مایکرو بایوم - د مختلف باکتریاوو ټولنه چې زموږ په کولمو کې ژوند کوي - له اوږدې مودې راهیسې د سالم ژوند یوه ګرمه مسله ده. زه دې موضوع سره ډیره علاقه لرم او پدې وروستیو کې ما یوه مقاله وموندله چې ممکن زموږ ټولو لپاره ګټوره وي. زه ستاسو د پاملرنې لپاره د دې ژباړه وړاندې کوم.
ساینس پوهان هڅه کوي دا معلومه کړي چې میکروبوم څنګه کولی شي زموږ روغتیا ، وزن ، مزاج ، پوټکي ، د ناروغۍ په وړاندې مقاومت کولو وړتیا اغیزه وکړي. او د سوپرمارکیټونو او درملتونونو سمبالونه د هر ډول پروبیوټیک خواړو سره ترکیب کوي چې ژوندي باکتریاوې او خمیر لري ، کوم چې موږ ډاډه یو چې کولی شو د کولمو مایکرو بایوم ته وده ورکړو.
د دې ازموینې لپاره ، د برتانیا برنامې ټیم له بي بي سي سره "باور وکړه ، زه یو ډاکټر یم" (د وجهي Me, I'm A ډاکټر) یوه تجربه تنظیم کړه. پدې کې د سکاټلینډ ملي روغتیا سیسټم استازو برخه اخیستې وه (NHS ځمکی) او د ټول هیواد څخه 30 رضاکاران او ساینس پوهان. د ډاکټر مایکل موسلي په وینا:
"موږ داوطلبان په دریو ډلو ویشلي او د څلورو اونیو لپاره د هرې ډلې له ګډونوالو غوښتنه کړې چې د کولمو مایکرو فلورا د ښه والي لپاره مختلفې لارې چارې وکاروي.
زموږ لومړۍ ډلې چمتو شوي پروبیوټیک څښاک هڅه کړې چې په ډیری سوپر مارکیټونو کې موندل کیږي. دا څښاک معمولا یو یا دوه ډوله باکتریا لري چې کولی شي د معدې له لارې سفر کې ژوند وکړي او په کولمو کې میشته کیدو لپاره د معدې اسید سره مخ شي.
دویمې ډلې د کیفیر هڅه وکړه ، یو دودیز تخم لرونکی مشروب چې ډیری باکتریا او خمیر لري.
دریم ګروپ ته د پریبیوټیک فایبر بډایه خواړه وړاندیز شوي - انسولین. Prebiotics هغه مغذي مواد دي چې ښه باکتریا دمخه په کولمو کې ژوند کوي. انسولین په شیکوري ریښو ، پیاز ، لہسن او شاتو کې په کافي اندازه موندل کیږي.
هغه څه چې موږ د مطالعې په پای کې ولیدل زړه راښکونکي دي. لومړۍ ډله د پروبیوټیک څښاک مصرف کوي د لچنوسپیراسای بکتیریا په شمیر کې کوچني بدلونونه ښیې چې د وزن مدیریت اغیزه کوي. په هرصورت ، دا بدلون د احصایې له پلوه مهم نه و.
مګر نورو دوه ډلو د پام وړ بدلونونه وښودل. دریمه ډله ، کوم چې د پریبایټیکونو سره خواړه خوري ، د باکتریا وده وده په ګوته کوي چې په بشپړ ډول د کولمو روغتیا لپاره ګټوره ده.
ترټولو لوی بدلون په "کیفیر" ګروپ کې رامینځته شو: د لاکټوبایلیل باکتریا شمیر ډیر شو. له دې بکتیریا څخه ځینې د کولمو د عمومي روغتیا لپاره ګټور دي او ممکن د اسهال او لیکتوز عدم برداشت سره مرسته وکړي.
مایکل موسلي په دوام وویل ، "نو ، موږ پریکړه وکړه چې نور د خمیر شوي خواړه او مشروبات وڅیړو او معلومه کړو چې د باکتریا څخه خورا ډیر ترلاسه کولو لپاره تاسو باید څه په لټه کې شئ.
د روهیمپټون پوهنتون کې د ډاکټر کوټر او ساینس پوهانو سره یوځای ، موږ د کور جوړ شوي او پلورنځي - پیرودونکي خواړه او مشروبات غوره کړل او د ازموینې لپاره یې لابراتوار ته واستول.
یو د پام وړ توپیر سمدلاسه د دواړو ترمینځ راڅرګند شو: په کور کې جوړ شوي ، په دودیز ډول چمتو شوي خواړه لوی شمیر باکتریا لري ، او په ځینو سوداګریزو محصولاتو کې ، باکتریا په یو لاس کې شمیرل کیدی شي.
ډاکټر کوټر دا د دې حقیقت له مخې تشریح کوي چې د یوې قاعدې په توګه، د پلورنځي اخیستل شوي محصولات د پخلی کولو وروسته د دوی د خوندیتوب لپاره او د شیلف ژوند اوږدولو لپاره پیسټور کیږي، کوم چې کولی شي باکتریا ووژني.
نو که تاسو غواړئ چې د خپلې خوږ روغتیا ته وده ورکولو لپاره تخمدان لرونکي خواړه وکاروئ ، نو دودیز خمیر شوي خواړو ته لاړ شئ یا پخپله پخلی وکړئ. دا به ستاسو غوټۍ د ښه بکتیریا سره چمتو کړي.
تاسو کولی شئ د یولیا ملټسیفا په ویب پا onه کې د تخمیر په اړه نور معلومات زده کړئ ، د هولیسټیک درملنې متخصص ، یو بوټي جوړونکی (د نوي انګلینډ هربل اکاډمی) او یو لیواله تخم!