کړی
لکه څنګه چې کلونه تیریږي ، نوي دودونه چې لږ تر لږه نور ځواک ترلاسه کوي. پداسې حال کې چې د دسمبر 24 شپه په دودیز ډول تل د خورا وړاندیز شوي خپلوانو په کور کې د دودونو او ښه لګښتونو څخه ډکې کورنۍ ډوډۍ ته وقف شوې. د کال وروستۍ شپه دا موږ ته اجازه راکوي چې د کور څخه بهر د لمانځلو او خوند اخیستلو سره درناوی وکړو.
ډیر او ډیر رستورانتونه غوره کوي چې د شپې خپلې دروازې خلاصې کړي د نوي کال حوا
د داسې ځانګړي شپې لپاره ځانګړي وړاندیزونو سره خپلو میلمنو ته خوښ کړئ. ډکه شپه جادو او توهم دا به یو کال پیل شي چې لاهم پیل شي. د لیوالتیا او هدف څخه ډکه شپه چې د یو ځانګړي جشن مستحق دی، په کوم کې چې د میلمنو او خپلو عزیزانو کمښت شتون نلري ... او ولې نه، یوه شپه چې موږ په کې خپل ځان ته اجازه ورکوو. پخلی مه کوئ او اجازه راکړئ چې په هیواد کې د ځینو غوره خواړو وړاندیزونو څخه خوند واخلو.
که سږکال تاسو پریکړه کړې وي چې خپل ځان ته خراج ورکړئ او انګور له کور څخه لرې کړئ د دې ټولو لمانځلو لپاره چې 2018 به موږ ته راوړي ، زموږ د ځینې غوره رستورانتونو انتخاب ومومئ چیرې چې د خوندور ګیټرونامیک وړاندیزونو (او د هغې وروسته پارټي) څخه خوند واخلئ او په نښه کړئ. ګورمیټ د نوي کال حوا د استثنا څخه.
سانټو مورو هوټل
یو آرایشي چاپیریال، یو راحته او په زړه پورې سینګار او په ښار کې یو له غوره ګاسټرونومیک وړاندیزونو څخه. کال ته په غوره توګه د الوداع ویلو لپاره، سانټو مورو هوټل یو ځانګړی ګاسټرونومیک تجربه وړاندیز کوي چې د بولینجر SP شیمپین ګلاس سره پیل کیږي. Cuvée د ښه راغلاست څښاک په توګه چینایی خونه ستاسو د اشتها د کمولو لپاره د غوره کټ ایبیرین هام او گولډن فوی او بادام چاکلیټو سره.
بیا او دمخه په میز کې، درې اشتها کوونکي د دې په منځ کې یو دودیز ټرفلډ کنسوم ال پالو کورټاډو شتون لري. دلته څلور اصلي کورسونه او یو خوږ دی. د دوی په منځ کې، کارابینیرو کارپاکیو، د روزمیري شاتو کې کارمل شوي بادام او د وزې پنیر مسیلینا او د شیدو شیدو تیندرلوین، سیلریک پیوری، او د روزمیري ساس او هیدر هوني د ځانګړي یادولو وړ دي. وروستی لمس دا د "پورتا ډیل سول" اغیزمنه خوږه ده: د سرو زرو چاکلیټ ساحه د ریډ بیري موسی او ګیلي دي چمپینز زړه څخه ډکه ده.
په نهایت کې، د کرسمس خواږو انتخاب، خوشحاله انګورو او لاسلیک کاکټیلونه ترڅو ماښام تر سهاره پورې ژوند وکړي. د مینو قیمت: 330 یورو + VAT.
د لارومبې 38
د Paseo de la Castellana په 38 نمبر کې موقعیت لري، د لارومبې 38 دا د کال د وروستي ډوډۍ او د هغې د لمانځلو لپاره غوره رستورانت دی د نوي کال حوا
په پلازمینه کې مشهور دی.
En ستاسو مینو د وروستي ګوند په اختیار کې موږ وړاندیزونه ومومو لکه د فوی ګراس او سپین چاکلیټ حلقه، په تیمپوره کې د سور موجو سره یا په خوني مریم کې اوسترا او زرد مرچ هوا، د aperitif په توګه.
په داسې حال کې تجربه دوام لري د لوبسټر سلاد سره، د کریمي کچالو سره هیک او د پخلی شوي آکټوپس او سرلوین د ټرافل ساس او کچالو سوفلز سره. او د پای ته رسولو لپاره، د ډوډۍ یوه ډوډۍ د کال پای د کارمل زنګونو سره. سربیره پردې ، ماښام به د ساتیرۍ ګوند سره وغځول شي چیرې چې ډوډۍ کونکي به خوند واخلي او هر هغه څه به ولمانځي چې راتلونکی وي. د مینو قیمت: 165 یورو + VAT.
ګران میلی فینکس
د دسمبر د 31 د لوی جشن لپاره، د وړاندیز ګران میلی فینکس مستحق دی "په یوه شپه کې ټوله نړۍ"د شپې ډوډۍ نوی کال د ګمرک چت ته د بشپړ تماس سره په ښار کې د اور وژنې سره د انګورو په څښلو سره کال ته الوداع ووایاست.
د اشتها دا په اوشیانیا کې د نیوزیلینډ ګلابي مرچ او شتر ټرټایر سره پیل کیږي. په داسې حال کې مینو ګرځي د آسیا لپاره (روش شوی لوبستر، د شفتالو تریاکي او تای وریژې)، امریکا (لیما د سور تونا او مرچو فوم لامل)، اروپا (retinto sirloin "Café de Paris") او افریقا (Amarula Cacao and Café).
La د شرابو انتخاب دا د ډوډۍ په لوړوالي کې ده، د سانټیاګو رویز لخوا د ریاس بایکساس، د ابادیا ریټیورټا سلیسیون او د لوئس روډرر لخوا یو شیمپین، او همدارنګه په وچ مارټیني کې یو څو مشروبات د هغو کسانو لپاره چې غواړي شپه اوږده کړي. د ډوډۍ قیمت دی 325 یورو.
هوټل ډو پالیس
ختیځ امپیریل د 5 ستوري ریزورټ او سپا دا په بایریتز (فرانسه) کې موقعیت لري ، د سان سیبستیان څخه یوازې 50 دقیقې. زموږ د اتلانتیک په څنډه کې موقعیت لري د ګالا ډوډۍ وړاندیز لري د نوي کال حوا
چې بې پروا نه پریږدي.
د هغې په خونو کې چې لوړ چتونه او د سینګار کولو سره به دوی خدمت وکړي یو مار د سور شاهي روسی کرب، د میوو سلاد او کیویار او د لیمو کرډ. د وړاندیزونو سره دوام لپاره لکه د سیلري او ټرفل سره پخه شوي توربوټ، د روسني سټایل رنګ شوي کیپون یا کریمي بری د لامین شوي تور ټرفل سره، د نورو خوندورونو په مینځ کې. د خوږو لپاره, exostism چاکلیټ ته او د داسې یو خوندور وړاندیز سره یوځای کول Campagne Delamotte، AOC Sancerre (Domaine Vacheron، 2016)، AOC Pomerol (Château Bellegrave، 2011) او Taittinger، (Comtes de Champagne، 200). د نڅا شپه به د SOUL LEGEND او د هغې سندرغاړي کوینز لخوا ژوندی شي.
د ډوډۍ قیمت دی 600 یورود نورو نرخونو غوره کولو توان لري چې پکې د استوګنې ځای او سپا ته پاس کول شامل دي.
DOMO د Roncero & Cabrera لخوا
کال ته د الوداع ویلو لپاره، ډومو په هوټل کې موقعیت لري د NH ټولګه Eurobuilding لخوا الهام شوی مینو وړاندیز کوي یوه شپه په کیسینو کې. هر یو لوښي د اجرایوي شیف لخوا ډیزاین شوي لوئس بارتولوم دوی یو مینو ترتیبوي چې پکې د نومونو سره وړاندیزونه شامل دي چې په کیسینو کې د میز لوبې رامینځته کوي ، پدې توګه موږ داسې نومونه ومومئ لکه د لوبې لوبې ، یو نو ګو مور ، د بانک وګټل ، ډبل یا هیڅ نه ، ټول سور یا بخت کاسټ شوی.
په دوی کې، اجزاء لکه ناکاری کیویار، تور تریفل، هیک یا ویل د 2018 کریمي بادامو څخه جوړ شوي وروستي خواږه سره په حیرانونکي ترکیبونو کې وړاندې کیږي، د کرسمس خواږه او 12 انګورو سره د شینټیلي او وینیلا، کچالو چاکلیټ او لیمو میوو سره.
دا غورنۍ سره خدمت وکړ غوره جوړه او دا د جیویر بوټیلا او کوپا السټراډا بانډ لخوا د ژوندۍ میوزیک سره وړاندیز کیږي. د چایمز وروسته، میلمانه کولی شي په بیلابیلو بلیک جیک، رولیټ او ډایس لوبو میزونو کې ساتیري وکړي، ټول د لوبې پیسو سره، چیرې چې دوی کولی شي د کال په خورا ځانګړې شپه کې حیرانونکي جایزې وګټي. وړاندیز د خلاص بار او چاکلیټ سره د کرروس سره د سهار تر 6 بجو پورې د نرخ لپاره بشپړ شوی. 299 € (VAT شامل دی).
LUX مادرید
په یو امتیازي ځای کې موقعیت لري ، د جورج جوآن سړک په مینځ کې ، د نوي رستورانت. د ماشین ګروپ دا د کورنۍ او ملګرو سره د 2018 ښه راغلاست لپاره غوره ځای کیږي.
د دې ګیسټرونومیک وړاندیز کې شامل دي ښه راغلاست aperitif د ابریان هام بونبون سره، اچار شوي اینچوویز کارنیټ یا فویا ټرفلز. د مینو په تعقیب په کوم کې چې تاسو کولی شئ خواړه وخورئ لکه سور شریمپ او ایوکاډو کینیلوني د بلباو ایمولشن سره ، والډورف سلاد ، د امریکایی مونک فش مډالونه د سور شیمپو او سبزیجاتو سره یا په ټیټ تودوخې کې د پسه شوي لامبو شات. پای ته رسولو لپاره د نیکمرغه انګورو شربت او چاکلیټ په جوړښتونو او سټرابیري کې خړوبیږي.
د چیمونو وروسته، د 2018 ښه راغلاست ګوند د ساتیرۍ وړاندیز سره دوام لري چې پکې میوزیک او دودیز ګوند د سهار تر 3 بجو پورې خوښیږي. مینو 165 یورو دی (VAT شامل دی).
د ماربیلا کلب
د ماربیلا ساحل د کرسمس د لمانځلو لپاره یو له زړه راښکونکي ځایونو څخه دی ، د دې ښه هوا او ځانګړي چاپیریال دا د دې وخت لپاره مناسب سفر جوړوي. د ماربیلا کلب هوټل ګالف ریسارټ او سپاد شپې لپاره د دې عالي ګاسټرونومیک وړاندیز سره په حیرانتیا سره شرط ته راستون شو د نوي کال حوا
. لاس په لاس خوان ګالویز، د هوټل اجرایوي شیف ، ګرل به 2017 ته د کاکټیل او ورپسې ډوډۍ سره چې د کلاډ کوهن ټریو جاز انسمبل لخوا ژوندی شوی وي ، الوداع وکړي ، کوم چې به د خوشحاله انګورو سره پای ته ورسیږي. د انګورو وروسته، د شیمپین په خونه کې به د DJ سره یو ګوند وي. د مینو قیمت دی 620 یورو.
سربیره پردې ، هوټل د نوي کال حوا ځانګړي کڅوړه هم وړاندیز کوي چې پکې هرڅه شامل دي چې تاسو ورته اړتیا لرئ د کال وروستۍ شپې څخه خوند واخلئ ، پدې کې د ملاګا هوایی ډګر څخه لیږدونه ، دوه شپې په یوه ډبل خونه کې د ناستې ځای ، د شپې ډوډۍ او لاسرسی شامل دي. له تالاسو سپا څخه په هر شخص 2.698 یورو (VAT شامل دی).
هوټل ښاري
د مادرید د هنر مثلث په زړه کې موقعیت لري او د پورتا ډیل سول څخه څو متره او د ښار اصلي سیاحتي ځایونه، د هوټل ښاري دا یو جادویی، توکمیز او ځانګړی شرط دی چې د کال وروستۍ شپه لمانځل کیږي. ستاسو مینو غږ وکړ 'مسلېټو' دا د اچار شوي سکالپس د اشتها سره پیل کیږي، د کریمي غوز فوی ګراس او رومن سټایل کوکوچا د کیویار سره، د نورو په منځ کې؛ د کدو ګونوچي ، د کانټابیرین سمندري بریم او ماشوم ، لبنیاتو محصولاتو او تور ټرف سره د پولارډ بوش سره دوام ورکړئ. د ډیسټ، انګور او کاوا سره پای ته رسولو لپاره. د 'Mistletoe' مینو قیمت دی 190 یورو جمع VAT.
هوټل د 00:00 ساعتونو څخه د بل وړاندیز سره د شپې اوږدولو امکان هم وړاندیز کوي. ستاسو مینو 'نوټ کریکر' په دې کې د ماښام ډوډۍ، جشن او د ماښام ډوډۍ هم شامله ده چې د سهار په دریو بجو پیل کیږي چې په کې مختلف ډوله ملي پنیر، د روميانو سره ایبیرین هام، د لہسن سوپ او یو چاکلیټ د چورس او پیکاسټیسټ سره ولاړ دي. د دې مینو قیمت دی 375 یورو جمع VAT.
مجرم
د مرکزي موقعیت ماجسټیک هوټل او سپا بارسلونا د Paseo de Gracia په زړه کې، دا په ښار کې د خورا تاریخ سره آرایشي هوټل جوړوي. د مدیترانې بحیرې پیچلي ذائق سره د دې زړه راښکونکو نیټو لپاره مناسب ځای.
شیف نندا جواني، د میشیلین ستوري سره پیژندل شوی، موږ ته وړاندیز کوي دوه مختلف مینو او پیچلي. دواړه وړاندیزونه د نورو په مینځ کې د پیل کونکو سره پیل کیږي لکه Aperol Spritz bonbon, Kobe tartare, Iran caviar, potato millefeuille and Iberian ham. د خوندور ماجیسټیک سمندري غذا تالی سره دوام لپاره. کریمیت به د کچالو ګونوچي لاس څخه راشي ، ایبیرین کریم او تور ټریفل له اوسونا څخه.
د مینو څخه یو دا د Gaudí Sole سره د R de Ruinart champagne saus او roasted farmhouse poularde papillote، crayfish او وچې میوې سره دوام لري، ترڅو د چاکلیټ جوړښت او د هغې د ناشپاتو او کرسمس پیټیټ څلور سره پای ته ورسیږي. پداسې حال کې چې نور هغه دا د Termidor Lobster او Venison Loin سره د مرچ ساس او شاستن سره کوي به تالو په مینه کې راشي، ترڅو درې خوږ وړاندیزونو ته لاړ شي: زموږ فیریرو هیلاډو؛ لیمو او خواږه لیونی بکس. د دواړو مینو قیمت په ترتیب سره 315 او 380 یورو دی.
بارسلو توری مادرید
El هوټل بارسلو توری مادرید یوه ښکلې او ځانګړې شپه وړاندیز کوي په کوم کې چې تاسو یوازې د ځان څخه خوند اخیستو په اړه اندیښنه لرئ. شپه د ډوډۍ سره پیل کیږي په کوم کې چې د زنګ له غږیدو دمخه د خورا غوره مینو څخه خوند واخلئ: oysters، scallops، foie … رستورانت موږ یو چې وروسته به د الائدې او د مونګ شربت سره پخه شوې اناناس، پنیټون نوګټ فوم او نارنج وي. د اصلي خواړو ته د تګ لپاره چې لا تر اوسه څرګند شوي ندي.
او نه به د میډریډ غوره لیدونو سره د انګورو دود کم شي. د یوې خورا ځانګړې شپې لپاره نه هیریدونکې تجربه چیرې چې ډیری میلمانه کولی شي د پلازمینې په زړه کې د محفل څخه خوند واخلي. د مینو او د ګوند د خوښې قیمت 400 یورو دی (VAT پکې شامل دی).