سره مرچ یوازې د سلاد څخه ډیر لپاره کارول کیدی شي. دا د لومړي او دوهم کورسونو چمتو کولو لپاره مناسب دی ، او همدارنګه ناشته. سره مرچ د تودوخې درملنې وروسته خوندور پاتې کیږي ، ژیړ خپله خوږه له لاسه ورکوي ، او شنه په خوند کې ککړ کیږي.
مرچ ویټامین A لري ، کوم چې د غوړ سره ښه جذب کیږي ، نو سلاد باید د سبزیجاتو غوړ یا غوړ لرونکي کریم سره مصرف شي. د مرچ سرکه خوند څرګندوي - م appleه یا شراب. په سلادونو کې ، تاسو کولی شئ نه یوازې تازه مرچ وکاروئ ، بلکه پخه یا پخلی شوي هم.
مرچ په لومړي کورسونو کې د باران رنګ او ځانګړي خوند لپاره اضافه کیږي.
ډک شوي مرچ د مختلف ډکولو سره چمتو کیږي - دواړه د مالګې سبزیجات او خوږ. همدارنګه مرچ په سټیوس ، ریسوټو ، ساوټ ، پاستا کې اضافه کیږي.
بیل مرچ د ساس لپاره اساس کیدی شي ، کوم چې بیا د غوښې ، چرګانو یا کب سره وړاندې کیږي. مرچ په پخه شوي توکو کې اضافه کیږي - پیزا ، د غوښې پیز او فوکاکیا.
او په نهایت کې ، د اشتهایرانو پاچا د مرچ لیچو دی ، کوم چې په ساړه ژمي کې د دوبي یادونه ساتي او خوند ترې اخلو.