جوش شوي ، پخه شوي ، غوړ شوي ، په یونیفورم کې ، د کرسټ او میش شوي کچالو سره ... او څومره نور موږ کولی شو ډیر مثالونه ورکړو! موږ به د کچالو په اړه وغږیږو ، کوم چې په تیرو پیړیو کې یوازې په اشرافي کورونو کې خدمت کیده ، او اوس دا تیوبر په هر کور کې خورا مشهور خواړه دي. کچالو په کالوري کې خورا لوړ دي ، نو تاسو باید له دې څخه ناوړه ګټه پورته نکړئ ، مګر تاسو باید دا له رژیم څخه خارج نه کړئ ځکه چې دا د پوټاشیم مینځپانګه کې د ریکارډ لرونکي دي ، کوم چې زموږ د هرچا لپاره خورا اړین دي. مګر نور څه چې د کچالو لپاره ګټور دي ، موږ به خوښ یو چې تاسو ته یې ووایو.
سمندر
د ځوانو کچالو تیوبر د جولای له پیل څخه دمخه شتون لري ، مګر دوی د سپټمبر نږدې نږدې فصل کیږي.
د انتخاب څرنګوالی
کله چې د کچالو پیرود وکړئ ، دې حقیقت ته پاملرنه وکړئ چې تیوبرونه ټینګ دي ، حتی ، حتی په رنګ ډول. باید بهرني بیرغونه ، غاښونه ، او درزونه شتون ونلري. د شین بیرل شتون پدې معنی دی چې تیوبرونه په ر inا کې ساتل شوي و. دا شنه ځای یو زهرجن ماده - سولانین لري ، ډاډ ترلاسه کړئ چې شنه ځایونه قطع کړئ او د کچالو پاکولو پروسس وکړئ. ځینې وختونه بې غیرته پلورونکي د نوي کچالو لپاره زاړه تیوبرونه تیروي. د دې لپاره چې تاسو ګمراه نه شئ ، د ګوتو نویل سره پوستکی سکریچ وکړئ - په ځوانو کچالو کې پوټکی په اسانۍ سره له منځه ځي.
ګټور خصوصیات
ځوان کچالو ویټامین سي لري.
کچالو تقریبا ټول امینو اسیدونه لري؛ که تاسو 300 g وخورئ. د جوش شوي کچالو ورځ ، تاسو کولی شئ په بشپړ ډول د کاربوهایډریټونو ، پوټاشیم ، او فاسفورس لپاره د بدن اړتیا پوره کړئ.
د منرالونو لیست چې د کچالو برخه ده اغیزناک دی: پوټاشیم ، فاسفورس ، سوډیم ، کلسیم ، مګنیزیم ، اوسپنه ، سلفر ، کلورین.
د ټریس عناصر: زنک ، برومین ، سیلیکون ، مسو ، بوران ، منګنیز ، آیوډین ، کوبالټ ...
د کچالو کارول د میټابولیک اختلالاتو پورې اړوند ناروغیو باندې ګټور اغیزه لري. د کچالو د الکلیزي تاثیر له امله ، دوی په بدن کې د اضافي اسیدونو بې اغیزې کولو کې مرسته کوي چې د میټابولیزم په جریان کې رامینځته کیږي.
د کچالو فایبر د معدې او کولمو mucous جھلی نه بوی کوي ، نو جوش شوي کچالو کولی شي حتی د معدې او زخم د ضعیف کیدو په وخت کې وخوړل شي.
د کچالو نشایسته په ځیګر او وینې سیرم کې کولیسټرول کموي.
د پوټاشیم مالګې د بدن څخه د مایعاتو لرې کولو کې مرسته کوي ، نو کچالو باید دقیقا د هغه خلکو په رژیم کې شامل شي چې د پښتورګو او زړه ناروغیو سره مخ دي.
د خام کچالو جوس په خوله کې د پړسوب او لاریګیتس سره مینځل کیږي. د کچالو جوس سره مینځل د پیریډونټال ناروغۍ لپاره هم مؤثر دي.
جوش شوي کچالو د وچ پوټکي لپاره غوره کاسمیټیک درملنه ده او د لمر سوځیدونکي احساس راحت کولو کې مرسته کوي.
د کچالو نشایسته هم ګټوره ده دا د معدې ناروغیو لپاره د پاکولو ، انفلاسیون ضد ایجنټ په توګه کارول کیږي.
په یاد ولرئ ، د کچالو مصرف باید په هغه خلکو پورې محدود وي چې ډیر وزن لري ، او د کچالو جوس په ډایبایټس اخته کیږي.
د دې کارولو څرنګوالی
کچالو پخلی شوی ، پخه شوي ، تیاره او ډک شوي. دا د خواړو خواړو په توګه خدمت کیږي ، په سوپونو او سبزیجاتو سواتو کې اضافه کیږي. دا د چپسونو په ب inه کې سنیکس چمتو کولو لپاره کارول کیږي او سلاد ته یې اضافه کوي. د کچالو پوټکي او مشهور زرای چمتو کړئ. او ټول مشهور مخدره توکي ، د کورنۍ سره د کور ډوډۍ یوازې یو هټۍ!
د د کچالو روغتیا ګټې او زیانونه زموږ لوی مقاله ولولئ.