، تر نرم ، یخ او پاکیدو پورې وخوځوئ. چوغندر او لہسن په ښه جوار کري مغز د چاکو سره ټوټه کړئ. د خوږ کریم سره جام ، مالګه او فصل وخورئ.

د اخروټونو په اړه 18 په زړه پوري حقایق

• د ونو د ژوند موده چې په هغه کې وده کوي په پیړیو کې اټکل کیدی شي. نو ، حتی د روسیې په سویل کې ، په شمالي قفقاز کې ، داسې ونې شتون لري چې له څلور پیړیو څخه ډیر زاړه دي.
• په قدیم بابل کې ، پادریانو لیدلي چې اخروټ په ظاهره د انسان له دماغ سره ورته وي. له همدې امله ، عادي خلک د دوی خواړه وخوړل شول ، ځکه چې داسې انګیرل کیده چې دوی کولی شي هوښیار وده وکړي ، او دا ناغوښتل شوی و (د دماغ په اړه 20 په زړه پورې حقایق وګورئ).
• که تاسو هره ورځ لږترلږه یو اخرنۍ وخورئ ، نو د اتیرسکلروسیس احتمال د پام وړ کم شوی.
• د دې نوم سرچینه هیچا ته معلومه نه ده. اخروټ د مرکزي آسیا څخه سرچینه اخلي ، مګر داسې نسخه شتون لري چې دا له یونان څخه روسیې ته راوړل شوې وه ، نو ځکه ورته نوم ورکړل شو.
• د دې ډول عام درملو په څیر د فعال چارکول د هغې شیل څخه جوړ شوی.
• اخروټ یو څه نرم تاثیر لري.
• د شاتو سره د یو څو اخروټ خوړل د سر درد سره مبارزه کې مرسته کولی شي که دا خورا خراب نه وي.
• کله چې خواړه خورئ ، دوی باید په بشپړه توګه ژړل شي. یوازې پدې حالت کې هغه ګټې چې دوی یې راوړي به اعظمي شي.
• د ډیری نورو مغزاتو په څیر ، لکه نخود او بادام ، اخروټ ندي. په بوټانیک ډول ، دا یو څاڅکی دی (د بادامو په اړه 25 په زړه پوري حقایق وګورئ).
• په مرکزي آسیا کې ، ځینې خلک ډاډمن دي چې هغه ونې چې دوی پکې وده کوي هیڅکله نه ګلږي. حتی هلته ورته ورته ویل کیږي.
• په اوسط ډول ، یو بالغ ونې په کال کې تر 300 کیلو پورې اخروټ راوړي ، مګر ځینې وختونه تر 500 کیلو پورې د انفرادي نمونو څخه راټول کیږي ، په ځانګړي توګه جلا شوي او د پراخه تاج سره.
• پخوانی یونانیان دوی ته "د خدایانو بوی" وایی.
• اخروت د کچالو په پرتله شاوخوا 7 ځله ډیر تغذیه کوي.
• په نړۍ کې د دې مغز 21 ډولونه شتون لري (د مغزاتو په اړه 22 په زړه پورې حقایق وګورئ).
• دا غوره ده چې د نه پوخ شوي اخروټ وپیرئ د مخه له پیل شوي اخروټونو څخه. وروسته د دوی د ګټورو ملکیتونو یوه مهمه برخه د ذخیره کولو پرمهال له لاسه ورکوي.
• اخروټ په لومړي ځل په 12-13 پیړیو کې روسیې ته ورسید.
• د دې ونو لرګي په ارزښتناکه ډولونو پورې اړه لري. دا خورا ګران دی ځکه چې د دوی د کښت کولو په پرتله د دوی څخه حاصلات ډیر ګټور دي.
• د اخروټ بالغ بالغ کولی شي د استن قطر له 5 تر 6 تر meters مترو پورې او تر meters 25 میټرو پورې قد ولري.