کړی
ایا تاسو د دې کریمي ، خړوب شوي خوند لپاره ایوکاډو سره مینه لرئ؟ تاسو واقعیا سم یاست چې ډیری وختونه یې وخورئ. دا نرمه غوښه لرونکی میوه د غذایی موادو سره ډکه ده ترڅو تاسو صحتمند وساتئ.
مګر سربیره پردې تاسو کولی شئ هغه د خپل ښکلا ملګری کړئ. اجازه راکړئ تاسو ته ووایم، په smoothies او جوس کې، دا لا ښه ده.
پدې مقاله کې د ایوکاډو مصرف کولو نورې لارې ومومئ برسیره پردې 5 هغه ګټې چې تاسو یې تصور نشئ کولی.
د وکیل جوړښت
ستاسو د ایوکاډو smoothie لاندې غذايي مواد لري:
ویټامین K
ویټامین K یو ویټامین دی چې د وینې په ټوټو کې دخیل دی. دا د غوړ محلول دی. دا په 2 فرعي ویټامینونو ویشل شوي په شمول د ویټامین K1 او ویټامین K2. ویټامین K1 د نبات اصل دی پداسې حال کې چې دوهم یې معمولا د حیواناتو څخه دی.
دا ویټامین د وینې د بندیدو په برخه کې د وینې ټوټو رامینځته کولو کې دخیل دی (د مثال په توګه د وینې بهیدو په صورت کې) د وینې بندیدو لپاره.
ویټامین K د هغو خلکو لخوا جذب نشي کیدی چې د کولمو پورې اړوند ستونزې لري. د دې ویټامین نشتوالی د اوستیوپوروسس لامل کیدی شي.
ویټامین K د نورو ویټامینونو په فعالیت کې هم کار کوي. د مثال په توګه، ویټامین K د ویټامین ډي سره د هډوکي په جوړولو او د کلسیم په ټولیز توازن کې کار کوي.
ب ويټامينونه
د B ویټامین کمپلیکس په نوم یادیږي، B ویټامینونه په میټابولیزم کې مهم رول لوبوي. دوی د معافیت سیسټم فعالیت باندې عمل کوي ، په هغه انرژي باندې چې موږ ورته اړتیا لرو.
دوی بدن ته اجازه ورکوي چې مصرف شوي پروټینونه، غوړ او کاربوهایډریټ په سمه توګه جذب کړي. د دوی د دندو څخه مننه، زموږ پوست ښکلی او خوندي دی. دوی د عصبي سیسټم په توازن کې هم عمل کوي (1).
په ایوکاډو کې فولیټ (ویټامین B9) د DNA په ترکیب او د وینې سره د حجرو په تولید کې دخیل دی. دا د عصبي او معافیت سیسټم کې هم مهم رول لوبوي.
د لوستلو لپاره: د ویټامینونو ډکولو لپاره د جوارو لږه جوس
غیر متناسب غوړ اسیدونه
Avocado په لویه کچه د غیر مشبوع شحمي اسیدونو څخه جوړ شوی دی. موږ غوړ په 3 کورنیو ویشو. غیر مشبوع شحمي اسیدونه چې د نبات له نړۍ څخه راځي او په کې ایوکاډو شامل دي.
د مونو اسیدونه شحمي اسیدونه چې د حیواني اصل څخه دي او ټرانس غوړ چې د کیمیاوي پروسو لخوا ترلاسه کیږي ترڅو د خواړو صنعت اړتیاوې پوره کړي.
غیر مشبوع شحمي اسیدونه د هورمونونو په ترکیب کې دخیل دي. دوی بدن ته انرژي هم ورکوي. دا غوړ د وینې لوړ فشار سره هم مبارزه کوي.
لوټین
لوټین یو انټي اکسیډنټ دی چې په ایوکاډو کې موندل کیږي. دا د carotenoid کورنۍ څخه ده. دا د میکولر تخریب څخه د ساتنې له لارې د سترګو لید ملاتړ کوي. ماکولر انحطاط د عمر سره وده کوي او په پای کې د موتیا لامل کیږي.
د لوستلو لپاره: ولې د گاجر جوس څښل؟
فایبرونه
ایوکاډو په غذايي فایبر کې بډای دی. کله چې تاسو په فایبر کې بډایه خواړه وخورئ، تاسو د غال له لارې د فاضله موادو له منځه وړلو ته وده ورکوئ.
غذايي فایبر د محلول شوي فایبر او نه حل کیدونکي فایبر څخه جوړ شوی دی. په ایوکاډو کې موجود فایبرونه د ډیری مغذي موادو په پرتله نه حل کیدونکي او محلول کیږي.
نه منحل فایبر خپل ملکیتونه ساتي ځکه چې دا د هاضمي له لارې تیریږي. دا فایبر به د دې پرځای چې د اوبو له لارې جذب شي اوبه جذبوي. دا به د غال نرمولو ته وده ورکړي.
د انټي اکسیډینټس
ایوکاډو د اولیک اسید په شمول د انټي اکسیډنټ بډایه ده. د انټي اکسیډنټ بډایه خواړه د تخریبي ناروغیو څخه ساتي.
د ایوکوډو ګټې
په لاس کې یو جلاکونکی
په ایوکاډو کې موجود فایبر به د مصرف وروسته د معدې دننه پوښي ترڅو د هغې ساتنه وکړي. دا به د کثافاتو ایستل اسانه کړي.
سربیره پردې ، نه حل کیدونکي فایبر د مصرفیدو پرمهال د تسکین احساس ورکوي. دا به تاسو ته اجازه درکړي چې لږ وخورئ او وزن په اسانۍ سره له لاسه ورکړئ کله چې د رژیم کولو پرمهال.
په منظمه توګه د ایوکاډو په خوړلو سره، تاسو د کولمو د خارښت نښې او د کولمو سرطان مخنیوی کوئ. داسې انګیرل کیږي چې د ایوکاډو 100 ګرامه 6,7 ګرامه فایبر لري.
فایبر د هغو خلکو په رژیم کې هم مهم دی چې د ټایپ 2 ذیابیطس لري. دوی په وینه کې د ګلوکوز ښه کچه ساتلو کې مرسته کوي. سربیره پردې ، دوی د شکرې ناروغانو کې د شریان لوړ فشار خطر کموي.
د ښکلي پوټکي لپاره
ستاسو بدن د فایبروبلاستونو څخه کولیجن جوړوي. کولیګین ستاسو د پوټکي اوبه کولو ته اجازه ورکوي، د هغې لچکتیا، د هغې نرموالی، نرموالی. د 25 کلونو وروسته، په بدن کې د کولیګین تولید کمیږي، چې په پایله کې د پوستکي زوړ کیږي.
په کولیګین کې موجود ایلیسټین او ګلایکوپروټین د نسجونو د همغږۍ او د پوټکي لوی لچک له لارې د عمر ضد دندې چمتو کوي.
د هغو خواړو په خوړلو سره چې د کولیګین جوړښت ته وده ورکوي، موږ په غیر مستقیم ډول زموږ د پوستکي ښکلا او ساتنې لپاره د کولیګین ډیر تولید فعالوو. ایوکاډو د کولیګین رامینځته کولو له لارې چې دا رامینځته کوي تاسو سره به د ښکلي پوټکي ساتلو کې مرسته وکړي.
سربیره پردې، ایوکاډو د ویټامین A، C او E لري چې د پوستکي په ساتنه او بیا رغولو کې د غذايي موادو مهمې سرچینې دي.
د خپل غیر مشبوع شحمي اسیدونو په واسطه ، ایوکاډو د وچ پوټکي پروړاندې ښه درملنه ده ځکه چې دا د پوټکي ښه هایډریشن ته اجازه ورکوي.
د هغو خلکو په ساتنه کې چې د شکر ناروغۍ سره ژوند کوي
د نه حل کیدونکي فایبر په څیر، محلول فایبر د هاضمې له لارې تیریږي (2). دا ریشې په جیلاتین ماده کې ماتیږي کوم چې د هاضمې لارې پوښي. جیلاتین ماده به هغه خراب غوړ ونیسي چې د خواړو پرمهال مصرف شوي.
دا به د وینې کولیسټرول کمولو کې مرسته وکړي. دا به د ګلوکوز جذب هم محدود کړي. د شکرو ناروغي په وینه کې د اوږدمهاله اضافي ګلوکوز له امله رامینځته کیږي.
دا په حقیقت کې د کاربوهایډریټ میتابولیزم اختلال دی. د ایوکاډو جوس په مصرفولو سره ، محلول شوي فایبرونه به اضافي ګلوکوز ته اجازه ورکړي چې د شکر کچه تنظیم کړي.
ډایبېټیس ځینې وختونه د لید ستونزې یا د زړه ناروغۍ لامل کیږي ځکه چې ډیر ګلوکوز به د رګونو سختیدو او وینه بندیدو لامل شي (3).
د لوستلو لپاره: د سونف جوس ټولې ګټې
د زړه د ناروغیو او لوړ فشار په مخنیوي کې
په ایوکاډو کې موجود monounsaturated شحمي اسیدونه د زړه د سیسټم ساتلو او ساتنې لپاره د مغذي موادو ښه سرچینه ده.
د 15 نارینه موږکانو په مطالعې کې، دوی ته ایوکاډو ورکړل شوي ترڅو د لوړ فشار په اړه د ایوکاډو د غوړ اجزاو اغیز اندازه کړي.
د 5 اونیو وروسته، د ایوکاډو تغذیه شوي موږکانو ولیدل چې د دوی ټرای ګلیسریډونه 27٪ کم شوي پداسې حال کې چې پاتې موږکانو کې هیڅ بدلون ندی راغلی. سربیره پردې، LDL کولیسټرول (ښه کولیسټرول) 17٪ (4) ډیر شوی.
څیړونکي دې پایلې ته رسیدلي چې په ایوکاډو کې د تغذیې مرکبات په وینه کې د ټرای ګلیسریډونو لوړې کچې ساتنه یا مخنیوي کې مرسته کوي. دوی د خراب کولیسټرول کمولو ته هم اجازه ورکوي.
کوم چې د لوړ فشار او د زړه ناروغۍ مخنیوي کې علاقه لري.
د ایوکاډو جوس او سموټي ترکیبونه
د ایوکاډوز ډیری ډولونه شتون لري. د ښه سموټي لپاره، ایوکاډو ته ترجیح ورکړئ چې قوي وي، مګر سخت نه وي. کله چې ایوکاډو سخت وي، نو دا پدې مانا ده چې دا د اخیستلو دمخه د بلوغت ته نه و رسیدلی. د smoothie په حالت کې، موږ به د کوچني بلینڈر لپاره یو بلینڈر وکاروو
په دې حالت کې غوښه دومره نرم او خوندور نه وي. دا په حقیقت کې د تغذیې ټول ځانګړتیاوې نلري.
که ستاسو ایوکاډو د لمس لپاره کافي نرم احساس کوي ، مه یې اخلئ. په حقیقت کې به یو ښه چانس وي چې دا به د نه خوړلو وړ وي ، د میوو تخریب پیل شوی. ستاسو جوس به خراب شي.
ځینې خلک د پوستکي رنګ باندې تکیه کوي، مګر دا تل روښانه نه وي ځکه چې د پوستکي رنګ د ایوکاډو په ډولونو پورې اړه لري. زه خپل وکیلان د انتخاب کولو دمخه د تماس له لارې ګورم.
د لوستلو لپاره: زموږ غوره د چینجي جوس (ستاسو روغتیا لپاره غوره)
د شیدو سره ایوکاډو smoothie
تاسو ته به اړتيا:
- ۲ وکیلان
- د شيدو 1 پياله
- د شاتو 4 چمچو
- 1 کاچوغه دارچینی
چمتووالی
- خپل ایوکاډوز د مینځلو وروسته نیمایي پرې کړئ
- کنده لرې کړئ او نبض لرې کړئ
- دوی د خپل پیاله شیدو سره بلینڈر ته اضافه کړئ
- د څو ثانیو لپاره مخلوط کړئ
- بیا شات او دارچینی اضافه کړئ او دوهم ځل مخلوط کړئ
- مواد په شیشې کې واچوئ او د فوم ښکته کیدو لپاره څو ثانیې انتظار وکړئ.
- تاسو کولی شئ په دې کې د یخ کیوبونه اضافه کړئ.
تغذیه ارزښت
دا ساده ترکیب به تاسو ته اجازه درکړي چې خپله انرژي د شاتو ، شیدو او ایوکاډو تغذیه ارزښتونو سره ډکه کړئ.
د نارنج جوس او کیلې سره د ایوکاډو جوس
تاسو ته به اړتيا:
- نیم وکیل
- ½ کیله
- نارنج
- ½ پیاله پالک
چمتووالی
خپل اجزاء پریمنځئ او پرې کړئ. د نرم خوند لپاره، خپل نارنجي ټوټې د څو ساعتونو لپاره یخولو لپاره وساتئ.
هرڅه په خپل بلینڈر کې واچوئ
خواړه کم کړئ تر هغه چې خواړه په ښه توګه یوځای شوي وي او جوړښت ستاسو د خوښې سره سم وي (5).
په یخچال کې یې واچوئ یا سمدلاسه یې وخورئ.
تغذیه ارزښت
د تکراري قبضې څخه مخنیوي لپاره، دا سوټی په کلکه سپارښتنه کیږي. دا تاسو ته اجازه درکوي چې په خوندور څښاک کې ډیری فایبر وخورئ ځکه چې زموږ د فایبر رژیم خورا ډیر خراب دی.
د ډاکټرانو په وینا د شکرې ناروغان هره ورځ 25-50 ګرامه فایبر ته اړتیا لري. دا د دوی لپاره مناسب دی چې د دوی ورځني فایبر برخه جوړه کړي.
پایله
که تاسو د خپل رژیم توازن لپاره ښه غوړ ته اړتیا لرئ ، د ایوکاډو جوس خورا سپارښتنه کیږي. دا به تاسو سره د قبضیت خطر محدودولو کې هم مرسته وکړي ، د السریټ کولیټس.
دا یو له هغو خوړو څخه دی چې ښه غوړ لري چې تاسو کولی شئ د زړه د ستونزو یا د شکر ناروغۍ په صورت کې د ذهن په آرامۍ سره وخورئ.
ایا تاسو د کوم بل ایوکاډو سموټي ترکیب پیژنئ؟ زموږ ټیم به ستاسو څخه په اوریدو خوښ شي.