د رویټرز ویب پا Onه کې ، ما په دې اړه په زړه پورې مقاله وموندله چې څنګه د مختلف انسانانو په کچه پیمانه مختلف ډولونه کولی شي په څو لسیزو کې په ځمکه ژوند بدل کړي.
د ساینس پوهانو په وینا، د انسان په غذا کې د غوښې کمښت او د میوو او سبزیجاتو په مصرف کې زیاتوالی به تر 2050 پورې د څو میلیونو کلنو مړینې مخه ونیسي، د پام وړ د هوا اخراج کم کړي چې د سیارې د تودوخې لامل کیږي، او د ملیاردونو سپما کوي. د طبي لګښتونو او د چاپیریال او اقلیم ستونزو سره د کنټرول لپاره ډالر مصرف شوي.
نوې خپرونه په خپرونه کې خپره شوې د متحده ایالاتو د ساینس ملي ملي اکاډمۍ پروسه، د لومړي ځل لپاره د نباتاتو پر اساس خواړو ته نړیوال بدلون کولی شي د انسان روغتیا او د اقلیم بدلون باندې اغیزه و ارزوي.
لکه څنګه چې مارکو پسرلیمن یادونه وکړه ، د اکسفورډ پوهنتون د خواړو برنامې راتلونکې پوهنتون څخه د څیړنې مشر لیکوال (د خوړو راتلونکي په اړه اکسفورډ مارتین برنامه) ، متوازن رژیمونه په نړۍ کې ترټولو لوی روغتیا خطر لري ، او زموږ د خوړو سیسټم د شنو خونو ګازونو له څلورمې برخې څخه ډیر تولید کوي.
په اکسفورډ پوهنتون کې څیړونکو د نیمې پیړۍ په نیمایی کې د انسانانو روغتیا او چاپیریال باندې اغیزې بیلګه کړې څلور د رژیم ډول.
لومړۍ سناریو لومړۍ برخه ده ، چې د خوړو او کرنې سازمان (UN FAO) د وړاندوینو پراساس ، په کوم کې چې د خواړو مصرف کولو جوړښت بدل نشي.
دوهم د صحي خواړو نړیوال اصولو پراساس سناریو ده (په ځانګړي ډول د WHO لخوا رامینځته شوی) پدې معنی چې خلک یوازې د دوی مناسب مطلوب وزن ساتلو لپاره کافي اندازه کالوري مصرفوي ، او د دوی د بورې او غوښې مصرف محدودوي.
دریمه سناریو سبزیجاتي ده او څلورمه یې ویګران دي ، او دوی د غوره کالوری مصرف هم کوي.
د روغتیا ، ایکولوژی او اقتصاد لپاره پایلې
د سالم رژیم د اصولو سره سم نړیوال رژیم به مرسته وکړي تر 5,1 پورې د 2050،8,1 ملیون کلنۍ مړینې څخه مخنیوی وکړي ، او د رژیم رژیم به د XNUMX،XNUMX ملیون مړینې څخه مخنیوی وکړي! (او زه په اسانۍ سره پدې باور لرم: دا هیڅ اتفاق نده چې د ټولې سیارې څخه د شلو تنو رژیمونه اکثره د نباتاتو خواړه لري).
د اقلیم د بدلون په شرایطو کې ، د نړیوال رژیم وړاندیز به د خوراکي توکو تولید او مصرف څخه د جذب کمولو کې 29 by کمښت وکړي 63 د سبزیجاتو رژیم دوی ته 70 XNUMX by کموي ، او د سبزیجاتو رژیم به دوی XNUMX XNUMX cut کم کړي.
د خوړو بدلونونه به په کلني ډول د روغتیا پاملرنې او معلولیت کې 700-1000 ملیارد ډالر خوندي کړي ، پداسې حال کې چې د شنو خونو ګازونو اخراج کمولو اقتصادي ګټه 570 ملیارد ډالر کیدی شي. د عامې روغتیا پرمختللې اقتصادي ګټې کولی شي د اقلیم د بدلون څخه ژغورل شوي زیان سره مساوي یا تجاوز وکړي.
"د دې ګټو ارزښت د صحي او ډیر دوام لرونکي رژیمونو ته وده ورکولو لپاره د عامه او خصوصي تمویل ډیروالي قوي قضیه چمتو کوي ،" پسرلي مین یادونه کوي.
سیمه ایز توپیرونه
څیړونکو وموندله چې د غذایی تغییراتو ټولې سپمونې څلور برخې به د پرمختیایی هیوادونو څخه راشي ، که څه هم د سړي سر تاثیر به په پرمختللو هیوادونو کې د غوښې لوړ مصرف او چاقۍ له امله خورا مهم وي.
ساینس پوهانو سیمه ایز توپیرونه تحلیل کړي چې باید د خوراکي توکو تولید او مصرف لپاره ترټولو مناسب اقدامات په ټاکلو کې په پام کې ونیول شي. د مثال په توګه ، د سرې غوښې مقدار کمول به په لویدیځ پرمختللي هیوادونو ، ختیځ آسیا او لاتین امریکا کې خورا لوی تاثیر ولري ، پداسې حال کې چې د میوو او سبزیجاتو مصرف زیاتیدل به په سویلي آسیا او نیمه صحرا افریقا کې د مړینې په کمولو کې لوی تاثیر ولري.
البته ، تاسو باید فکر ونه کړئ چې د دې بدلونونو رامینځته کول به اسانه وي. د دویم سناریو سره سم رژیم ته اړول ، دا به اړین وي چې د سبزیجاتو مصرف 25 and او وده وکړي میوه پهد ټولې نړۍ په اړه او د سور غوښې مصرف 56 reduce کم کړئ (په واسطه ، په اړه یې ولولئ د امکان تر حده لږ غوښه خوړلو 6 لاملونه). په عموم کې ، خلک به اړتیا ولري 15 few لږ کالوری مصرف کړي.
"موږ تمه نه لرو چې هرڅوک سبزيان شي ،" پسرلیمان مني. "مګر د اقلیم بدلون باندې د خواړو سیسټم اغیزې ته رسیدل مشکل دي او احتمال به یوازې د ټیکنالوژیک بدلون څخه ډیر څه ته اړتیا ولري. صحي او ډیر دوام لرونکي رژیم ته تلل کولی شي سم لوري ته لوی ګام وي. "