خلاباز څه خوري؟

لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ، د خلابازانو خواړه ترټولو صحي خواړه ګڼل کیږي. او دا هیڅ تصادف ندی. په هرصورت، هغه شرایط چې د اوږدې مودې لپاره فضانوردان دي واقعیا خورا سخت دي. دا د بدن لپاره فشار دی، له همدې امله، تغذیه، په ترتیب سره، باید ډیر پام وي.

د خلابازانو لپاره صحي خواړه ، په ویټامینونو او مایکرو عناصرو بډایه ، د مختلف میکروبونو او نورو زیان رسونکو موادو لرې کولو لپاره دمخه پروسس کیږي.

د خلابازانو لپاره د محصولاتو لړۍ له هیواد څخه بل هیواد ته توپیر لري. دا باید په یاد ولرئ چې په NASA کې ترټولو متنوع انتخاب. مګر په ورته وخت کې، د عادي ځمکني خواړو سره توپیر خورا مهم دی.

دوی د فضانوردانو لپاره خواړه چمتو کوي، البته، په ځمکه کې، بیا ستورپوهان دا د دوی سره فضا ته لیږدوي، دا دمخه په جارو کې بسته شوي. خواړه معمولا په تیوبونو کې بسته کیږي. اصلي ټیوب مواد المونیم و، مګر نن ورځ دا د څو پرت لامینټ او شریکولو لخوا بدل شوی. د خواړو بسته کولو لپاره نور کانټینرونه کینونه او کڅوړې دي چې د مختلف پولیمریک موادو څخه جوړ شوي. د لومړي cosmonauts خواړه خورا لږ وو. دا یوازې یو څو ډوله تازه مایعات او پیسټونه لري.

د فضانوردانو لپاره د غرمې ډوډۍ اصلي قاعده دا ده چې باید هیڅ ټوټه ټوټه نه وي، ځکه چې دوی به جلا شي، او وروسته به یې نیول ناممکن وي، پداسې حال کې چې دوی کولی شي د خلاباز تنفسي لارې ته ننوځي. له همدې امله ، د خلابازانو لپاره ځانګړې ډوډۍ پخه شوې ، کوم چې ټوټه نه کوي. له همدې امله ډوډۍ په کوچنیو، په ځانګړي ډول بسته شوي ټوټو کې جوړیږي. د خواړو دمخه ، دا د نورو محصولاتو په څیر تودوخه کیږي چې د ټین کانټینرونو کې وي. په صفر جاذبه کې، خلابازان د خوړو پر مهال باید دا هم ډاډمن کړي چې د خوړو ټوټې نه رالویږي، که نه نو دوی به د کښتۍ شاوخوا تیریږي.

همدارنګه، کله چې د فضانوردانو لپاره خواړه چمتو کوي، شیف باید دانه، هوږه او ځینې نور خواړه ونه کاروي چې کولی شي د خولې کولو لامل شي. خبره دا ده چې په فضايي بېړۍ کې تازه هوا نشته. د تنفس کولو لپاره، هوا په دوامداره توګه پاکیږي، او که چیرې فضانوردان ګازونه ولري، نو دا به غیر ضروري پیچلتیاوې رامینځته کړي. د څښاک لپاره، ځانګړي شیشې اختراع شوي، چې له هغې څخه ستورپوهان مایع څښي. هرڅه به په ساده ډول د عادي جام څخه تیر شي.

خواړه په خالص کې بدل شوي چې د ماشوم خواړو په څیر ښکاري، مګر د لویانو لپاره ښه خوند لري. د مثال په توګه، د خلابازانو په رژیم کې داسې خواړه شامل دي لکه: غوښه د سبزیجاتو سره، شاخه بران، حبوبات، منحل، مڼه، د بیر جوس، سوپ، چاکلیټ پنیر. د تغذیې د دې ساحې پراختیا سره، خلابازان کولی شي حتی ریښتیا وخوري. کټلېټونه، سینڈوچونه، د روچ بیکس، غوړ شوي غوښه، تازه میوه، همدارنګه سټرابیري، د کچالو پینکیک، کوکو پوډر، په ساس کې ترکیه، سټیک، د خنزیر او غوښې په برقیټس کې، پنیر، چاکلیټ کیک ... مینو خورا متفاوت دی، لکه څنګه چې تاسو کولی شئ وګورئ اصلي شی دا ده چې د دوی خواړه باید د وچو غلظت په بڼه وي، په هرمیټ ډول بسته شوي او د وړانګو په کارولو سره تعقیم شوي. د دې درملنې وروسته، خواړه تقریبا د ګوم په اندازه کمیږي. ټول هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ دا د ګرمو اوبو سره ډک کړئ، او تاسو کولی شئ خپل ځان تازه کړئ. اوس زموږ کښتۍ او سټیشنونه حتی د ځای خواړو تودوخې لپاره ډیزاین شوي ځانګړي بخارۍ لري.

خواړه چې په یخچال کې وي لومړی پخیږي او بیا په چټکۍ سره په مایع ګاز (معمولا نایتروجن) کې کنګل کیږي. بیا دا په برخو ویشل شوی او په ویکیوم چیمبر کې کیښودل شوی. هلته فشار معمولا په 1,5 mm Hg کې ساتل کیږي. هنر. یا ټیټ، د تودوخې درجه ورو ورو 50-60 ° C ته پورته کیږي. په ورته وخت کې، یخ د منجمد خواړو څخه ذخیرې کیږي، دا د مایع پړاو څخه په تیریدو سره په بخار بدلیږي - خواړه ډیهایډریټ کیږي. دا د محصولاتو څخه اوبه لرې کوي، کوم چې د ورته کیمیاوي جوړښت سره پاتې دي. په دې توګه، تاسو کولی شئ د خوړو وزن 70٪ کم کړئ. د خواړو ترکیب په دوامداره توګه بدلیږي او پراخیږي.

مګر، مخکې له دې چې یو ډوډۍ په مینو کې اضافه شي، دا پخپله د خلابازانو لخوا د ابتدايي خوند اخیستلو لپاره ورکول کیږي، دا د خوند ارزولو لپاره اړین دی، کوم چې په 10 نقطه پیمانه ترسره کیږي. که چیرې یو ورکړل شوی خواړه په پنځو یا لږو ټکو کې درجه بندي شي ، نو دا د رژیم څخه ایستل کیږي. د فضانوردانو ورځنی مینو د اتو ورځو لپاره محاسبه کیږي، دا په هر راتلونکو اتو ورځو کې تکرار کیږي.

په فضا کې، د خوړو په خوند کې کوم ډراماتیک بدلونونه شتون نلري. مګر په ورته وخت کې، داسې پیښیږي چې یو څوک خټکي مالګې، او مالګین، برعکس، خړوب. که څه هم دا یو استثنا ده. دا هم لیدل شوي چې په فضا کې، هغه لوښي چې په عادي ژوند کې نه خوښیږي ناڅاپه غوره کیږي.

ستاسو څخه څو تنه به نه غواړي چې فضا ته الوتنه وکړي، په دې شرط چې دوی ورته خواړه ورکړي؟ په لاره کې، د ځای خواړه د امر کولو لپاره اخیستل کیدی شي، نن ورځ تاسو حتی موندلی شئ. که تاسو علاقه لرئ ، تاسو کولی شئ دا هڅه وکړئ ، په نظرونو کې یې له موږ سره شریک کړئ.